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Albóndigas Glaseadas Con Arce Y Mostaza Al Curry

Albóndigas Glaseadas Con Arce Y Mostaza Al Curry


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rendimiento

Para 8 porciones (tamaño de la porción: 3 albóndigas)

Un glaseado agridulce eleva estas albóndigas de mini cóctel, que se juntan en 30 minutos. La profunda dulzura del jarabe de arce equilibra el sabor y el sabor de la mostaza de Dijon, que juega con las cálidas especias del curry en polvo. Sirva estos pequeños atractivos como aperitivo o disfrútelos con arroz integral con una ensalada fresca para una cena fácil entre semana.

Ingredientes

  • 1 libra de solomillo molido 90% magro
  • 1/2 taza de pan rallado integral
  • 1 huevo grande
  • 1 diente de ajo picado
  • 3/4 cucharadita de sal kosher, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información nutricional

  • Calorías 153
  • 8g
  • Grasa saturada 4g
  • Insatfat 4g
  • Proteína 13g
  • 9g
  • Fibra 1g
  • 5g
  • 5g
  • Sodio 275 mg
  • Calcio 2%
  • Potasio 1%

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 400 ° F. Combine la carne de res, el pan rallado, el huevo, el ajo, 1/2 cucharadita de sal, el condimento italiano y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón grande; forma 24 albóndigas. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear con borde forrada con papel pergamino. Hornee a 400 ° F hasta que esté bien cocido, aproximadamente 15 minutos.

Paso 2

Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez derretido, agregue el jarabe de arce, la mostaza, el curry en polvo y el 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Agrega las albóndigas; revuelva para cubrir. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Adorne con perejil.


Ver el vídeo: Arroz con Camarones. María Esther López (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Tekree

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Discutiremos. Escribe en PM.

  2. Nikodal

    la pieza muy entretenida

  3. Lei

    ¿No entendí lo que quisiste decir?

  4. Geldersman

    ¿Y dónde para ti la lógica?

  5. Haefen

    la excelente variante



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