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Sopa de grosellas

Sopa de grosellas


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  • 4-5 alitas de pollo
  • 1 cebolla blanca
  • 3 zanahorias
  • 1/2 raíz de apio
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 250 gr de agrese
  • sal pimienta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de grosella espinosa:

Lavar las alitas de pollo y ponerlas a hervir en una olla con agua en unos 4 l de agua. Llevar a ebullición y hacer espuma, pelar la cebolla, las zanahorias y el apio y lavar. Picar finamente las cebollas y poner las zanahorias y el apio en un rallador pequeño. Normalmente, la zanahoria y el apio se endurecen en aceite, pero estoy a dieta, así que no me he endurecido. Cuando las alitas estén casi cocidas, poner la cebolla picada y las raíces dadas en un rallador o endurecer si las endureces. Deja que hierva, y cuando estén todas cocidas, agrega las agresiones y déjalas hervir hasta que salgan a la superficie. Va bien con sal y pimienta. Preparar el aderezo: mezclar las yemas con la nata, poner la sopa caliente sobre el aderezo hasta que alcance la temperatura de la sopa, luego verter en la sopa, finamente, revolviendo constantemente. Ponemos las claras en la sopa y las dejamos hervir hasta que coagulen antes de poner el aderezo, preferimos perejil verde picado.


Las 3 mejores recetas de sopa. La comida más sencilla y sabrosa. Debes intentar

En este artículo presentaremos las recetas más populares para una sopa absolutamente divina.

Sopa de tripa

Ingredientes: 4 litros de agua 1 kg de panza congelada o fresca 3 piezas de caldo de res 3 cebollas grandes 1 apio 1 chirivía 3 zanahorias 2-3 hojas de laurel 1 cucharada de pimienta negra en grano 4 cucharaditas de sal

Ingredientes para alisar la sopa: 5 yemas de huevo 350 ml de nata (30% de grasa) 1 cabeza grande de ajo 1 zanahoria rallada y vinagre endurecido

Ingredientes para servir: vinagre, pimientos picantes, pan y nata

Preparación: 1. Lavar bien la panza y luego hervir junto con el caldo de res. Cuando empiece a hacer espuma, límpialo con un batidor. Se recomienda hervir la sopa de panza a fuego lento, para que no disminuya.

Mientras tanto, pelar las verduras, lavar y añadir a la sopa, junto con unos granos de pimienta y sal.

Por separado, limpiar los ajos, lavar y triturar. Luego batir bien los huevos, mezclar con sal y pimienta molida y crema de ajo.

Después de hervir la panza y el caldo de res, sacar de la olla con las verduras y dejar enfriar. La panza y la carne del caldo se cortan en tiras finas. Ponga la sopa y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Se detiene el fuego y se vierte la composición de los huevos y la nata, revolviendo para que no se formen grumos. Sirve con mujdei, nata y perejil.

Sopa de albóndigas

Ingredientes para la sopa: 3 litros de agua 2 cebollas picadas 1 apio 1 chirivía 2 zanahorias 1 papa mediana 1 pimiento 1 manojo de perejil verde 1 manojo de alerce ½ litro de borscht o jugo de repollo / vinagre / jugo de limón 500 ml jugo de tomate o 3 tomates frescos, sal pelada, pimienta

Ingredientes para albóndigas: 600 g de ternera o cerdo picada 1 cebolla mediana 1 huevo

1 cucharadita de tomillo seco, sal picada, pimentón, harina de pimienta recién molida

Cortar las verduras en cubos sobre los que se añade agua y llevar a ebullición.

Mientras tanto, puedes hacer los pelos. Pelar una cebolla y picarla finamente. Poner la carne picada en un bol sobre el que añadir la cebolla, el arroz previamente lavado, el aceite, el huevo y el perejil. Condimentar con sal y pimienta al gusto y mezclar hasta obtener una composición homogénea. A partir de esta composición se forman los pelos, preferiblemente lo más pequeños posible.

Después de que las verduras estén casi cocidas, agregue las albóndigas y sazone con sal y borscht. Deje hervir durante unos 20 minutos, luego agregue la sopa y el jugo de tomate. Cuando la sopa esté cocida, agregue las verduras. Se puede servir con crema agria o pimientos picantes.

Sopa Radauti

Ingredientes para la sopa: 4 litros de agua 1 kg de pollo (muslos y pechuga) 1 apio 2 raíces de perejil 3 zanahorias 2 cebollas grandes 2 pimientos 1 manojo de perejil

Ingredientes para amasar sopa: 200 ml de crema agria 2 yemas de huevo 4 dientes de ajo vinagre sal

Cortar el pollo en agua fría con sal y, desde el momento en que empiece a hervir, tomar la espuma siempre que aparezca.

Pelar y picar las verduras y luego, después de que desaparezca la espuma, agregarlas a la olla con los trozos de pollo.

Deja que hierva todo hasta que penetren la carne y las verduras. Luego, se retira la carne y se deja enfriar un poco, se pueden usar las verduras para cualquier otra preparación culinaria, y se cuela el jugo.

