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El pollo molido es una alternativa más ligera y magra a la carne picada. Nos gusta especialmente combinarlo con hierbas y especias y formar empanadas como una opción rápida y más saludable si está buscando una comida más ligera al estilo de una hamburguesa. Puede servir empanadas de pollo en lugar de una hamburguesa o pechuga de pollo en sándwiches clásicos. Haga empanadas más pequeñas y puede usarlas como controles deslizantes, que son perfectas para los comensales pequeños. O omita el pan por completo y combine estas empanadas de pollo griego con una salsa cremosa estilo Tzatziki y sirva con tomates en rodajas, hojas de lechuga y queso feta en rodajas para una comida rápida entre semana.
Como hacerlo
Paso 1
Combine los primeros 4 ingredientes y 1/4 de cucharadita de sal en un procesador de alimentos; procesar hasta que esté molido. Divida la mezcla en 8 porciones iguales; dale a cada uno de ellos una hamburguesa de 1/2 pulgada de grosor. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue aceite a la sartén. Agrega las hamburguesas a la sartén; cocine 4 minutos por cada lado.
Paso 2
Combine el yogur y los siguientes 4 ingredientes; agregue 1/4 de cucharadita de sal. Coloque 1 hoja de lechuga en cada uno de los 4 platos. Cubra con rodajas de tomate; espolvorear con pimienta negra. Divida el queso uniformemente entre las porciones. Coloca 2 hamburguesas encima de la mezcla de tomate; cubra cada porción con aproximadamente 2 cucharadas de mezcla de yogur. Sirva con gajos de pita.
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La publicación no es mala, marcaré el sitio como favorito.
¡No te lo tomes a pecho!
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Felicitaciones, qué gran respuesta.
¿Qué haríamos sin tu admirable idea?