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Lenguas de gato

Lenguas de gato


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La mantequilla se mezcla con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que se vuelve como una espuma, después de lo cual se agrega gradualmente la harina.

Batir las claras con una pizca de sal y verter sobre la composición de la mantequilla y mezclar suavemente.

En la bandeja forrada con papel de horno se extienden palos largos de unos 8 cm de largo, a una distancia entre ellos.

Hornee hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.

La gran mayoría comió directamente de la bandeja :)) Lo que sobró lo "compuse" con chocolate negro derretido y lo comí con helado. :)


Lenguas de gato, la receta más querida de los niños

Escuché por primera vez de estas galletas en Portugal, donde en todas las tiendas se pueden encontrar paquetes con lengua de gato, lengua de vaca, lengua de suegra. No creo que sea pura coincidencia, porque están hechos solo con claras de huevo, y como Portugal es el país donde la gran mayoría de los dulces se basan en crema de huevo hecha solo con yemas de huevo, tiene sentido. ¡Los portugueses también tuvieron que encontrar un uso para las claras de huevo!

Por eso, para mí, la lengua de gato es la receta hermana de la tarta portuguesa. Es muy fácil de hacer, los niños tienen un placer especial de ayudarme a echar la lengua en la bandeja, es rápido, solo necesita 5 ingredientes y siempre es el segundo postre de la casa, lo que lo hace muy caro.

La receta es más que simple porque comienza con el peso de las claras de huevo restantes. Si haces tarta portuguesa, tendrás alrededor de 90-100 gr de claras de huevo y tendrás unas 2 bandejas de lenguas. Y la regla es simple: cuántos gramos de clara de huevo tienes, cuántos gramos de harina, azúcar y mantequilla pones. Más un poco de esencia de vainilla o limón, si quieres y una pizca de sal.

¡Esa es toda la historia!

Ingrediente:

  • 90 gr de clara de huevo
  • 90 gr de harina
  • 90 gr de azúcar (o al gusto, miel, edulcorante natural)
  • 90 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • un poco de sal, esencia

Preparación:

Paso 1: Mezclar bien la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una crema muy fina.

Paso 2: Batir las claras con una pizca de sal y jugo de limón (si lo tiene, si no, no).

Paso 3: Sobre la crema de mantequilla fina agrega la harina bajo la lluvia, mezcla todo con una cuchara de madera. Al principio se espesará, pero todo está bajo control. Agrega ligeramente las claras de huevo cuchara a cuchara, revolviendo con cuidado, hasta obtener una crema más espesa.

Paso 4: Precaliente el horno a 200 grados y forre la bandeja para hornear con papel.

Paso 5: Poner la nata en una bolsa de cocina y hacer unas salchichas, "lenguas", de unos 7 cm.

Aquí está tu máximo momento de creación. Puedes hacerlos tan largos / cortos como quieras, y si no tienes pijos, toma crema con una cucharadita y haz lunares. Como patas de gato pero sin almohadas. Coloca la bandeja en el horno durante 4-5 minutos, hasta que se doren por los bordes. Luego sácalos, porque en contacto con el aire se endurecerán y quedarán perfectos.

*** Y si quieres leer más, te invito a encargar el libro Destiny of Mother, que no da consejos ni historias, sino que solo relaja a los padres cansados ​​por la noche. De hecho, te hace reír.


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Lenguas de gato

Como me quedan 2 claras de huevo de la crema para pastel, busqué una receta para usarlas de alguna manera. Y así fue como encontré este post de Higeia.

No pensé que lo publicaría, así que solo posé para mí. Pero como salieron tan bien y el mío estaba tan emocionado con ellos, dije que me lo pusiera de todos modos. Pero lo cambié muy poco.

ingredientes
150 gr. harina
140gr. azúcar en polvo
Tía 125 gr.
2 claras de huevo
1 cucharadita de leche (pongo unas 3)
mermelada de albaricoque
chocolate casero para decorar
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Froté la mantequilla con el azúcar y la leche. Luego agregué harina y las "comillas" se espesaron un poco, así que agregué más leche.
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Batí las claras de huevo y las agregué a la mesa de arriba. Lo siento, pero me acordé de fotografiar la composición después de haber horneado una bandeja.
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Luego, con una bolsa cortada en una esquina, puse palos en la bandeja.
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Y donde estos lenguajes no se calentaron a la hora de cubrir toda la bandeja.
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Moralidad: mantén la distancia.


