Recetas tradicionales

Pan de plátano Air Fryer

Pan de plátano Air Fryer



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Rebosante de un gran sabor tradicional a plátano, desayune una rebanada de este pan de plátano con una taza de té o disfrútelo como un refrigerio por la tarde con un poco de mantequilla y / o una guarnición de fruta. De alguna manera, por el poder de la magia de la freidora, ¡la textura húmeda y densa de este pan de plátano es maravillosa! Te sugerimos tostar las nueces antes de usarlas en la receta para profundizar su sabor. Sin embargo, tenga en cuenta que la parte superior del pan se oscurecerá un poco más que si cocinara un pan de plátano en el horno debido a que el elemento calefactor está justo encima del pan.

Como hacerlo

Paso 1

Cubra el fondo de un molde para pastel redondo de 6 pulgadas con papel pergamino; Cubre ligeramente la sartén con aceite en aerosol. Batir la harina, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano; dejar de lado.

Paso 2

En un tazón mediano aparte, mezcle el puré de plátanos, huevos, azúcar, yogur, aceite y vainilla. Revuelva suavemente los ingredientes húmedos en la mezcla de harina hasta que estén bien combinados. Vierta la masa en el molde preparado y espolvoree con nueces.

Paso 3

Caliente una freidora de aire de 5.3 cuartos de galón a 310 ° F y luego coloque la sartén en la freidora de aire y cocine hasta que se dore y un palillo de madera insertado en el medio salga limpio, de 30 a 35 minutos, girando la sartén a la mitad del tiempo de cocción. Transfiera el pan a una rejilla para que se enfríe en la sartén durante 15 minutos antes de desmoldar y cortar.


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