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Receta de pastel de chocolate con frutas y nueces

Receta de pastel de chocolate con frutas y nueces



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  • Pastel de frutas

Este pastel de chocolate sin hornear está lleno de galletas rotas, higos secos, arándanos y pistachos. Guarde el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 185 g de galletas de té, picadas
  • 100 g de higos secos, finamente picados
  • 100 g de arándanos secos
  • 75g de semillas de pistacho tostadas
  • 125 g de chocolate amargo, picado
  • 75 g de mantequilla, en cubos
  • 125 ml de leche condensada

MétodoPreparación: 10 minutos ›Cocción: 5 minutos› Tiempo extra: 4 horas de enfriamiento ›Listo en: 4 horas y 15 minutos

  1. Forre la base y dos lados largos de un molde para pan de 19 x 9 x 6 cm con papel de hornear, extendiéndose 5 cm por los lados. Combine las galletas, los frutos secos y los pistachos en un tazón grande.
  2. Combine el chocolate, la mantequilla y la leche condensada en una cacerola mediana a fuego lento. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que quede suave. Vierta la mezcla de chocolate en la mezcla de galletas. Revuelva bien para combinar.
  3. Vierta la mezcla en la lata preparada, presionando firmemente. Superficie lisa con espátula. Cubra y refrigere por 4 horas o hasta que cuaje.
  4. Con papel de hornear que sobresalga, levante el pastel del molde. Retire el papel. Sirve cortado en rodajas.

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Para el pastel

  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de cacao
  • 2 cucharadas de almíbar dorado
  • 1 cucharada de brandy
  • 100 gramos de pistachos (picados)
  • 100 gramos de peras secas (picadas)
  • 3 cucharaditas de jengibre cristalizado
  • 200 gramos de galletas digestivas

Para la cobertura

Para el pastel

  • 5⅓ onzas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • 2 cucharadas de sirope dorado o sirope de maíz ligero
  • 1 cucharada de brandy
  • 3½ onzas de pistachos (picados)
  • 3½ onzas de peras secas (picadas)
  • 3 cucharaditas de jengibre de tallo confitado
  • 7 onzas de galletas Graham

Para la cobertura


Por qué debería probar los sencillos brownies de Nutella

  • Son brownies de Nutella de 3 ingredientes, lo que significa menos desorden y es más asequible
  • Puede estar listo en 30 minutos.
  • Solo alrededor de 109 calorías cada uno, ¡perfecto para agregar a su lista de postres Slimming World!
  • Son simples de hacer, tan perfectos para hacer con niños.
  • Puede hacerlos simples en lugar de brownies de frutas y nueces, o usar cualquier mezcla de frutas y nueces
  • Para hacer Brownies de chocolate adelgazantes, simplemente cambia Nutella por Crema de chocolate para untar Sweet Freedom Choc Pot y omita la fruta y la nuez. Estos funcionan con 57 calorías cada uno. * Tenga en cuenta que es necesario contar 47 calorías si se excluye el huevo en un plan de club de adelgazamiento

Receta fácil y saludable de pastel de chocolate

¿Está buscando nuevas ideas de desayuno saludables y fáciles para preparar con anticipación? Esta receta de pastel de chocolate súper fácil y saludable es deliciosa y está hecha sin harina, no contiene gluten, lácteos, nueces, es rica en fibra y también es buena para el desayuno. ¡Este es un pastel de chocolate de avena sin harina súper simple que puede comer para el desayuno, la merienda o cuando quiera que desee chocolate! ¡Perfecto también para comer sano!

Ingredientes

  • ⅓ taza y amperio 1 cucharada de azúcar de coco
  • 4 cucharadas de cacao
  • 2/3 tazas de avena
  • 2 huevos
  • ⅓ taza de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de cerezas, sin hueso
  • 2 cucharadas de trozos de chocolate
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de hojuelas de coco

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180C / 350F.
  2. Agregue todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate y las cerezas a un tazón. Mezclar hasta que esté bien combinado. Agrega las cerezas.
  3. Forre una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino y extienda la mezcla dentro.
  4. Cubra con chispas de chocolate.
  5. Hornee durante unos 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo en el pastel.
  6. ¡Déjelo enfriar y disfrútelo o guárdelo en la nevera o el congelador!
Información nutricional


Receta fácil de chocolate Tiffin

Receta de pastel de frigorífico fácil y delicioso de chocolate Tiffin. No hay cocina real involucrada, por lo que esto es ideal para que los niños también lo ayuden a cocinar.

