Recetas tradicionales

Avellanas Confitadas

Avellanas Confitadas


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rendimiento

Sirve 20 (tamaño de la porción: aproximadamente 1/4 taza)

Utilice estos frutos secos tanto en platos dulces como salados. Cubra una tarta para obtener un final dulce y crujiente de canela, o rómpalas y espolvoree sobre la ensalada de pollo. Son buenos por sí mismos y puede cambiar el sabor para adaptarse a muchos gustos. En lugar de canela, pruebe un poco de garam masala para una versión con especias de la India o una especia de pastel de calabaza para animar la temporada de otoño. También puede agregar un poquito de pimiento rojo molido a cualquiera de estos combos de sabores para agregar un toque picante. Las nueces son un gran regalo para la anfitriona o el regalo perfecto para incluir en un paquete de atención enviado durante la temporada de exámenes finales de la universidad.

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar morena compacta
  • 1 clara de huevo grande, batida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 12 onzas de avellanas blanqueadas o crudas (aproximadamente 3 tazas)

Información nutricional

  • Calorías 132
  • Grasa 10,6g
  • Grasa saturada 0.8g
  • Monograsa 7,9 g
  • Polifat 1,4 g
  • Proteína 3g
  • Carbohidrato 8g
  • Fibra 2g
  • Colesterol 0.0 mg
  • Hierro 1 mg
  • Sodio 62 mg
  • Calcio 26 mg
  • Azúcares 6g
  • Est. azúcares añadidos 5g

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 250 ° F.

Paso 2

Batir el azúcar morena, la clara de huevo, la sal, la vainilla y la canela en un tazón grande. Agrega nueces; revuelva para cubrir. Extienda la mezcla de nueces en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee a 250 ° F hasta que esté crujiente y tostado, aproximadamente 50 minutos, revolviendo cada 15 minutos. Retirar del horno; enfriar completamente. Guarde las nueces en un recipiente hermético hasta por 1 semana.


Ver el vídeo: En qué nos ayudan las avellanas, cacahuates, pistaches o almendras en nuestros niveles de azúcar? (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Grenville

    Pido disculpas por interferir ... Pero este tema es muy cercano a mí. Puedo ayudar con la respuesta. Escribe al MP.

  2. Enzo

    no nuevo,

  3. Akinogul

    Dictar, ¿dónde puedo encontrarlo?

  4. Bramuro

    ¡Buenos compañeros!



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