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Indulgencia francesa en el bar de vinos Bin 152 de Charleston

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¿Harto de estar en bares de vinos abarrotados e impersonales esperando que le sirvan una copa cara del mismo vino de siempre? Cuando desciende el cansancio, Vinoteca Bin 152 en King Street en el Barrio Francés de Charleston lo sentará con una copa cuidadosamente elegida y lo aliviará de sus preocupaciones en el bar de vinos. Bin 152, que se inauguró en 2009 con muchos elogios, está cambiando las tablas (literalmente) en la escena de las bebidas de la ciudad, cambiando el enfoque hacia la calidad en un pintoresco entorno europeo con un ambiente local.

Bin 152 está dirigido por un equipo de marido y mujer: Patrick y Fanny Panella. Él es estadounidense, ella es francesa, y juntos preparan un menú basado en sus preferencias personales en cuanto a vino y comida. Esto lo lleva a elegir vinos a veces oscuros (hay 130, para ser precisos) ya ella elegir quesos y embutidos a menudo esotéricos. No se preocupe si no puede entender o pronunciar la mitad del menú; los camareros lo guiarán a través de las opciones de menos es más, menos la actitud. Si lo solicita, incluso le servirán medio vaso, lo que le permitirá recorrer todo el menú en la mitad del tiempo.

Entonces, es bueno que los precios de la comida y la bebida no sean elevados. Con vinos a partir de $ 7 la copa y tablas de queso y carne también a partir de $ 7, puede ahorrar el dinero que gastaría bebiendo una copa de vino caro en otro lugar para comprar el letrero antiguo de sus sueños de estilo rural francés (porque eso también está a la venta).

El menú no se detiene cuando termina la carta de vinos. Bin 152 es también una galería y un mercado de antigüedades, con precios que figuran en la parte posterior del menú para facilitar la sorpresa. Si realmente se ha enamorado de su mesa de madera antigua, puede comprarla, aunque puede costarle $ 13,000. La instalación de tres sillas escolares de 1910 le costará $ 640. Todo esto es parte de su objetivo de crear un bar de vinos que sea acogedor y se sienta como, "nuestra casa, nuestra sala de estar ... Todo en este negocio es un reflejo de quiénes somos", dijo Fanny Panella en una entrevista con The Post de Charleston. y Courier. Así que siéntese, relájese y disfrute del ambiente.

Y si necesita un poco de alivio cómico, se lo proporcionará el perro del dueño, "The Boss", Armado. Un bar de vinos de barrio, de hecho.

(Foto modificada: Flickr/TacoEkkel)


Indulgencia francesa en el bar de vinos Bin 152 de Charleston - Recetas

Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino es de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. En la actualidad, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental, de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino es de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. En la actualidad, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental, de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino es de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. En la actualidad, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental; de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino es de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. Hoy, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental; de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino es de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. En la actualidad, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental; de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino proviene de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. Hoy, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental, de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino proviene de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. En la actualidad, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental; de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino proviene de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. Hoy, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental, de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino proviene de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. Hoy, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental, de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


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Vino es una bebida alcohólica que se elabora típicamente con uvas fermentadas. La levadura consume el azúcar de las uvas y lo convierte en etanol, dióxido de carbono y calor. Las diferentes variedades de uvas y cepas de levaduras son factores importantes en los diferentes estilos de vino. Estas diferencias resultan de las complejas interacciones entre el desarrollo bioquímico de la uva, las reacciones implicadas en la fermentación, el entorno de cultivo de la uva (terruño) y el proceso de producción del vino. Muchos países promulgan denominaciones legales destinadas a definir estilos y calidades de vino. Estos suelen restringir el origen geográfico y las variedades de uva permitidas, así como otros aspectos de la producción de vino. Los vinos que no se elaboran a partir de uvas implican la fermentación de cultivos adicionales, incluido el vino de arroz y otros vinos de frutas como ciruela, cereza, granada, grosella y saúco.

El vino se ha elaborado durante miles de años. La evidencia más antigua de vino proviene de la antigua China (c. 7000 a. C.), [1] [2] [3] [4] [5] Georgia (6000 a. C.), [6] [7] Persia (5000 a. C.) y Italia (4000 aC). El vino del Nuevo Mundo tiene alguna conexión con las bebidas alcohólicas elaboradas por los pueblos indígenas de las Américas, pero está relacionado principalmente con el área vikinga posterior de Vinland y las tradiciones españolas en la Nueva España. [8] [9] Más tarde, a medida que el vino del Viejo Mundo desarrolló aún más las técnicas de viticultura, Europa abarcaría tres de las regiones productoras de vino más grandes. En la actualidad, los cinco países con las mayores regiones productoras de vino se encuentran en Italia, España, Francia, Estados Unidos y China. [10]

El vino ha jugado durante mucho tiempo un papel importante en la religión. El vino tinto fue asociado con la sangre por los antiguos egipcios [11] y fue utilizado tanto por el culto griego de Dionisio como por los romanos en sus bacanales. El judaísmo también lo incorpora en el Kidush y el cristianismo en la Eucaristía. Las culturas del vino egipcia, griega, romana e israelí todavía están conectadas a estas antiguas raíces. De manera similar, las regiones vitivinícolas más grandes de Italia, España y Francia tienen herencias relacionadas con el vino sacramental, de la misma manera, las tradiciones vitivinícolas en el suroeste de los Estados Unidos comenzaron en Nueva España cuando los frailes y monjes católicos produjeron vinos por primera vez en Nuevo México y California. [12] [13] [14]


Ver el vídeo: Bohemian Tapas and Wine Bar (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Gazragore

    Va más allá de todos los límites.

  2. Breri

    Pregunta útil

  3. Johann

    Ahora todo está claro, agradezco la ayuda en esta pregunta.

  4. Narisar

    Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema.



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