Esta bandeja de pastel de chocolate para nevera también se conoce como tiffin escocés. Siempre que hago esto, ¡nunca dura mucho! Entonces, si desea un tutorial rápido sobre cómo hacer tiffin de chocolate, esta receta podría ser la adecuada para usted. Algunas recetas escocesas deben probarse, y mi esposo escocés definitivamente estaría de acuerdo en que esta es una de ellas.

Tiffin de chocolate fácil y delicioso, ideal para cumpleaños, té de la tarde o simplemente como un regalo general.

  • Autor:Emily Roberts
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de relax: 2 horas
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 2 horas 15 minutos
  • Producir: 12 1 x
  • Categoría: Horneando
  • Método: Cocina
  • Cocina: escocés

Ingredientes

  • 240g de galletas digestivas
  • 100g de pasas
  • 3 cucharadas de sirope dorado
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 150 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate & # 8211 Me gusta usar 100 g de chocolate negro y 100 g de chocolate con leche

Instrucciones

Forrar un molde para hornear de 20cm x 20cm y luego colocar a un lado.

Luego, en una bolsa de plástico, triture las galletas digestivas. Desea asegurarse de tener trozos de galletas, así como algunos trozos pequeños y migas. El video tutorial le brinda una guía. Luego coloque la galleta rota en un bol, junto con las pasas. Luego mezcle bien para combinar.

En un cazo colocar el azúcar, el almíbar dorado, el cacao en polvo y la mantequilla. Calienta esto en la estufa a fuego lento o medio hasta que se derrita. Luego vierta esto sobre la galleta y las pasas. Revuelva bien tratando de cubrir todo. Esto puede tardar uno o dos minutos.

Luego, coloque esto en su lata, asegurándose de nivelarlo y llegar a las esquinas. De hecho, uso un manipulador de café para hacer esto (sí, de verdad) pero puedes usar el dorso de una cuchara o incluso las manos súper limpias. Coloca la base en el frigorífico mientras derrites la cobertura.

Para derretir el chocolate, me gusta usar el método al baño maría. Aquí es donde coloca un tazón sobre una cacerola llena de agua hirviendo en la estufa. NO permita que la base del tazón toque el agua de la cacerola o el chocolate se volverá granulado. Puede usar un microondas para derretir el chocolate si le resulta más fácil.

Una vez que el chocolate se haya derretido, verter y nivelar sobre la base de galleta enfriada. Luego, vuelva a colocar en la nevera durante un mínimo de 2 horas. Pasar la noche es ideal.

Para servir, retire el papel de revestimiento y córtelo en cuadrados con un cuchillo afilado.

Notas

Puede utilizar otras galletas como té rico si lo desea.

Me gusta la combinación de mitad chocolate con leche y mitad chocolate negro encima, pero elija su preferencia.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/12
  • Calorías: 313
  • Azúcar: 21,4 g
  • Sodio: 138 mg
  • Gordo: 17,9 g
  • Grasa saturada: 10,1 g
  • Grasa no saturada: 1,3 g
  • Grasas trans: 0g
  • Carbohidratos: 37,5 g
  • Fibra: 3,2 g
  • Proteína: 2,8 g
  • Colesterol: 27,9 mg

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Pastel de chocolate con leche

Tarta de chocolate con leche de Mary Berry. Fotografía: Ola O Smit / The Guardian

Deberes 10 minutos
cocinero 25-30 min
Sirve 8

200 g de harina con levadura
225 g de azúcar en polvo
25 g de cacao en polvo, tamizado
100 g de crema para hornear, directamente de la nevera
2 huevos grandes
150 ml de leche evaporada

Para la guinda
25 g de crema para hornear
25 g de cacao en polvo, tamizado
2 cucharadas de leche evaporada
125 g de azúcar glas, tamizado
Chocolate negro, rallado en pedazos, para decorar

Para el llenado
150ml de crema doble, ligeramente batido

Caliente el horno a 180C / 350F / gas 4. Engrase dos moldes redondos para sándwiches de 20 cm y forre las bases con papel de hornear antiadherente.

