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Presentación de diapositivas de 10 excelentes cervezas de invierno para probar

Presentación de diapositivas de 10 excelentes cervezas de invierno para probar


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Brooklyn Winter Ale, Cervecería Brooklyn

Esta oferta de temporada de color cobre oscuro del siempre popular Cervecería Brooklyn impresiona por su carácter a pan y a malta. Elaborada al estilo de una cerveza escocesa, es suave y fácil de beber: una excelente cerveza que te recuerda por qué te gusta el invierno cuando la locura navideña comienza a aparecer.

Ale de hibernación, Great Divide Brewing

Intenso, con fuertes notas de especias, sería fácil argumentar para quedarse adentro con un vaso alto de esta vieja ale oscura de estilo inglés durante los fríos meses de invierno.

Garras de perrito, pelo de perro

El potente sorbo de temporada de esta cervecería de Portland está elaborado al estilo de un vino de cebada inglés. Estrujantemente amarga (en el buen sentido) con grandes maltas para combinar, es una excelente infusión para disfrutar ahora o en bodega para más tarde.

Winter Session Ale, Peak Organic Brewing Company

Seamos honestos, el estrés de la temporada navideña a veces puede llevarnos a beber. Afortunadamente para los fanáticos de la cerveza artesanal, la cervecería de Portland, Maine, tiene este cerveza inglesa de trigo de invierno estacional (una continuación de su popular sesión de verano). Con un buen equilibrio entre maltas tostadas y un brillante sabor a piña de los lúpulos Citra, esta es una cerveza sabrosa de bajo contenido alcohólico para sacudir el blues del invierno.

Ale de Navidad, Brouwerij St. Bernardus

Sumérjase en el espíritu navideño con esta selección de temporada marrón oscuro de St. Bernardus. Aterciopelada, con fuertes sabores a pera y manzana, la cerveza fuerte de la cervecería belga es una excelente opción para tomar junto a la chimenea.

He'Brew Jewbelation, Shmaltz Brewing

La edición del 14 aniversario de Saratoga Springs, N.Y.'s "cerveza elegida" de temporada es un homenaje al número 14, que presenta de manera impresionante 14 variedades de lúpulo y 14 maltas diferentes, y registra un 14 por ciento de ABV.

Anchor Christmas Ale, Anchor Brewing

Como ese misterioso regalo debajo del árbol que no puedes esperar para abrir, la popular cerveza navideña de la cervecería de San Francisco es un regalo inesperado para los fanáticos año tras año, porque el la receta nunca es la misma. Lo que sigue siendo constante es que rara vez decepciona.

Reserva privada de Santa, Rogue Brewing

¿Puedes oírlos, esos villancicos cantando "Todo lo que quiero para Navidad es la Reserva Privada de Santa ..."? La cerveza oscura de doble lúpulo de la cervecería de Oregon comienza rica y termina con un pino apropiadamente, sabor a abeto en el final.

Celebración Ale, Sierra Nevada

Esta IPA de invierno tan esperada de la cervecería artesanal de Chico, California, hace que la temporada se enorgullezca con una mezcla bien combinada de maltas tostadas y lúpulos cítricos vibrantes.

Sleigh'r Dark Double Alt, Compañía cervecera Ninkasi

Esta cerveza navideña rockera de la amada Eugene, Oregon, la cervecería es oscura y malteada, pero con el toque justo de amargor lupulado.


Los mejores guisos de invierno para disfrutar todo el fin de semana

Cuando quiere algo caliente y abundante, un plato reconfortante para quitarse el frío, los guisos son ideales. Una alternativa en cualquier momento a la sopa, los guisos se pueden crear a partir de recetas tan elaboradas o tan simples como te apetezca abordar. Algunas recetas son sencillas y tradicionales, otras están llenas de inspiraciones globales. Siga leyendo para conocer una selección que abarca toda la gama. Y ya sea que use la olla instantánea, la olla de cocción lenta o la buena estufa, estas opciones lo calentarán, literal y figurativamente, con muchas sobras.


1. Rollos de pepperoni

Rollos de pepperoni y mdash Foto cortesía de Candace Nelson

Este favorito regional de West Virginia rara vez se encuentra fuera de las fronteras del estado y # x2019s. El blando rollo relleno con palitos o rebanadas de pepperoni fue influenciado por los mineros del carbón de la región que necesitaban un refrigerio rápido y estable mientras estaban bajo tierra. Ahora, el rollo de pepperoni se puede rellenar con queso, salsa u otros ingredientes para una comida abundante.

