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Ensalada De Radicchio Con Vinagreta De Angostura

Ensalada De Radicchio Con Vinagreta De Angostura


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rendimiento

Para 4 porciones (tamaño de la porción: 2 oz de achicoria, 1/2 naranja y aproximadamente 1 1/2 cucharada de vinagreta)

Le damos a esto una calificación de amargura de 7/10. Los amargos de Angostura le dan profundidad al aderezo, un consejo que aprendimos del amigo y experto en amargos Mark Bitterman.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
  • 2 cucharaditas de chalota picada
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de amargo de angostura
  • 3/8 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1 (8 oz.) De achicoria de cabeza, hojas separadas
  • 2 naranjas sanguina medianas, peladas, cortadas transversalmente y rodajas cortadas en medias lunas

Información nutricional

  • Calorías 158
  • Grasa 10g
  • Grasa saturada 1g
  • Insatfat 8g
  • Proteína 2g
  • Carbohidratos 15g
  • Fibra 2g
  • Azúcares 9g
  • Azúcares añadidos 1g
  • Sodio 226 mg
  • Calcio 4% DV
  • Potasio 6% DV

Como hacerlo

Paso 1

Batir los primeros 8 ingredientes (a través de la pimienta); Deje reposar 10 minutos.

Paso 2

Divida la achicoria y las naranjas uniformemente en 4 platos. Rocíe con la vinagreta.


Ver el vídeo: Ensalada Italiana con Vinagreta de Albahaca. Recetas de comida (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Doujar

    Está de acuerdo, la información útil

  2. Reilly

    Es simplemente inigualable :)

  3. Zurisar

    Felicito, la notable idea



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