Ponga todos los ingredientes del bizcocho en un bol y bátelos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Dividir entre las dos latas y nivelar uniformemente.

Hornee durante 25-30 minutos, hasta que los pasteles estén bien cocidos y se hayan encogido un poco de los lados del molde. Deben saltar hacia atrás cuando se presionan ligeramente con la yema del dedo. Apagar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Para hacer el glaseado, poner la pasta para untar y el cacao en una cacerola y calentar suavemente hasta que se derrita, revolviendo continuamente. Retirar del fuego y batir la leche evaporada y el azúcar glas hasta que la mezcla esté espesa.

Emparede los pasteles junto con la crema batida, luego extienda el glaseado sobre la parte superior del pastel. Espolvoree con fragmentos de chocolate, si lo desea, y déjelo reposar. La formación de hielo perderá su brillo con el tiempo.


Cómo hacer un pastel de chocolate con harina de chufa

Para hacer este pastel, primero precaliente su horno a 350 grados F.

Luego, forra tres moldes para hornear redondos de 6 "con papel pergamino. Esto evitará que el pastel se pegue al molde. Las capas del pastel no son muy gruesas, así que no sé qué tan bien esta receta se traducirá en un molde para pastel de 9" - uno, tal vez dos de 9 "funcionarán.

Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar y bata. Esto incluye: harina de chufa, harina de tapioca, cacao en polvo, azúcar de coco, levadura en polvo y sal.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche de almendras, el aceite de aguacate, la vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Luego, vierta en la mezcla seca y bata hasta que la masa tenga una consistencia espesa y suave.

Luego, vierta una cantidad igual de masa en cada uno de los tres moldes.

Coloque las bandejas en el horno y hornee a 350 grados durante 18-20 minutos.

Retirar las tortas del horno y dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Luego, transfiera los pasteles a una rejilla para enfriar y enfríe a temperatura ambiente.

Por último, una vez que los pasteles se hayan enfriado, colócalos con tu glaseado Paleo favorito.


Vídeo relatado

En una palabra. ¡¡YUMM !! Mi hijo pidió un pastel de chocolate con frambuesas para su cumpleaños, así que elegí este. No soy panadero y resultó genial. No tenía acceso a Lindt, así que usé chispas de chocolate agridulce Ghirardelli y no planeo usar nada más. Horneé el bizcocho por solo 30 minutos y quedó perfecto, dejé el bizcocho entero y unté una fina capa de mermelada de frambuesa antes de untar el ganache y las frambuesas frescas. ¡Mi novia vio el pastel y ya lo está solicitando el próximo mes para su cumpleaños!

Llevé esto a una fiesta anoche y fue un gran placer para la multitud. El ganache lo hizo totalmente. Proporcioné un enlace aquí para los miembros del partido y quería compartir mis cambios menores. Si es posible, calificaría el pastel con 3,5 tenedores. Si bien se veía hermoso, creo que el fabuloso ganache compensó un buen pastel. La próxima vez, podría intentar hacer este ganache con un pastel sin harina. Dicho esto, a todos en la fiesta les encantó el pastel, así que tal vez sea solo yo. Mis pequeños ajustes fueron: omití agregar licor. Dejé el pastel entero. Pongo unas frambuesas encima antes de que cuaje el ganache. Horneé el pastel alrededor de 35 minutos b / c de las críticas que leí aquí. PD. Otra ventaja es que esta es una receta fácil & quot; hacer el mismo día & quot. Solo lo elegí porque tenía a Lindt en la casa y mis recetas habituales requieren muchas horas de refrigeración.

Lo hice para el cumpleaños de mi hijo, que es atleta y no come dulces. Se entusiasmó con el sabor, la textura y la presentación. Tarta muy colorida con ganache y frambuesas. Lo haré de nuevo. Caro de hacer, ¡pero vale la pena!