Dónde conseguirlo: Tomaro & # x2019s Bakery en Clarksburg, W. Va.


20 cervezas belgas para beber antes de morir

Si bien la escena de la cerveza artesanal estadounidense ha cambiado la faz de la elaboración de cerveza en todo el mundo con su puro coraje e ingenio, es importante recordar las tradiciones centenarias que sentaron las bases para que nuestros propios vaqueros de lúpulo hicieran lo suyo.

Los alemanes nos dieron lager y nos mostraron la magia de elaborar cerveza en su forma más pura, utilizando nada más que cebada, lúpulo, agua y levadura para crear una notable gama de sabores. Del inglés aprendimos sutilmente el arte de la cerveza de sesión y la belleza del acondicionamiento en barrica. Pero más que nadie, fueron los belgas quienes encendieron la imaginación que define la artesanía estadounidense. Como Don Feinberg, quien comenzó a importar cervezas belgas a los EE. UU. En 1982, nos dijo en el pasado, “[la cerveza belga] mostró a los cerveceros caseros, artesanales y grandes cerveceros que lo que está en la botella es lo que cuenta, no una adherencia absurda a una lista de ingredientes aprobados o pautas estilísticas limitadas ". Muchos de los trucos que nuestros cerveceros han llevado al extremo (añejar en barrica, fermentar en botella, aumentar el contenido de alcohol, aromatizar con frutas, etc.) tienen sus raíces en las pequeñas cervecerías artesanales de Bélgica.

Al observar las mejores cervezas del país, así como las cervecerías emergentes más emocionantes en este momento, es imposible perder el énfasis en los estilos belgas, por no mencionar el rastro de las levaduras belgas que recorre muchas de nuestras más famosas. cervezas Y lo que es especialmente bueno es que el juego está cerrando el círculo, con la experimentación estadounidense sacudiendo las cosas en Bélgica y produciendo híbridos como Hop-Ruiter, una cerveza dorada fuerte y llena de lúpulos para atraer al paladar estadounidense.

En resumen, explorar los clásicos belgas es una parte esencial de ser un nerd de la cerveza: para saber dónde estamos, debes saber dónde comenzamos. Pero con tantas opciones, ¿qué beber? Para ayudarlo a reducir el campo, reunimos a nuestro panel de profesionales de la cerveza, incluidos los propietarios de bares y escritores, para elegir sus belgas favoritos que están disponibles en los Estados Unidos.

  • Joshua M. Bernstein, autor de El curso completo de cerveza y colaborador de First We Feast
  • Mike Lovullo,gerente de marcas especializadas para Union Beer Distributors
  • David Brodrick, fundador de Blind Tiger Ale House
  • Ale Sharpton, periodista cervecero y autor de Cruisin ’for a Brewsin’
  • Julian Kurland, Director de cerveza, The Cannibal Beer & Butcher
  • Anthony Finley, servidor de cerveza en el proletariado
  • Niko Krommydas,escritor de cerveza
  • John Holl, periodista cervecero y autor de El libro de cocina de la cerveza artesanal estadounidense

Desde cervezas trapenses hasta saisons que marcan el plan, estas son las cervezas belgas que debes probar antes de patear el cubo.


10. Samuel Adams Whitewater IPA

Whitewater IPA de Samuel Adam es una combinación del cuerpo de una cerveza de trigo, el toque de lúpulo de una IPA y la dulzura de los albaricoques. Como la cerveza de verano perfecta, Whitewater IPA es súper refrescante y deliciosa con sus sutiles toques de frutas cítricas y un leve picante.

No soy realmente un amante de la cerveza, pero siempre estaré dispuesto a abrir una de estas 10 cervezas. Sin embargo, si estos son todavía no funciona para usted, intente hacer sus propios cócteles de cerveza.


10 cervezas de trigo que debes probar después de Blue Moon

PORTLAND, Oregon (TheStreet) - & # xA0 El bebedor de cerveza promedio de EE. UU. No sabe lo que es un witbier. Pregúnteles qué es una cerveza de trigo, sin embargo, y es muy probable que la respuesta sea Blue Moon.