El jugo colado se vuelve a poner en la olla y se alisa con la nata mezclada con las yemas. Ahora corta el pollo en tiras finas y agrega a la olla. Hervir todo para hervir de nuevo.

Sirva caliente, con un excedente de crema agria y pimientos picantes. ¡Es una receta tradicional que se sirve en todas las zonas del país!


Recetas de sopas y sopas # 4. Sopa de pescado

Ingredientes Sopa de pescado

-2 kg. De pescado (carpa),
-2 cebollas,
-2 zanahorias,
-2 raíces de chirivía,
-un trozo de apio,
& # 8211 1 bolsa bolsa MAGGI,
-1 kg. Patatas nuevas,
-600 gr. De mantana,
-4 huevos,
-sal al gusto,
-1 cabeza de ajo,
-50 ml de aceite,
-1 enlace de alerce verde.

Preparación Sopa de pescado

-Limpiar el pescado, cortarlo en trozos, lavar y hervir con agua y sal y dejar hervir unos minutos para luego apagar el fuego, retirar la carne del jugo y colar el jugo que ponemos en la olla a hervir.
-Limpiar la cebolla, picarla y condimentarla, agregar todas las raíces finamente picadas sobre la cebolla y cocinarlas por unos minutos, luego ponerlas en el jugo de pescado. Agrega las papas peladas y cortadas en cubitos y hierve todo a fuego adecuado, cuando las verduras estén cocidas, agrega el borscht MAGGIC al gusto, deja hervir un rato y apaga el fuego.
-En un bol poner los huevos, el ajo y la crema agria, mezclar y verter sobre la sopa, unos diez minutos después de apagar el fuego y mezclar ligeramente. Presione el alerce picado. ¡Buen apetito!


1. Picar finamente la cebolla y el apio y la zanahoria finamente picados (también se pueden rallar). Cocine la cebolla en una olla sopera, en una cucharada de aceite por un minuto, luego agregue el ajo, seguido del apio y la zanahoria.

2. Luego agregue la stevia lavada y picada. Según preferencia, preferencia, se puede quitar cortando el centro de cada hoja, si es más leñosa.

3. Llenar con 2-3 litros de agua, dependiendo de la capacidad de la olla y la cantidad de stevia, luego dejar que arda la stevia durante 15-20 minutos.

4. Una vez que la stevia esté cocida, agregue el borscht y el caldo y combine la sopa de sal. Si planeas hacer una sopa de stevia ahumada, agrega el humo cortado en cubitos 10 minutos antes de apagar el fuego, justo antes del borscht y el caldo. Espolvoree el alerce finamente picado tan pronto como apague el fuego y cubra la sopa de stevia.

5. Sirva la sopa de stevia como tal o con un huevo cocido por cada ración.


Sopa de niños. 5 recetas clásicas que toda madre debe conocer

La sopa puede entrar en el menú de niños a partir de 1 año.

La sopa para niños debe ser imprescindible en el almuerzo. Además de que está compuesta por una gran cantidad de verduras, independientemente de su tipo, la sopa hidrata y ayuda al estómago a funcionar correctamente gracias a los probióticos del borscht.

Aquí hay 5 recetas de sopa clásicas adecuadas para niños mayores de 1 año.


Un pueblo en ayunas. En 2020, hubo 2,8 millones de búsquedas de recetas de ayuno.

Ha alcanzado el número de accesorios para diferentes recetas de ayuno 2,724,140, según Google. Por lo tanto, un Aumento del 25% en comparación con 2019 en términos del comportamiento de los rumanos cerca de las vacaciones.

20192020La diferencia año tras año
Búsquedas relacionadas con recetas de ayuno2,181,2602,724,14025%

Las cifras muestran que los rumanos son un pueblo que todavía está ayunando. Recetas de ayuno y comida en ayunas se accedieron casi 260.000 veces en 2020. Sin embargo, los amantes de los dulces han encontrado soluciones sin leche ni huevos, buscando excesivamente croissants y tortas de ayuno, Pero especialmente poste negro -174,700 visitas- y panqueques en ayunas – 115,000.

Búsquedas específicasPrestadoAyuno navideño
poste negro114,50060,200
comida en ayunas101,00055,300
panqueques en ayunas82,60022,900
recetas de ayuno62,70039,200
albóndigas en ayunas37,00013,500
cheque posterior37,00013,500
cuernos de ayuno22,90016,200


Sopa de ternera rápida. ¡Olvídate de la receta tradicional y prepárala 100 veces más sabrosa!

Los nutricionistas recomiendan que consumamos una porción de sopa o caldo diariamente, para que tengamos una digestión normal. Si está aburrido de los platos populares, pruebe esta sopa de ternera, que no solo es sabrosa, sino también saludable. Aunque no contiene carne, esta sopa es muy abundante y sabrosa, tiene un sabor amargo y es excelente para el almuerzo. ¡Pruébelo para ver lo sabroso que es!

INGREDIENTES

-100-200 ml de salmuera de pepino

-sal y pimienta negra al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Picar la raíz de perejil, la cebolla, la zanahoria y el pepino en cubitos. Corta las patatas en cubos medianos.

