Recetas tradicionales

Tazón de granola de moras y cítricos

Tazón de granola de moras y cítricos



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¿Cuál es la mejor forma de cocinar avena cortada en acero durante la semana? No los cocines en absoluto. En lugar de hervir a fuego lento, remoja la avena durante la noche en la leche que prefieras y sírvela a la mañana siguiente. La avena se ablanda y se rellena en el líquido pero conserva una textura maravillosamente masticable. Si los prefiere tibios, caliéntelos en el microondas durante unos 30 segundos. Las semillas de cacao agregan un poco más de crujido y una sacudida para despertar similar al café. Nos encanta el contraste de la avena cremosa con la granola crujiente (receta anterior). Use moras y cítricos de temporada o cualquier fruta que le guste.


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