El brebaje brumoso, turbio, de cilantro y cítricos que & aposs se convirtió en uno de los favoritos del verano aquí en los EE. UU. Y se ha abierto camino en el catálogo de cerveceros que incluyen Anheuser-Busch InBev (BROTE) - Obtener informe, Boston Beer y aposs (SAM) - Obtenga el informe Samuel Adams y el Craft Brew Alliance y aposs (ELABORAR CERVEZA) - Get Report Redhook existía mucho antes de que naciera Blue Moon, pero le debe a esa marca una gran gratitud - & # xA0 como muchos pequeños cerveceros y miembros de la comunidad de la cerveza artesanal para quienes Blue Moon sirvió como puerta de entrada entre las cervezas ligeras bebedores y estilos de cerveza más complejos.

No fue así hasta que Pierre Celis revivió por sí solo la witbier después de siglos de inactividad en 1965, cuando comenzó a elaborarla en su granero en la ciudad belga de Hoegaarden, que la witbier salió de un letargo de más de 400 años. La levadura en witbier que & aposs dejaba flotar y darle un color brumoso disgustaba a los cerveceros que se adherían a la Reinheitsgebot, la ley alemana de pureza de la cerveza promulgada a principios del siglo XVI que limitaba los ingredientes de la cerveza al agua, el lúpulo de cebada y, a regañadientes, la levadura después de algunas indicaciones de Louis Pasteur. Según esa disposición, la combinación estándar de witbier & aposs de trigo, cáscara de naranja amarga de Curazao, cilantro, cáscara de naranja dulce y solo un ligero toque de lúpulo es un no-no.

La receta de Celis & apos se convirtió en Hoegaarden White Ale y vendió más de 300.000 barriles en su punto máximo en 1985, cuando un incendio envolvió su cervecería y obligó a Celis con problemas de liquidez a vender a la gigante compañía belga Interbrew. Esa compañía ahora se conoce como Anheuser-Busch InBev y es la razón por la que los vasos de gelatina de Hoegaarden se pueden encontrar en espacios de restaurantes al aire libre y jardines de cerveza en todo Estados Unidos. Sin desanimarse, Celis se mudó a Texas y abrió su propia fábrica de cerveza artesanal en las afueras de Austin en 1992. Su Celis White fue lo suficientemente bueno como para conseguir que Celis comprara a Miller y presentar a Witbier a una generación de cerveceros artesanales.

Sin embargo, tres años después de que Celis debutara con su blanco, Coors (GRIFO) - Get Report, el cervecero Keith Villa formuló Blue Moon mientras trabajaba en la compañía y una cervecería en el lugar en el hogar de Denver de las Grandes Ligas de Béisbol y los Colorado Rockies en Coors Field. No solo fue bien recibida durante el auge inicial de la cerveza artesanal a principios de los años 90, sino que sigue creciendo en popularidad en la actualidad. En medio de una recesión que hizo que las ventas de lager light cayeran en picado, las ventas de Blue Moon aumentaron un 26% en 2010 y otro 19% un año después, según Beer Marketer y aposs Insights. De las 20 marcas de cerveza que representan el 72% de toda la cerveza que se vende en los EE. UU., Blue Moon es la única que no es una cerveza ligera.

Aunque el grupo de la industria de la cerveza artesanal de la Asociación de Cerveceros lo califica como `` astuto '' y a menudo ridiculizado por los propios cerveceros artesanales, Blue Moon es a menudo el primer salto importante de los bebedores de cerveza desde la comodidad de su lata de producción masiva favorita hacia el espectro más amplio de la cerveza. Si eres un brujo borracho, puedes manejar un hefeweizen. Si puede piratear eso, puede probar un Berliner Weisse y un poco de jarabe de frambuesa o aspa. Si te sientes cómodo con eso en tu cerveza, podrías ser persuadido de una tarta lambic. A partir de ahí, puedes preparar una cerveza tripel o de abadía más fuerte. A partir de ahí, estarás listo para beber un brebaje trapense como Rochefort o el evasivo Westvleteren 12.

