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rendimiento
Rinde 5 almuerzos (tamaño de la porción: 1 rollo de pizza, 5 galletas saladas, 1 paquete de mantequilla de almendras, 1 clementina, 3 a 4 rebanadas de manzana)
La pizza para el almuerzo no tiene por qué ser un capricho gracias a esta receta rápida y saludable. Las tortillas de trigo integral sirven como una base robusta y rica en fibra para sus ingredientes favoritos de pizza; Las rodajas de manzana y la mantequilla de almendras brindan un momento de postre satisfactorio con una buena cantidad de proteína extra vegetal. Mezcle las rodajas de manzana con un poco de jugo de limón o piña para reducir el dorado.
Ingredientes
- 5 cucharadas de salsa para pizza en frasco
- 5 tortillas de harina integral (8 pulgadas)
- 2 onzas de rodajas de pepperoni de pavo
- 4 onzas de espinacas tiernas frescas
- 8 onzas de rodajas de mozzarella semidescremada
- 25 galletas multicereales
- 5 paquetes de mantequilla de almendras (paquete de 1.5 oz.)
- 5 clementinas
- 2 manzanas Granny Smith, en rodajas finas
Información nutricional
- Calorías 691
- Grasa 36g
- Grasa saturada 8g
- Insatfat 26g
- Proteína 31g
- Carbohidrato 67g
- Fibra 11g
- Azúcares 19g
- Azúcares añadidos 0g
- Sodio 956 mg
- Calcio 62% DV
- Potasio 19% DV
Como hacerlo
Paso 1
Unte uniformemente 1 cucharada de salsa para pizza sobre 1 tortilla. Coloque aproximadamente 6 rebanadas de pepperoni en una sola capa sobre la salsa, cubra con 6 a 7 hojas de espinaca y 2 rebanadas de mozzarella. Enrolle con cuidado los ingredientes dentro de la tortilla; rebanada. Sirva con 5 galletas, 1 paquete de mantequilla de almendras, 1 clementina y 3 a 4 rodajas de manzana.
Paso 2
Repita el proceso con los ingredientes restantes para hacer un total de 5 almuerzos.
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