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Receta de muffins de avena con jarabe dorado

Receta de muffins de avena con jarabe dorado



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Estos muffins son el regalo perfecto en cualquier momento del día. Los muffins de avena con jarabe dorado se cubren con un crumble de mantequilla con canela y especias.

60 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 muffins

  • Cobertura desmenuzada
  • 3 cucharadas de harina común
  • 3 cucharadas de azúcar suave morena
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 30 g de mantequilla
  • Magdalenas
  • 225 g de harina común
  • 5 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 85g de avena instantánea con almíbar dorado
  • 1 huevo batido
  • 250ml de leche
  • 4 cucharadas de aceite vegetal

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 15min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Engrasar un molde para muffins de 12 orificios.
  2. Combine 3 cucharadas de harina, azúcar suave de color marrón oscuro y canela en un tazón pequeño. Use dos cuchillos para cortar la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas. Reserva.
  3. Combine 225 g de harina, azúcar en polvo, polvo de hornear, sal y la avena instantánea en un tazón grande. Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina; vierta el huevo, la leche y el aceite. Revuelva solo hasta que se humedezca. Coloque la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada 2/3 de su capacidad. Espolvoree uniformemente la cobertura de streusel sobre los muffins.
  4. Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un pincho en el centro del muffin salga limpio, unos 15 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos antes de servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(60)

Reseñas en inglés (51)

por Ashley Moore

Le di a esto 4 estrellas solo porque cambié un poco la receta ... la primera vez que las hice eran súper densas y no muy dulces, pero aún así estaban buenas ... la segunda vez agregué otro huevo, azúcar extra y vainilla y fueron excelentes-29 de junio de 2010

por Sarah Jo

Agregué media cucharadita. de aroma de arce y media cucharadita. de vainilla. También usé suero de leche bajo en grasa. Estos se hornearon muy bien, pero mis hijos los encontraron un poco secos. ¿Quizás otro huevo? Huelen divino. Esta es una buena manera de consumir avena instantánea, que siempre encuentro barata en mi supermercado de descuento local.-18 de junio de 2009

por dancerforeal

Esta fue una receta muy deliciosa y olía delicioso mientras se horneaba en el horno. En lugar de verduras. aceite Usé media barra de mantequilla. También lo horneé como un pastel porque no tenía moldes para muffins, pero quedó genial. En lugar de paquetes de avena instantánea, usé avena, azúcar marrón y un poco de suryp de arce.-25 de junio de 2009


Receta de muffins de avena con jarabe dorado - Recetas

* Muffins de sirope dorado y avena *
Rinde 12 muffins medianos

Dulce y deliciosamente pegajoso. No verá el blog del sirope dorado en el medio, pero lo probará cuando muerda uno de estos. Moreishly scrummy !!

310 g de harina común (aproximadamente 2 1/2 tazas)

150 g de azúcar moscabado light (escasos 3/4 de taza empaquetados)

30 g de papilla de avena (1/3 taza)

125 g de mantequilla (media taza escasa)

3 onzas líquidas de almíbar dorado (3/8 taza)

4 cucharadas de copos de avena grandes

2 cucharadas de sirope dorado calentado

Precalentar el horno a 200 * C / 400 * F / gas marca 6. Engrasar y enharinar 12 moldes para muffins, o forrar con papeles. Dejar de lado.

Batir la harina, el azúcar moscabado, el polvo de hornear y la sal. Agrega la avena. Derrita la mantequilla y luego mezcle el almíbar dorado. Batir los huevos y la leche juntos. Agregue ambos ingredientes líquidos a los ingredientes secos y dóblelos con una cuchara de metal, hasta que estén combinados.

Llene hasta la mitad cada taza para muffins con la masa. Coloque una escasa 1/2 cucharadita de almíbar dorado en el centro de cada uno. Cubra con la masa restante. Espolvoree la avena y el azúcar demerara uniformemente sobre cada uno.

Hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que estén bien subidos y dorados y la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Retire de los moldes para muffins y colóquelos en una rejilla y cepille la parte superior de cada uno con un poco del almíbar dorado tibio. Deje enfriar un poco antes de comer.


Receta de muffins de avena con jarabe dorado - Recetas

Muffins de sirope dorado y avena (adaptado ligeramente de La cocina inglesa)
Receta imprimible

10 onzas de harina (aproximadamente 2 1/4 tazas)
4 1/2 onzas de azúcar moscovado claro (o moreno claro) (1/2 taza más 3 cucharadas)
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1 1/2 onzas de avena de avena (avena rápida) (1/3 taza)
6 onzas líquidas de leche (3/4 taza)
2 huevos grandes
3 1/2 onzas de mantequilla (7 cucharadas)
3 onzas líquidas de almíbar dorado (3/8 taza) Probablemente podrías sustituir la miel

azúcar demerara (o turbinado)

Precaliente el horno a 200 * C / 400 * F / marca de gas 6. Engrase / forre un molde para muffins de 12 tazas.

Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la avena. Derrita la mantequilla y luego mezcle el almíbar dorado. (El mío no estaba del todo derretido. ¡¡Oh bien!! Hizo una gran foto :)

Batir los huevos y la leche en un tazón pequeño aparte. Agregue ambos ingredientes líquidos a los ingredientes secos y dóblelos hasta que solo conjunto.

Llene cada taza de muffin hasta la mitad con la masa. Coloque aproximadamente 1/2 cucharadita de almíbar dorado en el centro de cada uno.

Muffins de azúcar moreno con sabor a caramelo y mantequilla de Golden Syrup. Come uno. 'Nuff dijo.


Muffins de avena y plátano dorado

0 hora 0 hora

2 1/2 tazas de harina con levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza (60 g) de avena de cocción rápida
1/2 taza Azúcar Morena Suave Chelsea
1/2 taza Sirope de oro de Chelsea (en la lata)
2 huevos ligeramente batidos
2 plátanos pequeños demasiado maduros triturados
1/3 taza de aceite vegetal
3/4 taza de suero de leche

Adición
1/3 taza Sirope dorado fácil de verter Chelsea, extra
1/3 taza de pistachos, para decorar

Precalentar el horno a 180 ° C convencional o a 160 ° C con ventilador forzado.

Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio en un bol, agregar la avena y Chelsea Azucar morena. Combinar Sirope de oro de Chelsea, huevos, plátano, aceite y suero de leche y revuelva con los ingredientes secos hasta que estén combinados. No haga sobre mezcla.

Vierta la mezcla de muffins en moldes para muffins engrasados ​​y con base (1/3 de taza). Hornee por 15-20 minutos o hasta que esté cocido y dorado.

Disfrute tibio, rociado con extra Sirope de oro de Chelsea y espolvoreado con pistachos.


Preguntas frecuentes y notas para hacer muffins de melaza

Llenado de las tazas para hornear / cajas de muffins - Deje suficiente espacio en los estuches para muffins para permitir que la masa del pastel se eleve y no se derrame y ensucie el horno. Aproximadamente & frac12 pulgadas será suficiente.

Se mantendrán hasta una semana en un recipiente hermético. De hecho, a menudo es mejor prepararlos un día antes de que quiera comerlos.

La textura quebradiza podría deberse a que no ha dejado que los muffins de melaza se enfríen por completo. Intenta dejarlos unas horas, o mejor aún al día siguiente.