Si tomas ese camino, ¡enhorabuena! Acabas de pasar de Blue Moon a algunas de las mejores cervezas del mundo en cinco pasos y no fue un viaje muy difícil. Es una de las maravillas de un paladar expandido y, dependiendo de lo que más disfrute el bebedor de Blue Moon u otro witbier, puede ir en varias direcciones. ¿Te gusta el sabor cítrico? Eso y apostará el primer paso en el camino de la cerveza pálida hacia una IPA imperial. ¿Te gusta la nubosidad y las especias? Bienvenido a doppelbocks de trigo como Alemania y Aventinus con sabor a plátano aposs. ¿Te gusta la refrescante mezcla de todo lo anterior? Entre en una saison y vea si le conviene.

El único problema que presenta una luna azul es adónde ir a continuación. Las cervezas artesanales y las importaciones han sido la respuesta la mayoría de las veces, pero los chicos geniales y mezquinos de ambos extremos del pasillo de la cerveza deberían ser un poco más amigables si quieren seguir cosechando los beneficios de Blue Moon & aposs. MolsonCoors se ha hecho más inteligente con el efecto Blue Moon & aposs en los negocios y ha construido una división completa de & quotcraft & quot - & # xA0Tenth y Blake - & # xA0 a su alrededor. Después de todo, ¿por qué dejar que los snobs de la cerveza que te odian eliminen a tus clientes cuando puedes redirigirlos a un Leinenkugel & aposs Honey Weiss o Summer Shandy o un Third Shift ámbar?

Hasta que Tenth y Blake amplíen un poco sus ofertas, todavía existe una ventana de oportunidad para que los cerveceros más pequeños cortejen a los amantes de la cerveza que recién se están iniciando en las cervezas de trigo. Los siguientes son 10 ejemplos de cervezas de trigo adecuadas para personas que prueban los límites de sus gustos de cerveza y buscan dar el siguiente paso más allá de Blue Moon:

Alcohol por volumen: 5%

Un año antes de que Blue Moon hiciera su debut, el fundador de Allagash, Rob Tod, se instaló en Portland, Maine, y comenzó a fabricar una de las primeras versiones estadounidenses de esta importación belga. Su witbier y sus vasos largos y delgados que ahora son omnipresentes en su mercado central de Nueva Inglaterra, todos dibujan un linaje directo a Celis y su White.

"El primero que probé fue el Celis White, cuando Pierre Celis todavía lo estaba elaborando en Texas", nos dijo Allagash & aposs Tod hace dos años. Eso es lo que me encendió con el estilo. Y aunque nuestro blanco es diferente al blanco, me encanta ese blanco y recuerdo exactamente cómo sabía y cómo se sentía en la boca.

Casi dos décadas después, Tod sigue elaborando su witbier insignia con la misma fórmula básica. Su mezcla de una gran cantidad de trigo condimentado con cilantro y cáscara de naranja de Curazao sigue siendo tan refrescante como lo era cuando comenzó, pero incluso Tod admite que una receta simple es engañosamente difícil de preparar de manera consistente. Esa nubosidad esconde mucha complejidad.

--¿Puedes simplemente follarte a una bruja? Sí, dice Tod. "Pero para que sea consistente y tenga ese delicado equilibrio entre las especias y el carácter del trigo, para hacerlo turbio y obtener esa textura y apariencia, es una cerveza difícil de hacer".

San Bernardo Wit

Alcohol por volumen: 5.5%

Si desea comenzar a experimentar con estilos belgas, es útil probar uno de Bélgica de vez en cuando.

En el caso de St. Bernardus, un fanático de Blue Moon obtendrá un poco de todo lo que ama de esa cerveza multiplicado por aproximadamente 20. Está carbonatada con un poco más de presión que la Witbier del mercado masivo, lo que la hace crujiente y sorprendentemente suave sin ser abrumador o con gases.

La mezcla de cilantro y anís golpea de inmediato con un sabor a clavo y un aroma casi a pino cítrico - & # xA0no, las naranjas y los limones don & apost crecen en los pinos, pero confía en nosotros, tiene sentido. El sabor, mientras tanto, es increíblemente ácido pero suave. La gente de BeerAdvocate compárelo con el merengue de limón, pero el pastel de lima o el relleno de crema de limón de una dona también encajaría.

