Savory Pepper Jelly CheesecakeThis is one of my favorite go-to appetizers for a party. This savory cheesecake is a great make-ahead appetizer (and a great leftover, as well) that everybody seems to love.Adapted from “Fast & Fabulous Party Foods and Appetizers” by Gwen McKee and Barbara Moseley.Ingredients1 cup crushed Ritz crackers or crushed pretzels1 stick butter, meltedTwo 8-ounce packages cream cheese, softened1 ¼ cups sour cream2 eggs2 cups shredded Cheddar cheese1 tablespoon minced garlic½ cup chopped green onions1 teaspoon ground white pepper2 teaspoons Worcestershire sauce1 jar green pepper jelly1 jar red pepper jelly1 cup pecan pieces and toasted Ritz crackers, for servingDirectionsPreheat oven to 350 degrees.
Lavar las cabezas de pescado y ponerlas a hervir a fuego lento en una olla con agua, un poco de sal, laurel, pimienta y pimienta gorda. Espumar tantas veces como sea necesario para obtener un jugo claro. Hervir durante 10 minutos. Retire las cabezas de pescado y cuele el jugo. Dejamos enfriar un poco las cabezas y les retiramos la carne, que dejamos a un lado.
¿Tienes sobras? ¡Tritúralos todos para darle un giro inesperado! Y luego deslícelos por su garganta. MÁS + MENOS-2 tazas de puré de papas sobrantes2 tazas de pavo sobrante picado10 panecillos de trigo entero, cortados por la mitad y tostados1 pizca de sal gruesa y pimienta recién molidaOcultar imágenes1Comience juntando las sobras y otros ingredientes.
Los albaricoques se lavan bajo un chorro de agua fría, se limpian de tallos, luego se colocan en frascos limpios y esterilizados (es decir, se lavan con agua caliente y detergente, ¡luego se secan en el horno! ¡Usé Margareta (lavavajillas)!);) En cada frasco están rellenas de albaricoques pequeños, duros y enteros. Luego agregue 3-4 cucharadas de azúcar en polvo rallada, 1 clavo (aquí me refiero a especias;)), 1-2 piezas de canela, llene con agua fría, cierre bien, con tapas, esterilice y limpie en los bordes con un poco de alcohol sanitario o brandy, para desinfectar;) Luego colocar en un bol grande, en cuyo fondo se colocó un paño de cocina, agregar agua para cubrirlos aprox.
Le damos a este versátil grano integral el tratamiento de jambalaya con una trinidad clásica (pimiento verde, cebolla y apio) y salchicha andouille picante. El hígado de pollo agrega una riqueza increíble sin ningún sabor a librea; es el ingrediente "secreto" que hará que los invitados limpien el plato. Use hígado de pavo si su pájaro viene con uno, u omita el hígado todo junto para un lado con un poco menos de profundidad que aún es delicioso.
Mezclar el azúcar con la mantequilla y el huevo. Mezclar bien y agregar el bicarbonato de sodio disuelto en la leche de coco. Mezclar y agregar poco a poco la harina hasta obtener una composición fácil de moldear. Mete la masa en el frigorífico durante 30 minutos Prepara una bandeja (yo usé la bandeja del horno) forrada con papel de horno. Saca la masa y rompe los pedazos.
