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Sopa instantánea de calabaza y coco al curry

Sopa instantánea de calabaza y coco al curry


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Paso 1

Combine calabaza, caldo, manzana, chalotes, jengibre, ajo, curry en polvo, sal y pimiento rojo en Instant Pot. Cubra con la tapa y gire a manual. Gire la válvula de la tapa para sellar y ajuste a alta presión durante 10 minutos.

Paso 2

Suelte la válvula con una toalla (tenga cuidado con el vapor presurizado) y suelte el vapor hasta que se detenga. Destape con cuidado y agregue 1 taza de leche de coco y jugo de limón.

Paso 3

Coloca la mitad de la mezcla de calabaza en una licuadora; retire la pieza central de la tapa de la licuadora para permitir que salga el vapor. Asegure la tapa en la licuadora. Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora para evitar salpicaduras; procesar hasta que quede suave. Coloque la sopa en un tazón mediano. Repita con la mezcla de calabaza restante.

Paso 4

Divida la sopa uniformemente entre 4 tazones. Remueve 1 cucharadita de leche de coco en cada uno; decorar con pepitas y pimiento rojo.


Ver el vídeo: Receta Sopa Antioxidante de Calabaza Coco y Curry vegana (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Morton

    Tan infinitamente y no muy lejos :)

  2. Blane

    Totalmente comparto tu opinión. En eso algo también es buena idea, lo apoyo.

  3. Sheffield

    que haríamos sin tu muy buena idea

  4. Zuka

    Perdón por interrumpirte, pero ofrezco ir de otra manera.



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