El punto de tropiezo de esta cerveza es que, a diferencia de Blue Moon o algunas de las otras cervezas enumeradas aquí, es probable que no esté disponible en el pasillo de la cerveza o en la tienda promedio de productos empaquetados. Es posible que se requiera un viaje a un vendedor de cerveza o una tienda de botellas y un poco de valentía por parte del bebedor. Don & apost fret, el personal de las tiendas y apos normalmente tiene mucho menos mordisco que la clientela y está ahí para ayudar. Ellos ganaron y apostaron a rebajar el precio - & # xA0, lo que podría resultar en una sorpresa para aquellos que no están familiarizados con las importaciones belgas que no son & apost Stella Artois - & # xA0 pero es posible que le permitan comprar una botella de muestra y recomendar algo similar si se demuestra costo prohibitivo.

Alcohol por volumen: 5%

Considerada una Witbier imprescindible en los círculos de la cerveza artesanal estadounidense, este gigante de Japón & aposs Kiuchi Brewery mejora la receta belga original de la mejor manera posible.

El cilantro obtiene un poco de especias añadidas con un toque de nuez moscada. La cáscara de naranja dulce se complementa con jugo de naranja. El resultado es un witbier un poco más intenso que el promedio y mucho más sabroso que las cervezas con ruedas de entrenamiento como Blue Moon y Shock Top.

Kiuchi & aposs ha estado produciendo esto desde 1996, y la calidad constante de la White Ale hace que sus seguidores estadounidenses regresen cada verano.

Cervecería Brooklyn Blanche De Brooklyn

Alcohol por volumen: 4.5%

Si bien no es un hallazgo imposible, & # xA0 estaba dando vueltas tan recientemente como el verano pasado, & # xA0, la serie Blanche De Brooklyn del maestro cervecero Garrett Oliver & aposs Brewmaster Reserve es una raza intencionalmente rara.

¿Qué tiene de especial? ¿Aparte del hecho de que tiene toda esa bondad de Witbier de cilantro y naranja? Bueno, Oliver & aposs solo un poco bueno en su trabajo y logró bajar su witbier a un manejable 4.5% de alcohol por volumen. Para los chicos de la cerveza artesanal, eso & apostará rotundo & quot; sesionable & quot; lo que significa que puedes beber más de uno sin salirte de control a toda prisa.

Cuando estás tratando de disfrutar de una cerveza refrescante a una temperatura de 90 grados, la sesionabilidad y la pérdida no es una mala calidad por la que luchar. Si vuelve a aparecer - & # xA0que no es & apóstol completamente fuera de discusión, pero es una propuesta difícil para lo que & aposs se supone que es una serie única de cerveza - & # xA0quizá Oliver tenga la amabilidad de enlatar un poco.

Alcohol por volumen: 5%

Namaste llega a los bebedores en botellas de vino tapadas y sabe un poco más a hierba que algunas de sus cohortes de cilantro y naranja, pero poco de lo que el fundador Sam Calagione hace se adhiere al guión. Namaste nació en la mesa de la familia Calagione, cuando Sam le preguntó a su esposa e hijos qué tipo de cerveza les gustaría hacer y cómo se llamaría.

"Mis hijos tenían 7 y 9 años en ese momento y olvido sus respuestas tontas, pero mi esposa acababa de hacer yoga esa mañana y le encantan las cervezas de trigo", dice. & quotElla dijo & aposI & aposd love un estilo belga blanco hecho con limoncillo que & aposd gustaría que se llamara Namaste, & apos que al final de la práctica del yoga significa & aposhe espíritu en mí reconoce el espíritu en ti & apos & quot

Inspirado por un amigo en la cervecería 3 Fonteinen, que perdió un tercio de su producción total debido a un corte de energía el día después de la sugerencia de su esposa y un jefe, y con la ayuda de un cervecero de la fábrica de cerveza Birra de Borgo en Italia, Calagione se dedicó a hacer & quota cerveza blanca muy descentrada. '' Sin embargo, en lugar de ceñirse a la fórmula estándar de Curazao de cáscara de naranja y cilantro, Calagione encontró una naranja orgánica petrificada en sus viajes y echó la cáscara seca y la pulpa de aposs en la mezcla para producir más azúcares sin perder la aroma de naranja.

Aunque la producción de Namaste aumentó algo el año pasado, todavía está disponible en cantidades limitadas y puede ser difícil de encontrar en ciertos rincones del país. Dicho esto, su contenido de alcohol suave y su sabor denso hacen que valga la pena rastrearlo.