Este es un denso paraíso para los amantes del chocolate. Mis dos postres favoritos son el chocolate y las frambuesas, así que definitivamente fue un éxito. De hecho, aumenté el pastel en 1-1 / 2 y lo horneé en un molde para pastel de 8 ''. Después de enfriar, corté por la mitad y unté con una salsa de Frambuesa y Chambord, cubierto con medio litro de frambuesas y luego agregué ganache. Coloque la segunda capa encima y cubra con el ganache restante y adorne con otra pinta de frambuesas. Servido con salsa de frambuesa caliente debajo de cada rebanada. Adivinar.

Sí, si te gusta el CHOCOLATE y más CHOCOLATE, este es el postre para ti. Muy muy rico. Demasiados pasos, pero hazlo más de una vez y será más fácil. muy deliciosa.

Hice este pastel por primera vez para la fiesta de cumpleaños de mi suegra y recibí críticas muy favorables de toda la familia. Seguí los consejos de todos y lo comprobé a los 30 minutos, y era perfecto a los 35. Usamos chocolate de panadería genérico (& quotchocolate de taza & quot) ya que eso era todo lo que podíamos encontrar aquí en Argentina. También usamos fresas en lugar de frambuesas: puse una capa de mermelada de fresa casera en el medio antes de verter el ganache, sustituí el licor de fresa por el grand marnier y amontoné fresas frescas encima, y ​​resultó realmente agradable. Recomiendo encarecidamente esta receta para un pastel de cumpleaños, ya que es bastante fácil de hacer con resultados muy imprevistos.

He hecho este pastel tres veces y siempre recibe críticas muy favorables. Lo único que hago de manera diferente es que hago una media receta adicional de masa para pastel y luego vierto la masa en dos moldes para pasteles de nueve pulgadas. Hay suficiente ganache si haces el pastel de esta manera. Pongo ganache y frambuesas entre las dos capas de bizcocho y luego vierto ganache sobre el bizcocho de dos capas apilado y lo adorno con frambuesas. Es hermoso y delicioso.

¡He hecho este pastel para varios de mis amigos en ocasiones especiales, y he recibido más de un par de ofertas de matrimonio! Un afrodisíaco infalible, realzado por el intenso sabor de esa ganache con picos de expreso. Estoy de acuerdo en que el tiempo de horneado debe reducirse, no más de 30 minutos. a la temp. especificado. Me encantaría tener en mis manos la receta de la salsa de naranja sanguina de Valentino.

Elegí este postre para nuestra cena anual de Año Nuevo y # x27, ya que uno de mis invitados pidió algo más que un pastel de queso. Siguiendo la receta exactamente, excepto por mantener el pastel intacto como un todo hasta el momento de servir, encontré el pastel en el lado seco después de 45 minutos a 350. Debería haberlo revisado antes. La ganache fue excelente, una vez que arrojé el primer lote que no se emulsionó y tuve más cuidado con el segundo. Teniendo en cuenta el costo del chocolate Valrhona y 3 1/2 pintas de rasperries, esperaba resultados más estupendos: una textura más dulce para el pastel. Si vuelvo a intentarlo, usaré un molde de 9 '' para una capa de pastel más alta y verificaré que esté listo antes.

Guau. Esto es genial. No me gusta particularmente el pastel de chocolate (para gran consternación de mi familia), e incluso yo disfruté esto. No usé el espresso (era para el cumpleaños de mi hijo y no le gusta el sabor del café), pero definitivamente lo probaré de esa manera la próxima vez. Dejé el pastel entero, en lugar de cortarlo, y glaseé todo. Eso funcionó muy bien. Lo serví con frambuesas endulzadas al lado y helado de frambuesa de chocolate blanco Godiva. Imbatible.

Usé chocolate Baker & # x27s, eso & # x27s todo lo que tenía Safway. Funcionó bien. Lo probé justo después de que estuvo hecho y el pastel estaba tan húmedo y achocolatado. Luego lo refrigeré para el día siguiente, se volvió más denso durante la noche en el refrigerador. Sigue siendo genial, pero no tan bueno como el día en que se hizo. Le di un relleno de crema batida y frambuesa antes de cubrirlo con ganach. Vale la pena todo el esfuerzo.

