Recetas tradicionales

Pollo aliñado con tahini con calabaza y col rizada

Pollo aliñado con tahini con calabaza y col rizada


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rendimiento

Sirve 1 (tamaño de la porción: 1 plato)

El pollo y la calabaza absorben todos los sabores de este plato del ajo, el jengibre y la salsa tahini al limón; el arroz está ahí para asegurarse de que no quede salsa en el plato. Puede comprar calabaza moscada precortada en la sección de productos del supermercado. La col rizada funciona bien en lugar de la toscana.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 (3 onzas) de muslo de pollo deshuesado y sin piel, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1/4 cucharadita de sal kosher, cantidad dividida
  • 1/2 taza de calabaza moscada en cubos (aproximadamente 3 onzas)
  • 1/2 cucharadita de ajo fresco finamente picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco pelado y finamente picado
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de caldo de pollo sin sal
  • 1/2 taza de col rizada toscana picada (aproximadamente 1 onza)
  • 11/2 cucharadas de aderezo de limón y tahini
  • 1/3 taza de arroz basmati cocido caliente

Información nutricional

  • Calorías 337
  • Grasa 14g
  • Grasa saturada 2g
  • Insatfat 11g
  • Proteína 24g
  • Carbohidrato 30g
  • Fibra 3g
  • Azúcares 3g
  • Azúcares añadidos 0g
  • Sodio 717 mg
  • Calcio 10% DV
  • Potasio 19% DV

Como hacerlo

Paso 1

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega el aceite a la sartén; remolino para cubrir. Espolvorea el pollo con 1/8 de cucharadita de sal. Cocina el pollo por 5 minutos o hasta que esté bien dorado. (No revuelva). Agregue la calabaza, el ajo, el jengibre, la pimienta y el 1/8 de cucharadita de sal restante; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.

Paso 2

Agregue el caldo; llevar a fuego lento. Reducir el fuego a medio-bajo; tape y cocine 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Agrega la col rizada; tape y cocine 1 minuto o hasta que comience a marchitarse. Incorpora el aderezo. Sirve sobre el arroz.


Ver el vídeo: HARVEST SALAD WITH TAHINI DRESSING. ENSALADA HARVEST CON SALSA DE TAHINI (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Hrocby

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por MP.

  2. Akinojinn

    Estoy de acuerdo con todo lo anterior. Discutamos este tema.

  3. Burdett

    Tu idea es útil

  4. Hardwin

    La notable respuesta :)

  5. Mazujinn

    Estas equivocado. Estoy seguro.

  6. Bingen

    notablemente, el mensaje muy divertido



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