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Pechugas de pollo a la plancha perfectas

Pechugas de pollo a la plancha perfectas


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Esta es la manera perfecta de cocinar pechugas de pollo. Terminarás con una fuente dorada de delicioso pollo listo para la degustación. Use esta receta para rallar papas al horno, hacer ensalada de pollo, cortar en rodajas sobre verduras frescas o disfrutar con acompañamientos clásicos como hericot verts y papas asadas.

Una vez que tenga esta forma segura de cocinar pollo en su Caja de recetas, nunca volverá a comer pollo seco y masticable. Solo necesita pollo, mantequilla, sal, pimienta y aceite para hacer esta sabrosa proteína. Toma tu sartén y comencemos.

Como hacerlo

Paso 1

Seque bien el pollo con toallas de papel; sazone todo con sal y pimienta. Coloque el pollo en una rejilla colocada en una bandeja para hornear con borde. Refrigere, sin tapar, al menos 30 minutos o hasta toda la noche. Retirar del refrigerador; seque de nuevo.

Paso 2

Caliente el aceite en una sartén para saltear de lados rectos de 12 pulgadas a fuego medio-bajo hasta que el aceite brille. Agregue el pollo, con el lado liso hacia abajo. Cocine, sin moverse, durante 9 minutos o hasta que el lado suave esté dorado pálido y el pollo se suelte fácilmente de la sartén. Agrega la mantequilla; revuelva para cubrir, levantando el pollo para que la mantequilla fluya por debajo. Cocine durante 1 minuto o hasta que estén bien doradas. Dar la vuelta al pollo; cocine por 6 minutos o hasta que un termómetro insertado en el centro de la pechuga registre 155 ° F. Retire la sartén del fuego; deje reposar el pollo en la sartén durante 3 minutos. Servir inmediatamente.


Ver el vídeo: Pechugas al Cilantro Asadas a la Plancha (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Corbmac

    Pido disculpas, no puedo ayudar en nada, pero está seguro que le ayudará a encontrar la decisión correcta.

  2. Enzo

    Gracias por una explicación, cuanto más fácil, mejor ...

  3. Kagagal

    Pero, ¿cómo parafrasearlo?

  4. Garmond

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo.

  5. Scadwiella

    Tienes toda la razón. En él, algo es también para mí, parece que es una idea excelente. Completamente contigo, estaré de acuerdo.



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