Alcohol por volumen: 5.2%

En Astoria, Oregon, el verano es un bien escaso. Cuando el sol brille y los turistas pasen a ver la casa desde Los Goonies, los leones marinos en el muelle y el tren que corre a lo largo del muelle junto a las antiguas fábricas de conservas, eso y aposs cuando Fort George & aposs Quick Wit hace su magia.

Uno de los pocos ingenios servidos en latas de 16 onzas, Quick Wit es difícil de distinguir de otros ingenios. Es pálido, turbio, sin filtrar y lleno de trigo. Generalmente nada fuera de lo común.

Aplique la lista de ingredientes que lo separa del paquete. Una combinación de maltas pálidas y de trigo orgánicas, cilantro molido, limoncillo orgánico en lugar de naranja y flor de saúco silvestre elimina todo el amargor de este ingenio. Mientras tanto, hay una pizca de especias suficiente para dejar que el paladar divague un poco mientras los bebedores consideran otra lata antes de perder la luz del sol.

Alcohol por volumen: 5.2%

Puede ser de la misma ciudad que & aposs consideraba el lugar de nacimiento de América & aposs pasatiempo nacional, pero Ommegang y su Witte son tan belgas como es posible en este país.

No en serio. En 2003, la cervecera belga Duvel Moortgat compró Brewery Ommegang, con sede en Cooperstown, Nueva York, y su Witte Witbier menos de una década después de la apertura de Ommegang en 1997. Hasta el día de hoy, es la única fábrica de cerveza en Estados Unidos que puede reclamar legítimamente el linaje belga.

Con eso viene una presión y una responsabilidad increíbles, pero Ommegang ha demostrado estar a la altura. Se adhiere a la fórmula sencilla de trigo / cilantro / naranja dulce y llega incluso a servirlo en un vaso de gelatina estilo Hoegaarden cuando los visitantes se dirigen a Cooperstown. De una fábrica de cerveza que se inspiró en una granja belga y envejece algunas de sus cervezas en barriles en el cercano lugar turístico Howe Caverns, eso es lo máximo que puedes pedir.

Lagunitas Brewing Company A Little Sumpin & apos Sumpin & apos Ale

Alcohol por volumen: 7.5%

¿Te gusta tu witbier pero realmente quieres ver qué y apostar con esos saltos de los que todos los niños del oficio están entusiasmados?

Bueno, eso y aposs firmemente en la timonera de Lagunitas & apos, y la cervecera con sede en Petaluma, California, está a la altura del desafío. Si bien es más una cerveza de trigo estadounidense que un verdadero ingenio, Little Sumpin & apos Sumpin & apos tiene esa apariencia de trigo pálido pero está cargada de lúpulos que le dan un toque cítrico más parecido a una IPA.

Deje que el pin-up en la etiqueta sirva como advertencia: esto no es solo un estadio de Blue Moon. Esta es una cerveza de trigo agresiva que puede ser realmente divertida y amarga si te encanta el lúpulo, pero tiene un alto precio de 7.5% ABV si no estás acostumbrado a una cerveza tan potente. Aproximación con precaución.

Alcohol por volumen: 5.6%

La cerveza de trigo estadounidense ciertamente no tiene una gran reputación. A veces, socava su receta original belga o alemana y se convierte en una versión pálida, sin juego de palabras, de una mejor cerveza.

Tres cerveceros Floyds parecen increíblemente conscientes de ese hecho y cargaron su Gumballhead con Amarillo Hops y una generosa porción de trigo rojo americano. Esos lúpulos golpean al bebedor directamente en la nariz, al igual que los rastros de pomelo, ralladura de limón, mermelada y melocotón. Eso es algo afrutado, pero también corta el amargor del lúpulo que, en ocasiones, no se adapta a lo que se supone que es una cerveza más cítrica. Esa combinación sacó esta infusión de la pila de temporada Three Floyds & apos y la convirtió en una oferta para todo el año.

En cuanto al nombre, Gumballhead no es tan dulce como sugiere. Se llama así en honor al gato de cómic clandestino creado por Rob Syers. Considérelo su lectura de verano.

Bell & aposs Oberon Ale

Alcohol por volumen: 5.8%

Incluso una Blue Moon bastante suave puede ser un poco decepcionante para alguien acostumbrado a su cerveza lager diaria.