2. Derretir la mantequilla en la sartén y espolvorear con cebolla. Fríelo hasta que se vuelva transparente. Agrega la zanahoria y la raíz de perejil a la sartén y cocina por unos minutos.

3. Agregue los pepinos encurtidos, cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado.

4. Hervir la sopa de ternera y añadir las patatas, hervir por la mitad. Ponga las verduras en la sartén en la sopa, hierva y cocine a fuego lento durante unos minutos.

5. Mezclar la harina y la nata y diluir la mezcla con un poco de sopa. Vierta la masa resultante en la sartén, agregue la salmuera de pepino y las especias al gusto y cocine por unos minutos.

6. Espolvoree la sopa con verduras picadas y déjela reposar durante 15 minutos. La sopa está lista.


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Ingrediente:

15 alitas de pollo
1 cebolla
1 zanahoria
Un cuarto de apio pequeño
1 pimiento morrón
2 cucharadas de arroz
2 patatas
1 cucharada de vegeta
Sal al gusto
Crema para servir

Método de preparación:
Lave las verduras y las verduras, límpielas y córtelas en cubos.

Ponga 2,5 litros de agua en una olla y sazone con una cucharada de verduras y pruebe. Agrega las alitas y cocina por 15 minutos.


Después de 15 minutos, agregue la zanahoria picada, la cebolla, el apio y el pimiento. Deje la sopa al fuego durante otros 30 minutos.

Pasados ​​los 30 minutos, añadimos las patatas peladas y cortadas en dados de antemano y el arroz. Deje que todo hierva durante otros 15 minutos, después de lo cual la sopa estará lista. Al servir, podemos añadir al plato una cucharada de crema agria.





Sopa de vientre con crema

Sopa de panza con crema & # 8211 un plato que proviene de la cocina turca, pero que está en la parte superior de las preferencias de los rumanos. De textura cremosa, la sopa de panza con crema es muy fácil de hacer en casa. La receta tradicional es muy sencilla, pero solo debes seguir los pasos esenciales a continuación.

Cómo hacer sopa de panza con crema:

La sopa de panza es el plato ideal para comer en cualquier momento del día. Solo bueno después de una larga noche, la receta de la sopa de panza se ha mejorado constantemente para alcanzar el delicioso sabor de ahora. Los ingredientes frescos, pero también la preparación pueden marcar la diferencia y pueden convertir un plato sencillo en uno excepcional. Te enseñamos paso a paso cómo hacer en casa la mejor sopa de panza con crema.

1. Lávate bien la barriga con un poco de agua y luego hiérvela junto con el caldo de res. Cuando empiece a hacer espuma, límpialo con un batidor. Una vez que el jugo se haya aclarado, cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento. Se recomienda hervir la sopa de panza a fuego lento, para que no disminuya.
2. Mientras tanto, pelar las verduras, lavar y agregar a la sopa, junto con unos granos de pimienta y sal.
3. Por separado, limpiar los ajos, lavar y triturar. Luego batir bien los huevos, mezclar con sal y pimienta molida y crema de ajo.
4. Después de hervir la panza y el caldo de res, sacar de la olla con las verduras y dejar enfriar. Detenga una zanahoria para decorar y corte la panza y la carne del caldo en tiras finas. Ponga la sopa y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

5. Se apaga el fuego y se vierte la composición de los huevos y la nata, removiendo para que no se formen grumos. Se agrega vinagre y la sopa de ventresca con crema se adorna con zanahorias y perejil.

Al servir, puede agregar un excedente de crema, si lo prefiere. Sirve caliente y disfruta del delicioso sabor.


Sopa radauti con champiñones

ingredientes

  • 1 kg de hongos pleurotus
  • 1 kg de nata para cocinar
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 1 tarro de donas en vinagre
  • 3 zanahorias
  • 2 apio
  • 1 raíz de perejil
  • 1 raíz de chirivía
  • 2 yemas
  • sal y pimienta
  • El agua.
/> Sopa Radauti con champiñones

Método de preparación

Cortar los dados enraizados y dejar la cebolla entera (retirar después de hervir), poner en una olla grande y verter 6 litros de agua. Mientras tanto, lava los hongos pleurotus, córtalos finamente y ponlos en la olla. Hervir durante unos 30 minutos.

En los últimos 5 minutos, agregue las rosquillas en rodajas y el ajo machacado como para el mujdei. Mezclar las yemas de huevo batidas por separado, tomar 2-3 cucharadas de jugo y ponerlas en la nata, mezclar bien y verter en la olla. Dejar al fuego 10 minutos.

Receta de sopa Radauti



Comentarios:

  1. Sigwalt

    ¡La risa no es un pecado, pero admitirlo mientras leía esa información al menos me sorprendió! :))

  2. Si

    Comparto completamente su punto de vista. En esto nada allí y creo que esta es una muy buena idea.

  3. Foster

    Has dado en el blanco. En ella algo también pienso, qué es buena idea.

  4. Herne

    esto es solo una convención

  5. Dudek

    Permites el error. Puedo defender mi posición.

  6. Pinochos

    reformular por favor

  7. Kosey

    El momento divertido



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