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Calabacín Parmesano

Calabacín Parmesano


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¿Por qué debería divertirse la berenjena? El calabacín también es bastante delicioso cuando está empanizado, crujiente y horneado con capas de salsa marinara y dos tipos de queso. Untamos la salsa y el queso por el medio del calabacín, dejando los bordes descubiertos para que queden maravillosamente crujientes después de hornear. Cuando compre calabacines, busque unos que midan aproximadamente 8 pulgadas de largo para que quepan en la fuente para hornear una vez recortado.

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 425 ° F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Paso 2

Recorta ambos extremos de cada calabacín para que mida unas 7 pulgadas de largo. Corte cada calabacín a lo largo en 4 rodajas iguales (de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor). Coloca los calabacines en una superficie de trabajo; espolvorear uniformemente con sal.

Paso 3

Combine la maicena, el ajo en polvo y la pimienta en un plato poco profundo. Combine los huevos y el agua en otro plato poco profundo; batir hasta que esté bien combinado. Coloque el panko en un tercer plato poco profundo.

Paso 4

Trabajando con 1 rodaja de calabacín a la vez, dragar cada una en la mezcla de maicena, sacudiendo el exceso. Sumerja en la mezcla de huevo, volteando para cubrir. Dragar en panko, presionando suavemente para adherir. Coloque en una bandeja para hornear preparada. Repita el proceso con el resto del calabacín. Cubra la parte superior del calabacín empanizado con aceite en aerosol. Hornee a 425 ° F durante 15 minutos. Voltee con cuidado las rodajas de calabacín y gire los moldes. Hornee por 15 minutos adicionales (por un total de 30 minutos) o hasta que estén crujientes por fuera y tiernos al pincharlos con un cuchillo.

Paso 5

Cubra una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque la mitad de los calabacines en la sartén, superponiendo ligeramente si es necesario. Extienda 1 taza de marinara en el medio del calabacín, dejando aproximadamente 1 pulgada de cada extremo sin cubrir. Espolvoree alrededor de 1/2 taza de mozzarella y la mitad de parmesano sobre la salsa. Coloque el resto del calabacín encima, superponiendo ligeramente si es necesario. Extienda la taza de marinara restante en el medio del calabacín, dejando aproximadamente 1 pulgada de cada extremo sin cubrir. Espolvorea la 1 taza de mozzarella restante y la mitad restante de parmesano sobre la salsa. Hornee, sin tapar, a 425 ° F hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos.


Ver el vídeo: Como hacer BERENJENAS RELLENAS de pollo AL HORNO paso a paso (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dikora

    De acuerdo, pensamiento muy útil.

  2. Earnest

    También lo que como resultado?

  3. Gronos

    Estoy seguro, que usted en un camino falso.

  4. Doular

    En mi opinión es obvio. Me abstendré de los comentarios.

  5. Dazshura

    horror !!!

  6. Hilton

    Creo que esta es una muy buena idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.



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