Definitivamente valió la pena el tiempo y el esfuerzo para hacer esto. Probablemente puedas cortarlo en 12 a 16 piezas. Usamos chocolate Ghirardelli que funcionó bien. Es muy denso y suave, pero no demasiado dulce.

¡Esta fue una creación deliciosa, muy dulce y con un sabor fabuloso! No puedo esperar para probarlo con salsa de naranja sanguina. ¡Suena rico!


Barras de chocolate, frutas y nueces n. ° 038 sin hornear

HEMOS HECHO MUCHAS COSAS COMO ESTAS. Barras de Lara caseras, barras de bricolaje, bolas de avena y chocolate y más, pero estos son los más fáciles. Y el menos caro. También son los más bajos en azúcar, sin ningún tipo de edulcorante.

Una cosa más. Ellos también son los más deliciosos.

La fórmula para estos barras saludables sin hornear es simple:

  • 2 tazas de frutos secos (usamos dátiles + pasas)
  • 1/4 taza de mantequilla de nueces (usamos mantequilla de maní)
  • 3/4 taza de nueces (usamos maní sin sal)

La próxima vez, también probaremos uno de estos:

  • semillas de chia
  • arándanos o cerezas secos que se dejan enteros
  • manzanas o albaricoques secos en cubitos

Simplemente muele todo con un procesador de alimentos y lo aplasta en papel pergamino. Consejo: use el fondo de una taza medidora para nivelarlo.

Cubra (utilicé el papel pergamino con un trozo de cinta adhesiva, luego coloqué un cubo de mantequilla encima para mantenerlo en su lugar) y enfríe durante 30 minutos.

Ignora mi sartén de aspecto triste. Recibe el tratamiento Brillo cada primavera.

Reúna a sus ayudantes, comedores rabiosos, quienquiera que esté cerca.

Crees que asustarás a todos con el cuchillo grande, pero te darás cuenta de que no les importa.

Pon lo que queda en el congelador.

Dobla el pergamino, luego pon todo en una bolsa grande con cierre. Usé un Post-It para etiquetar esto para poder reutilizar la bolsa fácilmente.


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Este pastel ligero es como una mousse y ndash, ¡incluso puedes escuchar las burbujas estallar mientras lo cortas! Recomendamos usar chocolate Green & amp Black & rsquos, ya que tiene el porcentaje adecuado de sólidos de cacao.

¡Cuidado con los adictos al chocolate! Este pastel de mousse de chocolate glaseado con espejo es divino.

Sabores retro clásicos incorporados en un reconfortante pudín de la Selva Negra.

Decadente y achocolatado, este bizcocho de chocolate caliente tiene un toque alcohólico con una llovizna de crema irlandesa.

Cubiertos con una capa de gelatina de jaffa y un remolino de crema de mantequilla de chocolate, estos divertidos cupcakes de pastel de chocolate Jaffa serán un éxito tanto para niños como para adultos.

Evocando una taza de chocolate caliente decadente, cubierto con crema batida con picos de Baileys, estos cupcakes de chocolate caliente tienen un centro pegajoso sorpresa y un rico glaseado cremoso que está garantizado para complacer.

Mezclados con chocolate, estos fondants de mantequilla de brandy son un delicioso regalo navideño.

No hay debate aquí, ¡este es definitivamente un pastel! Asegúrate de utilizar una mermelada de naranja de Sevilla sin pelar de buena calidad, como Waitrose o Tiptree, ya que tienen mejor sabor y textura que las elaboradas con naranjas dulces.

Una belleza espectacular que & rsquos es más fácil de dominar de lo que piensas.

Querrás tantas rebanadas de este delicioso pastel.

No es solo un truco, el calabacín agrega una gran humedad y textura a este delicioso pastel.

¡Nuestro pastel de chocolate favorito viene con una deliciosa capa de frambuesas en el medio!

Este pastel de chocolate en particular fue un pudín característico del hotel Waldorf Astoria en Nueva York durante la década de 1920. Tradicionalmente, se usaban dulces hervidos o remolacha para teñir el pastel de su color marrón rojizo, pero nosotros usamos colorantes para alimentos para mayor rapidez y facilidad.