Lenguas de gato - Recetas












Encontré en el libro de cocina una receta de galletas llamada "Lenguas de gato". Me encantó el nombre y la composición así que no perdí la oportunidad de probarlos.
Sobre todo porque nos gustan esos bombones "Langues de chat" y me hizo pensar en ellos. Así que decidí glasear las galletas, para recordarnos el sabor de los bombones :)

  • 350 gr de harina, 200 gr de margarina, 100 gr de azúcar glass, 2 sobres de azúcar de vainilla, 2 huevos, esencia de vainilla y limón, una pizca de sal.

Mezclé la margarina con el azúcar hasta que quedaron homogéneos, luego agregué los huevos, la esencia, el azúcar de vainilla y la sal y mezclé. Al final incorporé la harina en la composición y volví a mezclar muy bien.
De la composición resultante formé "lenguas de gato" con la ayuda de un utensilio de cocina.
También hice unas galletas de otras formas, como pueden ver en las imágenes.

Pasados ​​unos 10 minutos, cuando se doraron un poco, saqué la bandeja del horno y la glaseé con glaseado dúo.

Pido disculpas porque las imágenes finales no son muy bonitas, pero las decoré apresuradamente porque ya no podía tener el apetito. Y para sentarse en un plato, no hubo problema.
¡Estaban demasiado sabrosos para esperar!


Lenguas de gato (receta de repostería)

¿Quién no ha oído hablar de las lenguas de los gatos? Las famosas galletas que se deshacen en la boca y que encontramos en cualquier repostería, desde las de barrio hasta las más sofisticadas. Curiosamente, las lindas galletas tienen exactamente el mismo nombre en francés, porque están inspiradas en la pastelería francesa.

Las lenguas de gato son fáciles de hacer, muy tiernas y fragantes y puedes disfrutarlas como tales o glaseadas. Puede usar la misma composición para hacer galletas redondas clásicas.

  • 200 g de azúcar glass
  • 200 ml de nata líquida
  • 200 g de harina
  • 3 claras de huevo
  • una pizca de sal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Pon la nata líquida en un bol. Agregue 3/4 del azúcar en polvo y el azúcar de vainilla y ponga una pizca de sal. Mezclar bien con un tel.

Tamizar la harina sobre la mezcla y mezclar. Se formará una masa bastante dura, así que no exageres con la mezcla.

Batir las claras junto con el azúcar restante. Empiece poniendo una cucharada de espuma sobre la masa previamente hecha y mezcle gradualmente, hasta incorporar todas las claras.

Precalienta el horno a 180 grados y prepara bandejas de papel para hornear. Vierta la composición con una espátula, en forma de forma alargada, como lenguas de gato. Puede hacer galletas y redondearlas si lo desea.

Coloca la bandeja en el horno durante 5-6 minutos o hasta que las galletas se doren por los bordes. Deje que se enfríen un poco en la bandeja, luego retírelos del papel.

Sirve las galletas simples o con glaseado.

Tienes que verlo también.


Lenguas de gato (receta de repostería)

¿Quién no ha oído hablar de las lenguas de los gatos? Las famosas galletas que se deshacen en la boca y que encontramos en cualquier repostería, desde las de barrio hasta las más sofisticadas. Curiosamente, las lindas galletas tienen exactamente el mismo nombre que el icircn francés, porque están inspiradas en los pasteles franceses.

Las lenguas de gato son fáciles de hacer, muy tiernas y fragantes y puedes disfrutarlas como tales o glaseadas. Puede usar la misma composición para hacer galletas redondas clásicas.

  • 200 g de azúcar glass
  • 200 ml de nata líquida
  • 200 g de harina
  • 3 claras de huevo
  • una pizca de sal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Pon la nata líquida en un bol. Agregue 3/4 del azúcar en polvo y el azúcar de vainilla y ponga una pizca de sal. Mezclar bien con un tel.

Tamizar la harina sobre la mezcla y mezclar. Se formará una masa bastante dura, así que no exageres con la mezcla.

Batir las claras junto con el azúcar restante. Empiece poniendo una cucharada de espuma sobre la masa previamente hecha y mezcle gradualmente, hasta incorporar todas las claras.

Precalienta el horno a 180 grados y prepara bandejas de papel para hornear. Vierta la composición con una espátula, en forma de forma alargada, como lenguas de gato. Puede hacer galletas y redondearlas si lo desea.

Coloca la bandeja en el horno durante 5-6 minutos o hasta que las galletas se doren por los bordes. Deje que se enfríen un poco en la bandeja, luego retírelos del papel.

Sirve las galletas simples o con glaseado.

Tienes que verlo también.


¿A qué sabe la carne de gato?

Aunque la carne de gato no se come comúnmente en el mundo occidental, en países como China o Perú, la carne se considera un manjar. Un usuario de Internet que comió carne de gato en China dijo a un sitio web: thinkcatalog.com: “Solo comí carne de gato una vez y estuvo bien, pero definitivamente puedo decir que la experiencia es un poco extraña. No tenía idea de qué esperar cuando pedí un plato caliente de carne de gato. La carne no es similar al pollo, como pensé inicialmente.

