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Caramelo de zanahoria

Caramelo de zanahoria



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Quizás conozcas esta receta, es una de mis favoritas de la infancia ... ¡tan simple como sabrosa! Los búlgaros naranjas siempre han sido una alegría sin límites para yo, y cuando mi hijo me pidió tan amablemente que le hiciera estos dulces, ¡no lo dudé!

  • Nosotros necesitamos:
  • 1 parte de zanahoria finamente rallada (en mi caso 100 gr)
  • 1 parte de azúcar (en mi caso 100 gr)
  • jugo de limón, al gusto (pongo el jugo de 2 limones)

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Caramelos de zanahoria:

Mezclé bien todos estos ingredientes y los puse en una cazuela de barro, luego los metí en el horno a la temperatura más baja, volteando la composición de vez en cuando ... mantuve todo deshidratado por unas 2 horas (si tienes más zanahorias, tendrá que esperar más). Después de que la composición se unió bien, la dejé enfriar, luego formé las jaleas bulgaras y les di azúcar para la tos. Si los dejas a temperatura ambiente durante unas horas, el glaseado se endurece un poco, mientras que el corazón de los caramelos queda blando. Son absolutamente deliciosos.

¡Disfrutar!