Recetas tradicionales

Muslos de pollo instantáneos con ajo y salsa

Muslos de pollo instantáneos con ajo y salsa



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Poner muslos de pollo en tu Instant Pot es una manera fácil de preparar una excelente comida entre semana, y es rápido. Para este plato principal cetogénico, primero trate de obtener un bonito exterior dorado en cada muslo de pollo; no solo mejora el sabor (y el aspecto) del pollo, sino que también realza el sabor de la salsa. Luego, mientras se cocina el pollo, prepare polenta o puré de papas y una simple ensalada verde y, ¡boom !, tendrá una comida completa que está llena de comodidad.

Como hacerlo

Paso 1

Ponga una olla a presión eléctrica programable (como una olla instantánea) en SALTEAR. Presione ADJUST para configurarlo en MÁS para un ajuste de calor más alto. Deje que la olla a presión se caliente durante 3 minutos. Mientras tanto, seque los muslos de pollo y sazone por ambos lados con pimentón, orégano, sal y pimienta. Agregue aceite de oliva a la olla y agregue 3 o 4 muslos de pollo. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por un lado, luego dé la vuelta y cocine por el otro lado 3 minutos hasta que se dore. Retire los muslos a un plato y repita con los muslos de pollo restantes. Retire el pollo a un plato.

Paso 2

Agregue el caldo de pollo y el ajo a la olla instantánea, revolviendo para aflojar los trozos dorados. Coloque la rejilla de vapor de metal en la olla. Coloque los muslos de pollo dorados en capas sobre una rejilla de vapor, vertiendo los jugos acumulados del plato en la olla.

Paso 3

Cubra Instant Pot y cierre la tapa. Bloquear y sellar la válvula de vapor. Ajústelo a ALTA presión durante 12 minutos. (La olla tardará unos 15 minutos en alcanzar la presión antes de que comience el programa de cocción). Cuando finalice el programa de cocción, libere la presión con cuidado y rápidamente girando el Liberador de presión a VENT.

Paso 4

Coloque el pollo en una fuente, retire la rejilla para vapor y configure Instant Pot en SALTEAR; hierva el líquido en una olla. Revuelva 1 cucharada de agua junto con la maicena en un tazón pequeño aparte y mezcle la mezcla con el líquido hirviendo en la olla. Batir hasta que espese. Agrega el perejil y retira de la olla. Sirva salsa con pollo.


Ver el vídeo: Pollo en Salsa de Ajo - Pollo al Ajillo (Agosto 2022).