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Fajitas de pollo

Fajitas de pollo


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Estas fajitas de pollo obtienen su sabor de una marinada casera con cerveza oscura mexicana, salsa de soja, jugo de limón, aceite, salsa Worcestershire y ajo. Se pueden preparar en la estufa con una sartén para parrilla según las instrucciones, o al aire libre sobre una parrilla de carbón o gas.

Una marinada de cerveza mexicana oscura (como Negra Modelo), salsa de soja y jugo de limón fresco le da a estas fajitas de pollo un toque fresco de sabor. La cerveza oscura mexicana es especialmente buena en este adobo porque se vuelve dulce y melaza cuando se cocina. El pollo no necesita un adobo largo para absorber los sabores, así que deja reposar las tiras de pollo durante una hora mientras preparas el resto de tu comida.

Estas fajitas de pollo saludables se pueden preparar en la estufa con una sartén para parrilla según las instrucciones, o al aire libre sobre una parrilla de carbón o gas. Si tiene la parrilla encendida, agregue algunas verduras y algunas mazorcas de maíz para completar su comida. Sirva con tortillas de harina, pimientos y cebollas salteados y pimientos jalapeños en rodajas.

Como hacerlo

Paso 1

Combine los primeros 6 ingredientes, revolviendo bien. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Agrega 3/4 taza de la mezcla de cerveza a la bolsa; sello. Reserve la mezcla de cerveza restante. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, volteando ocasionalmente. Combine la cebolla, los pimientos morrones y la mezcla de cerveza restante en una bolsa de plástico con cierre hermético y selle. Deje marinar durante 1 hora a temperatura ambiente.

Paso 2

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Saca el pollo de la bolsa; desechar la marinada. Espolvoree el pollo uniformemente con sal y pimienta negra. Agrega el pollo a la sartén; cocine por 2 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Retire el pollo de la sartén; mantener caliente. Retire la cebolla y los pimientos morrones de la bolsa y deseche la marinada. Agrega la mezcla de cebolla a la sartén; cocine por 6 minutos o hasta que estén tiernos, volteando después de 3 minutos. Tuesta las tortillas en la sartén, si lo deseas. Coloque 2 tortillas en cada uno de los 4 platos y divida la mezcla de pollo en partes iguales entre las tortillas. Divida la mezcla de cebolla de manera uniforme entre las porciones. Adorne con rodajas de jalapeño. Sirva con salsa, crema agria y cilantro, si lo desea.


Ver el vídeo: Fajitas de pollo - Chicken Fajitas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Rodrik

    ¿Debo esperar una actualización?

  2. Roel

    Es una frase notable y bastante divertida

  3. Kilar

    Al patio frío. ¡feliz Navidad a usted! muy estimado y que el nuevo año sea exitoso y feliz!

  4. Niichaad

    la pregunta no está mal

  5. Jaedon

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo defender la posición.



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