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Bocaditos de coliflor de arce y sésamo sin gluten

Bocaditos de coliflor de arce y sésamo sin gluten


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rendimiento

Rinde 6 porciones (tamaño de la porción: 3/4 taza)

La harina de garbanzo no contiene gluten, está llena de proteínas y hace una masa increíblemente ligera para la coliflor horneada. Búsquelo cerca de las otras harinas sin gluten en su tienda local de alimentos saludables. Tamari es una alternativa ligeramente más espesa y sin trigo a la salsa de soja con un sabor más robusto. Estos bocados pueden servir como aperitivo o guarnición servidos con pescado a la parrilla o pollo al horno.

Ingredientes

  • 6 tazas de floretes de coliflor
  • 3/4 taza de harina de garbanzo
  • 1/2 taza de leche descremada al 2%
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Spray para cocinar
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de tamari bajo en sodio
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz sin condimentar
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada de cebolla verde finamente rebanada

Información nutricional

  • Calorías 120
  • 3g
  • Grasa saturada 1g
  • Insatfat 2g
  • Proteína 6g
  • Carbohidrato 18g
  • Fibra 4g
  • 8g
  • 4g
  • Sodio 227 mg
  • Calcio 6%
  • Potasio 10%

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 450 ° F.

Paso 2

Combine la harina, la leche, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande; revuelva con un batidor. Agrega la coliflor; revuelva para cubrir.

Paso 3

Coloque la coliflor en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio y cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 450 ° F durante 20 minutos, revolviendo suavemente una vez a la mitad.

Paso 4

Combine el jarabe de arce, el tamari, el aceite, el vinagre y el jengibre en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Vierta la mezcla de arce y sésamo sobre la coliflor; revuelva para cubrir. Hornee por 5 minutos más. Espolvoree las semillas de sésamo y la cebolla verde por encima.


Ver el vídeo: Croquetas de coliflor (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Taulkree

    No hay claro.

  2. Mikak

    Lo siento, pero esta opción no era adecuada para mí. ¿Quizás hay opciones?

  3. Maldue

    Es lógico

  4. Bataur

    Solía ​​pensar de manera diferente, muchas gracias por la información.

  5. Khristos

    Creo que este es un tema muy interesante. Te sugiero que lo discutas aquí o en PM.

  6. Pickford

    Creo que estás equivocado. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

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  8. Jubal

    Bien hecho, la idea notable y es oportuna.



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