Poppers de champiñones Buffalo de Air Fryer

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Como hacerlo

Paso 1

Quite los tallos de las tapas de los hongos. Picar los tallos finamente; dejar a un lado las tapas. Mezcle los tallos de champiñones picados, el queso crema, el jalapeño, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla en cada tapa de champiñón, redondeando el relleno para formar una bola suave.

Paso 2

Coloque el panko en un tazón poco profundo. Coloque la harina en un segundo tazón poco profundo y los huevos en un tercer tazón poco profundo. Cubra los champiñones con harina, sumérjalos en la mezcla de huevo y drague en panko, presionando para que se adhieran. Cubra bien los champiñones con aceite en aerosol.

Paso 3

Coloque la mitad de los champiñones en la canasta de la freidora y cocine a 350 ° F hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 20 minutos. Transfiera los champiñones cocidos a un tazón grande. Repita con los champiñones restantes. Rocíe la salsa de búfalo sobre los champiñones; revuelva para cubrir. Espolvorea con cebollino.

Paso 4

Mezcle el suero de leche, el yogur, el queso azul y el vinagre de sidra en un tazón pequeño. Sirva los poppers de champiñones con salsa de queso azul.