Cómo hacerlos

  1. Precaliente el horno y engrase ligeramente un molde para muffins (o para evitar completamente el aceite, use forros de papel o un molde para muffins de silicona).
  2. Combine los ingredientes húmedos en un tazón grande.
  3. Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte.
  4. Reúna y mida sus adiciones (reservando algunas para espolvorear encima): nueces, semillas, frutos secos
  5. Vierta los ingredientes secos en el húmedo y revuelva para combinar. Agregue las adiciones.
  6. Coloque la masa en la sartén preparada y espolvoree con los ingredientes.
  7. Hornee durante 18-20 minutos, luego deje enfriar.
  8. Haga rociar la mantequilla de coco y rocíela sobre los muffins enfriados.

¡Tan deliciosamente fácil, lo prometo! Y si no eres fanático de algunos de estos ingredientes, ¡no hay problema! Puede sustituir el contenido de su corazón siempre que no altere drásticamente la proporción húmedo / seco.


Recetas de jarabe dorado

Use jarabe dorado en una variedad de pasteles irresistiblemente dulces y pegajosos. Este jarabe de azúcar funciona bien en flapjacks, galletas, bizcochos de melaza y salsas pegajosas.

Deliciosos flapjacks de sirope dorado

Hornea estos flapjacks de 4 ingredientes: son fáciles de preparar y están listos en media hora. Agregue gotas de chocolate, coco desecado o pasas sultanas, si lo desea.

Albóndigas de sirope dorado

Las albóndigas de sirope dorado son una especialidad australiana indulgente: se sirven perfectamente con natillas.

Flapjacks naranja dorado y nogal n. ° 038

Disfrute de un sabroso manjar con flapjacks de naranja dorada y nueces

Esponja de melaza fácil

Una simple versión horneada de este clásico pudín infantil, con una salsa picante de melaza formando un charco irresistible en la parte inferior.

Pastel de jengibre de tallo pegajoso con glaseado de limón

Prueba este pastel de jengibre de tallo húmedo y pegajoso

Masitas de Anzac

Estas galletas icónicas se hicieron originalmente para enviar a los ANZAC (cuerpos de ejército de Australia y Nueva Zelanda) que sirven en Gallipoli.

Crumble de flapjack de manzana

Endulzar las manzanas con mermelada de albaricoque y jugo de naranja las hace dos veces más afrutadas y agregar un poco de almíbar al crumble de avena hace grandes racimos masticables.

Hombre de pan de jengibre

Incluso las manos más pequeñas pueden ayudar a que estos hombres de pan de jengibre sean perfectos para Navidad. Puedes usar pasas, sultanas o Smarties para decorar

Barras de flapjack de ciruela pegajosa

Esta es una gran receta para llevar a los niños a la cocina; ellos también disfrutarán de los resultados.


Muffins de avena y arce saludables

Nos preparé un montón de muffins lovin ’que convencerán incluso al más acérrimo de los que duermen las alarmas de saltar de la cama: Maple Oat Muffins. Son integrales, endulzados naturalmente y llenos de especias calientes.

La masa para estos muffins es una mezcla de harina de trigo integral, copos de avena abundantes y harina de avena, que es una forma elegante de decir avena que se muele en el procesador de alimentos durante unos segundos. El jarabe de arce es el único edulcorante, y su rico sabor, junto con la canela y la nuez moscada, le da a estos muffins un sabor agradable y reconfortante que es perfecto para acompañar una taza de café caliente o un vaso de leche fría.

A pesar de su sencillez y sencillez, incluso los muffins de avena y arce merecen un poco de brillo, así que los vestí con una cobertura fácil de migas de azúcar morena y canela. Es totalmente opcional (y los muffins aún estarán deliciosos sin él), pero me encanta el toque especial que la cobertura agrega a este desayuno saludable.

Guarde los muffins sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos días o envuélvalos individualmente y congélelos hasta por dos meses.


Cómo hacer harina de avena

La harina de avena es tan fácil de hacer que literalmente es solo un paso. (Sí, ¡es por eso que nos encanta!) Aquí se explica cómo hacerlo:

  • Coloque 2 tazas de copos de avena en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad. Licue durante varios minutos hasta que se forme una harina fina. 1 taza de copos de avena equivale a 1 taza de harina de avena, así que aquí obtendrá 2 tazas.

