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Sopa de papa cargada rápida y saludable

Sopa de papa cargada rápida y saludable


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Nuestra sopa de papa saludable le da más sabor y menos masa que la versión clásica, pero con la misma satisfacción. Con un simple paso adicional, el proceso estándar de puré de papas conduce a una sopa cremosa adornada con todos sus aderezos de papa horneados favoritos. Si le gusta la idea de unos trozos de patata, tritúrelos en trozos grandes; para obtener una sopa más suave, tritúrelos más completamente. Para obtener la mejor textura, quédese con papas rojizas (también conocidas como papas para hornear); las variedades más almidonadas no darán un resultado tan cremoso. La sopa se recalienta bien, por lo que es un buen candidato para preparar con anticipación; simplemente guarde los ingredientes por separado.

¿Buscas más ideas? Vea estas recetas de sopas saludables.

Como hacerlo

Paso 1

Coloque las papas en un horno holandés; agregue agua fría para cubrir por 2 pulgadas. Llevar a ebullición a fuego alto; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 11 a 14 minutos. Retírelo del calor; desagüe. Regrese las papas a la sartén; triturar con un machacador de papas hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 2

Pese o vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivelar con un cuchillo. Batir la harina, la leche y el caldo en un tazón mediano. Agrega la mezcla de leche a las papas; cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que espese y burbujee, aproximadamente 4 minutos. Retírelo del calor; agregue la crema agria, la sal y la pimienta. Sirve la sopa en 6 tazones; cubra con queso, tocino y cebollino.


Ver el vídeo: SOPA DE PAPA, Receta # 344, como hacer sopa (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Zulkijora

    Es una pena que no pueda hablar ahora, llego tarde a la reunión. Volveré, definitivamente expresaré mi opinión.

  2. Nazahn

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  3. Gabe

    Confirmo. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Discutamos esta pregunta.

  4. Sacage

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.



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