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Panqueques Paleo saludables, hechos de 3 ingredientes

Panqueques Paleo saludables, hechos de 3 ingredientes



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La dieta Paleo es una de las más saludables, por eso te propongo un postre saludable, con solo 3 ingredientes. He aquí cómo hacer estos panqueques:

  • 3 plátanos maduros
  • 6 huevos
  • 1/3 taza de harina de coco (se puede preparar en casa, muele las hojuelas de coco)
  • Aceite de coco para freír

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Panqueques Paleo saludables, hechos de 3 ingredientes:

Corta los plátanos en rodajas para que sea más fácil hacer puré. Luego mezcle todos los ingredientes con un batidor o batidora hasta obtener una pasta espesa y homogénea.

2. Pon una sartén antiadherente al fuego y deja que se caliente bien, luego rocía un poco de aceite de coco.

3. Con un pulidor vierta la masa en la sartén (medio pulidor es suficiente para un panqueque). Freír durante 2-3 minutos por un lado, voltear y freír de la misma forma por el otro lado. Debe quedar dorado por el lado frito.

4. Adorne con el tipo de mermelada que prefiera; lo ideal sería utilizar una natural y sin azúcar.

¡Buen apetito!