Una última cosa a tener en cuenta es que La harina de avena no es un sustituto 1 por 1 de la harina para todo uso. Necesitará utilizar recetas de harina de avena que están especialmente diseñadas para su uso. El gluten en la harina para todo uso proporciona un impulso a los productos horneados, pero la avena es muy densa. Entonces, a menos que se haya diseñado una receta para la harina de avena, no sugerimos probarla como un sustituto de la harina.

Por lo tanto, no lo sustituya en nuestra masa de pizza o pan de masa fermentada y espere que funcione. En su lugar, mire estas recetas de harina de avena que hemos diseñado para trabajar especialmente con esta harina especial. ¿Listo para cocinar?


Muffins sin harina de cúrcuma Golden Glow de un tazón

Los muffins sin harina de cúrcuma Golden Glow de un tazón están llenos de ingredientes nutritivos, como la cúrcuma antiinflamatoria, ¡y hacen un desayuno o merienda naturalmente dulce y saludable en cualquier momento! Naturalmente sin gluten, sin lácteos, sin cereales y endulzado naturalmente.

¿Ya te subiste al tren Golden Milk?

Si no estás seguro de lo que estoy hablando, déjame explicarte.

Golden Milk es una bebida que ha ganado popularidad en los últimos años y se elabora batiendo la cúrcuma junto con la leche y otros sabores cálidos, lo que da como resultado una bebida que se puede servir caliente o fría.

Dado que los estudios han demostrado que la cúrcuma puede ayudar a combatir infecciones y algunos cánceres, reducir la inflamación y tratar los problemas digestivos, la leche dorada ha surgido como una forma increíblemente sabrosa de agregar más cúrcuma antiinflamatoria a su día.

Intento agregar un poco de leche dorada a mi rutina diaria, e incluso se me ocurrió una receta de concentrado de leche dorada para agilizar el proceso.

Me encantan tanto los beneficios de la leche dorada que he estado jugando con formas de agregar bondad a otras recetas, particularmente a las que a mi esposo e hija les encantarán.

Ingrese estos muffins dorados sin harina.

Están llenos de los mismos ingredientes antiinflamatorios potentes, todos envueltos en un pequeño paquete dulce, tierno y adictivo. Es una receta de muffin de un tazón, por lo que todo se combina con una preparación mínima y un desorden mínimo.

Estos también están libres de azúcar refinada y harina, con un toque de dulzura del jarabe de arce y con harina de avena o almendras en lugar de las harinas refinadas.

Si nunca ha usado cúrcuma, tenga en cuenta que mancha, así que limpie cualquier derrame rápidamente.

Y una cosa más: ¡no te saltes la pimienta negra! Ayuda a activar la cúrcuma.

Espero que los haga pronto. Si es así, asegúrate de compartirlo en Instagram y etiquétame en @realfoodwholelife para que pueda verlo.

¡Ahora, hagamos unos muffins sin harina de cúrcuma Golden Glow de un tazón!

Adaptaciones de recetas y amperios para niños

1 | Estos muffins también se pueden convertir en un pan rápido. Simplemente agregue a un molde para pan engrasado y cocine durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.

2 | Invite a los más pequeños a la cocina para que ayuden con la preparación. ¡Pueden revolver la masa y ayudar a colocarla en los moldes para muffins!

3 | Estos muffins se congelan bien. Simplemente enfríe por completo, luego guárdelo en una bolsa con cierre hermético hasta por 3 meses.

Esta receta es

sin gluten, sin lácteos, sin mayonesa, sin nueces, sin granos, sin soja y paleo

Herramientas para hacer muffins sin harina de cúrcuma Golden Glow de un tazón

¡Fije la imagen a continuación para guardar muffins sin harina Golden Glow de un tazón en Pinterest para más tarde!


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