Continuó: “La búsqueda a través de la olla caliente fue un poco molesta, pude ver las diferentes partes del gato, como el cuello e incluso los dientes. La carne no se parecía en nada al pollo, sino a una carne roja clara. Sabía a cerdo. Los trozos deshuesados ​​eran mucho más fáciles de comer que los trozos pequeños. Los intestinos del gato eran sorprendentemente buenos, tiernos y fragantes, algunos de los mejores intestinos que he comido. En general, el gato en la olla caliente estaba sabroso, pero ciertamente no era la mejor carne ".


Lenguas de gato por solo 6,10 lei. Freedom te ayuda a cocinar barato y bueno

Por Petre Dobrescu, martes 22 de noviembre de 2016, 11:30 p.m. Última actualización el martes 22 de noviembre de 2016, 23:32

No te llevas bien con el dinero, estás por delante del salario o simplemente quieres ahorrar dinero pero comer algo bueno y nutritivo. Te ayudamos. Encontrarás una receta barata todos los días, de lunes a viernes. Con menos de 10 lei puedes cocinar platos deliciosos. Hoy, lenguas de gato, por solo 6,10 lei.

Costos aproximados de los ingredientes: harina: 0,50 lei, azúcar: 1 lei, mantequilla: 2,50 lei, 3 huevos: 1,50 lei, sal: 0,10 lei, vainilla: 0,50 lei. Total: 6,10 lei

Lenguas de gato

Ingrediente: 100 g de mantequilla, 110 g de azúcar, 3 claras de huevo, 100 g de harina, una ampolla de esencia de vainilla, 1/2 ampolla de esencia de limón, una pizca de sal

Preparación: precalienta el horno a temperatura alta y coloca una bandeja para hornear en una bandeja. En un bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con una espátula hasta que se vuelva cremosa y maleable. Agrega el azúcar y sigue mezclando. Tamizar la harina por encima e incorporar poco a poco. Por separado, batir las claras hasta obtener una espuma dura. Agrega la espuma de clara de huevo sobre la otra masa, mezclando con movimientos amplios, de abajo hacia arriba. Poner la masa en una bolsita y verter la masa en la sartén, de forma alargada, a una distancia considerable entre ellos, porque se ensancharán con el calor. Hornee durante 7-8 minutos.


Es un hermoso gesto que hace cada vez que regresa a casa o cuando le da la gana. Los expertos dicen que este movimiento significa que está marcando su territorio. Quiero decir, ella te considera suya y quiere dejar su piel y oler tu ropa. Y otros animales deben sentir que ya perteneces a un ser humano. Suena gracioso, pero esta es la verdad detrás del frotamiento de los pies.

Los regalos para gatos pueden ser muy extraños y, a veces, desagradables, pero no se apresure a llorar. Estos gatos han mantenido sus instintos de caza y pueden traerle periódicamente un ratón, un pájaro, un lagarto o cualquier otra cosa. Este gesto de dividir la presa es muy importante para ellos, porque así te demuestra que eres importante y quieres servirte.


Lenguas de gato

Lenguas de gato

Lenguas de gato

Ingrediente:

  • 100 g de mantequilla derretida
  • 110 g de azúcar
  • 3 claras de huevo
  • 100 g de harina
  • 1 vial de esencia de vainilla
  • 1/2 ampolla de esencia de limón y acircie
  • 1 v & acircrf de sal

Método de preparación

Precalienta el horno a temperatura alta y coloca un papel pergamino en una bandeja.

En un bol tibio, bate la mantequilla con una espátula hasta que se vuelva cremosa y maleable. Agrega el azúcar, bate enérgicamente. Tamizar la harina por encima e incorporarla, poco a poco.

Por separado, batir las claras hasta obtener una espuma fuerte. Agregue la espuma de clara de huevo sobre la otra masa y el icircneam formado, mezclando y acircnd con movimientos amplios, de abajo y arriba.

Poner la masa en un bol y verter los moldes en la bandeja, bajo la conocida forma alargada, a una distancia considerable entre sí, ya que se ensancharán al calentarlos.


Video: Tour por TODO Praga! Lo que debes ver. LenguasDeGato (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Taliesin

    Cosa muy útil

  2. Delron

    Está usted equivocado. Vamos a discutir. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Tehn

    Sí, una variante bastante buena

  4. Ektor

    Fusionar. Estoy de acuerdo con todos los anteriores. Podemos hablar sobre este tema. Aquí, o por la tarde.



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