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Como hacerlo
Paso 1
Ponga a hervir 4 tazas de agua en una cacerola a fuego alto. Agregue paquetes de quinua; tape y cocine 10 minutos. Desagüe. Vacíe los paquetes en un tazón grande.
Paso 2
Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego alto hasta que esté espumosa y de color marrón claro. Agregue la calabaza y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernas y crujientes, de 2 a 3 minutos. Retírelo del calor. Agrega la calabaza y el perejil a la quinua; revuelva para combinar.
Paso 3
Caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto. Cortar el aguacate por la mitad y quitar el hueso (no pelar). Corta cada mitad por la mitad a lo largo para hacer 4 gajos. Cubra los lados cortados con aceite en aerosol y agregue a la sartén con los lados cortados hacia abajo. Cocine hasta que se quemen, de 15 a 20 segundos por lado. Retirar de la sartén; pelar y desechar la piel.
Paso 4
Batir el aceite, el vinagre, el néctar de agave, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Paso 5
Divida la mezcla de quinua de manera uniforme entre 4 tazones; cubra uniformemente con aguacate, remolacha, pera, rábanos, queso y almendras. Rocíe con aderezo.
Lo siento, en absoluto no se acerca a mí.
Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Escríbeme por MP.
Esta magnífica frase tiene que ser a propósito.
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Que palabras... Genial, una excelente frase