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El sándwich club vegetariano definitivo

El sándwich club vegetariano definitivo


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Como hacerlo

Paso 1

Sazone la berenjena con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cubra generosamente con aceite en aerosol. Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, agregue la berenjena, con los lados cortados hacia abajo, a la sartén y cocine a la parrilla de 2 a 3 minutos, volteando 1 o 2 veces. Transfiera a un plato; dejar enfriar.

Paso 2

Mezcle la mayonesa, la mostaza y el rábano picante en un tazón pequeño. Dejar de lado. Con un pequeño procesador de alimentos, mueva las aceitunas y la salmuera hasta obtener un puré untable.

Paso 3

Ase el pan directamente a fuego medio, volteándolo con frecuencia, aproximadamente 1 minuto para quemar ligeramente la superficie e impartir un poco de ahumado. Deje enfriar brevemente.

Paso 4

Unte unas 2 cucharadas de hummus en cada una de las 4 rebanadas de pan y cubra uniformemente con berenjena, puré de aceitunas, pimiento rojo asado, aguacate, tomate, pepino y rúcula. Unte 1 1/2 cucharaditas de la mezcla de mayonesa en cada una de las 4 rebanadas de pan restantes. Espolvoree uniformemente con el 1/8 de cucharadita de sal restante y el 1/8 de cucharadita de pimienta restante y cubra los sándwiches. Si lo desea, agregue un poco más de rúcula para picar. Sirva los sándwiches enteros o cortados por la mitad.


Ver el vídeo: El sándwich de Gipsy Chef que promete hacer historia (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Simpson

    Bravo, tu idea será útil

  2. Guillermo

    Maravilloso, este precioso mensaje



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