Donde a una witbier le falta algo de sutileza, la cerveza de trigo Bell & aposs Oberon es un poco más suave y un buen término medio para las personas que tienen problemas para hacer el ajuste. El carácter especiado del lúpulo y los aromas ligeramente afrutados se combinan con la malta para hacer una infusión de verano suave y de fácil sorbo que tiene un sabor lo suficientemente trigo como para colgar con los witbiers, pero lo suficientemente benigna como para facilitar la transición de la efervescencia amarilla.


Ya lo ha escuchado antes: no puede apresurarse a un buen estofado. Tómese su tiempo para dorar el pollo y los champiñones y preparar la salsa aterciopelada para esta receta de coq au vin.

La mayoría de los estofados comienzan dorando la carne. Este no. La carne cocida se corta en rodajas, se enharina y se chamusca al final, lo que le da un toque profesional a este plato.

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14 refrescantes sidras duras para beber este otoño

Algunas bebidas suenan mejor en una determinada época del año. Ros y eacute en verano, vino tinto en invierno y, naturalmente, sidra en otoño. Cuando las hojas comiencen a cambiar, diríjase a la tienda de comestibles (o Drizly, porque entrega, duh) y pruebe algunas de nuestras sidras duras favoritas. Manzana, pera, piña, ros y eacute. hay toneladas de sabores para elegir. Hay una sidra para todos.

Esta sidra del noroeste del Pacífico produce cuatro sidras durante todo el año, incluida esta sidra dura seca, además de especialidades de temporada. En el otoño, puedes encontrar sidra Pumpkin Spice, seguida de Oaked Maple en invierno.

La sidra no siempre significa manzana. Crispin hace una sidra de pera del Pacífico que es brillante y fresca con un poco de sabor a madera. Otras variedades de Crispin incluyen Classic, Ros & eacute, Blackberry Pear y Honey Crisp.


Un vaso delgado de cerveza espumoso con condensación y cubierto con espuma blanca es una de las mejores bebidas que conocemos. El día puede ser caluroso en verano o frío en las pistas de esquí, pero ese brebaje helado te llama. Y nuestro aprecio por la cerveza no tiene por qué acabar ahí. Pruebe un cóctel de cerveza: Mezclar la bebida efervescente y lupulada con una pizca juiciosa de licor fuerte, un batido de un condimento básico de la despensa o un chorrito de refresco o jugo puede producir bebidas muy atractivas y con menor volumen de alcohol. ¿Un ejemplo perfecto? El Orange Wheat Shandy que se muestra aquí: una cerveza de trigo tradicional estalla con sabor cítrico gracias a la adición de jugo de naranja recién exprimido. Un toque opcional de almendra agrega más profundidad de sabor.

Como inicio de una comida, un brindis en una fiesta, un ponche fácil y de celebración en el Día de San Patricio o un complemento para una comida picante, los cócteles de cerveza son fáciles de adaptar y económicos. También son muy amigables con la comida. Se puede dibujar una cornucopia de estilos de cerveza como base, estableciendo el tono para los sabores que seguirán. Conocemos el amargor negro de la Guinness, el atractivo a levadura de una weissbier, la complejidad lupulada de las IPA y el toque ligero de una lager clásica. Y eso es solo una pequeña parte de lo que está disponible para el mezclador de cerveza. Las cervecerías artesanales producen una deslumbrante variedad de opciones para su elaboración, e incluso las grandes marcas de cerveza ofrecen los productos para producir un cóctel de cerveza digno y delicioso.

Desde múltiples interpretaciones creativas del clásico shandy y el icónico negro y bronceado hasta la luchadora Michelada (¡un cóctel de regalo de México!), Hemos recopilado nuestros mejores cócteles de cerveza para lanzarlo en su búsqueda exploratoria. Prost!


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¿Tiene alguna cerveza artesanal baja en calorías favorita que no esté en nuestra lista? ¿Te hemos inspirado a probar una cerveza de sesión? ¡Comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación!

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Ver el vídeo: presentacion cervezas (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Gardajind

    Lo siento, esto no me queda bien. ¿Quizás hay más opciones?

  2. Raff

    Curiosamente, pero no está claro

  3. Seldon

    Le parece.

  4. Yozshugor

    Soy consciente de esta situación. Podemos discutir.

  5. Dull

    gracias me gusto el articulo

  6. Daimuro

    Estos son para! Primera vez que escucho!



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