Recetas tradicionales

Tortas De Camote Con Pollo Y Poblano

Tortas De Camote Con Pollo Y Poblano



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Paso 2

Coloca los chiles poblanos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; ase 8 minutos. Envuelva en papel de aluminio; Deje reposar 10 minutos. Pelar y picar en trozos grandes. Combine los pimientos, los tomates, la cebolla, 2 cucharadas de aceite, jugo y sal en un tazón. Combine las papas, la avena, el pimiento rojo, la harina y el huevo en un tazón.

Paso 3

Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de papa en la sartén. Repita 3 veces para formar 4 tortas. Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado. Retirar de la sartén; mantener caliente. Repita el procedimiento con las restantes 1 1/2 cucharadas de aceite y la mezcla de papa. Cubra los pasteles de manera uniforme con la mezcla de poblano, pollo y cilantro.


Ver el vídeo: Tu cocina - Tarta de chile poblano 13092013 (Agosto 2022).