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Pesto de miso vegano

Pesto de miso vegano



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Foto: Brian Woodcock; Estilo: Claire Spollen

El pesto tradicional requiere una variedad de quesos. Esta versión vegana omite el queso y, en cambio, pide miso blanco, que es más dulce que el miso amarillo. Puede encontrar miso en la sección refrigerada de su supermercado junto al producto. Si su supermercado más grande no tiene miso blanco, búsquelo en un mercado asiático local. Nos encanta este pesto servido sobre pasta, untado sobre masa de pizza y agregado a un sándwich de verduras. Intente mezclar unas cucharadas con una bandeja de verduras asadas justo después de cocinarlas, o junto con verduras crudas como salsa sabrosa. Las posibilidades son infinitas.

Como hacerlo

Coloca los piñones y los dientes de ajo en un mini procesador de alimentos; pulso hasta que esté finamente picado. Agrega la albahaca; pulsa hasta que la albahaca esté picada. Agregue aceite de oliva, agua y miso; procesa hasta que esté bien mezclado.


Ver el vídeo: MY GO-TO EASY VEGAN MEALS. 5 Lazy u0026 Cheap Recipes (Agosto 2022).