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Tiernas papas rojas, maíz y camarones; salchicha ahumada; y el sabroso condimento Old Bay le dan a este plato el clásico sabor a hervido de camarones. Debido a que todo está hecho en la olla de cocción lenta, preparar esta comida es muy fácil. Es perfecto para una fiesta, solo sirve con rodajas de limón, salsa de cóctel, hojas de laurel y cerveza helada. Si no puede encontrar andouille de pavo, use andouille de pollo en su lugar.
Como hacerlo
Paso 1
Mezcle el agua, la cerveza y el condimento Old Bay en una olla de cocción lenta de 5 a 7 cuartos; agregue las papas, la cebolla, el limón y las hojas de laurel. Tape y cocine a temperatura ALTA hasta que las papas estén tiernas y crujientes, aproximadamente 2 horas.
Paso 2
Agrega la salchicha y el maíz; tape y cocine a temperatura ALTA hasta que las papas y el maíz estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Agrega los camarones; tape y cocine a temperatura ALTA hasta que los camarones se pongan rosados, de 12 a 14 minutos. Escurrir bien; deseche las hojas de laurel y las rodajas de limón.
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