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Como hacerlo
Paso 1
Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle las zanahorias, 1 1/2 cucharadita de aceite y 1/2 cucharadita de sal en una bandeja para hornear grande forrada con papel de aluminio. Ase a 450 ° F hasta que las zanahorias estén tiernas con un tenedor, aproximadamente 20 minutos, revolviendo una vez.
Paso 2
Mientras tanto, caliente la 1 1/2 cucharadita de aceite restante en un horno holandés a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 15 minutos.
Paso 3
Agregue la pasta de curry, el jengibre rallado y el pimiento rojo triturado al horno holandés y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, 1 minuto. Agregue las zanahorias cocidas, los frijoles cannellini, el caldo de verduras, la leche de coco y el 1/8 de cucharadita de sal restante. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 4
Vierta la mezcla en una licuadora. Retire el centro de la tapa de la licuadora para permitir que salga el vapor; tapa bien la licuadora. Coloque un paño de cocina limpio sobre la abertura de la tapa de la licuadora. Procese hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
Paso 5
Agregue el jugo de limón y la pimienta negra. Divida la sopa en 6 tazones; cubra uniformemente con cilantro, aguacate y lentejas.
Gracias inmensas por la ayuda en este asunto, ahora no admitiré tal error.
Siempre puede encontrar compromisos y llegar a una solución común. Si no te gusta algo, intente algo más.
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Está de acuerdo, muy buena pieza.
Ciertamente. Todo lo anterior dijo la verdad. Discutamos esta pregunta.