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Salsa Verde de Hierbas y Cebolletas

Salsa Verde de Hierbas y Cebolletas



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Esta no es tu salsa promedio. En cambio, esta hermosa salsa de tonos verdes obtiene su color vibrante del perejil fresco y la albahaca. Esas hierbas frescas combinadas con cebollas verdes, alcaparras saladas y mostaza de Dijon picante, esta salsa le da un impulso de sabor a cualquier comida de la noche de la semana. Viste platos de pescado o pollo, o úsalo como salsa o aderezo. Consejo: asegúrese de picar las hierbas en lugar de mantenerlas enteras. Las hierbas frescas y picantes son una de las formas más fáciles de hacer que su cena sea más interesante y sabrosa sin agregar un exceso de calorías.

Como hacerlo

Coloque los primeros 8 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que la mezcla forme una pasta rugosa. Agregar el aceite; procesar hasta que esté combinado. Agregue agua, 1 cucharada a la vez; procese hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. Transferir a un tazón pequeño; agregue la pimienta.


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