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Cócteles tropicales: mojito de lichi

Cócteles tropicales: mojito de lichi


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Cuando sale el sol, todo el mundo se emociona un poco en el Reino Unido. De repente, todo se trata de cenar "al aire libre" o de tomar algo un poco tropical para que se sienta de humor para los meses más cálidos.

Entonces, a la luz de persuadir a la luz del sol, y considerando el reciente lanzamiento de Drinks Tube de Jamie Oliver, es el momento perfecto para crear un cóctel que encarne la esencia de una isla tropical.

Estoy compartiendo con ustedes aquí mi nueva bebida favorita: ¡un Lychee Mojito, inspirado en mi herencia de Mauricio y mi amor por los lichis! Esta idea surgió de mi reciente visita al Festival del Ron de Mauricio que se llevó a cabo en Londres durante dos días la semana pasada, mostrando algunos grandes productores de ron de la isla que están fusionando su ron con sabores tropicales como piña, maracuyá, coco, vainilla, mandarina. y citronela, por nombrar algunos. Habiendo participado recientemente en una clase de cócteles que incluía hacer mojitos, no podía pensar en una mejor manera de darle al mío un toque extra exótico que agregando lichis frescos a la mezcla.

Puede agregar licor de litchi a sus mojitos, pero esto puede ser difícil de encontrar; si lo tiene a mano en su gabinete de bebidas, un toque adicional acentúa el sabor de los lichis. Sin embargo, en esta receta utilizo lichis enlatados en almíbar, que son fáciles de encontrar en supermercados y tiendas asiáticas.

Todo lo que necesita para esta receta es una licuadora, un colador, vasos, hielo picado o cubitos de hielo y algunos ingredientes adicionales. Las pajitas y sombrillas de colores elegantes son opcionales, pero se recomiendan.

Receta de mojito de lichi

Rinde 2 vasos

Ingredientes:

  • 1 x 567g de lichis enlatados en almíbar
  • 75 ml de ron blanco
  • 1/4 de rodaja de lima, cortada por la mitad
  • 2 cucharaditas de azúcar morena clara
  • 6 hojas de menta fresca
  • hielo picado

Método:

Vierta toda la lata de lichis, incluido el jarabe, en la licuadora y en la licuadora. Una vez que esté bien mezclado, tamice el jugo en una jarra para eliminar los trozos de lichi sobrantes. Agregue el ron al jugo de lichi y mezcle bien con una cuchara.

Tome un vaso, exprima la primera rodaja de lima, agréguela al vaso, luego mezcle con 1 cucharadita de azúcar y 3 hojas de menta trituradas. Repite este proceso para un segundo vaso. Agregue un poco de hielo picado o un cubito de hielo en cada vaso, luego cubra ambos con el jugo de ron de lichi y revuelva bien. Siéntese, relájese y disfrute.


El Mojito Cubano Clásico

El mojito es uno de los cócteles más populares del mundo. Es una simple bebida mezclada de ron, menta, lima, azúcar y agua mineral con gas, y las únicas herramientas necesarias son un mezclador y una cuchara para revolver. Si bien a algunos camareros no les gusta hacer mojitos porque requieren un poco más de trabajo que otros cócteles, es fácil de hacer desde cero y se junta en solo unos minutos.

Un cóctel clásico que se originó en Cuba, el mojito es una bebida de verano favorita en todo el mundo. La menta y la lima le dan un sabor fresco y refrescante, y el refresco lo aclara con una frescura efervescente. Hay muchas formas de cambiar el sabor de la receta básica, lo que la convierte en un cóctel divertido para compartir con amigos.

Haga clic en Reproducir para ver esta receta refrescante de mojito de menta reunida


La mejor receta de mojito

Los cócteles mojito son una de las mejores bebidas de todos los tiempos. El refrescante sabor a lima, mezclado con ron, combina a la perfección con la menta fresca. Es un cóctel fácil que puede preparar en casa y que es un verdadero placer para su paladar. Los mojitos son excelentes para beber lentamente al final del día o para una reunión informal con amigos. Son siempre las 5 en punto en algún lugar, ¿verdad?

¿Cómo aprendí a hacer los mejores mojitos?

Mi técnica fácil proviene de un barman que conocí cuando estábamos de vacaciones en el Caribe. Me mostró que preparan un jarabe simple de mojito con menta y lima que aumenta el sabor de los mojitos. ¡Todavía mezcla un poco de menta fresca y lima a la antigua, pero agregar ese jarabe simple de mojito eleva el sabor a un nuevo nivel!


Modificaciones para un mojito de lichi fresco

Haga un jarabe simple de lichi en lugar del jarabe de lichi enlatado:

  1. Combine 5-6 lichis pelados en una olla con 1 taza de agua y 1 taza de azúcar.
  2. Deje hervir a fuego lento para disolver el azúcar, luego retire del fuego. Mezcle suavemente los lichis en el almíbar. Deje enfriar completamente.
  3. Colar y almacenar en un frasco de vidrio, refrigerado, hasta por 2 semanas.

Use 2 oz de este jarabe simple de lichi en lugar del jarabe enlatado (1 1/2 oz) y el jarabe simple (1/2 oz)


Qué beber ahora: cócteles tropicales

Acabo de pasar dos semanas en la Isla Grande de Hawái. Mientras estuve allí, probé algunos cócteles isleños que nos mantuvieron frescos la mayoría de las tardes. Tenga uno en cuenta si una tarde en la piscina lo llama, o una hora feliz en el calor sofocante ... Le prometo que se sentirá renovado después de un sorbo.

Lychee Mojito de Hualalai Four Seasonson The Big Island. Quizás uno de los lugares más bellos del mundo y un lugar que sabe cómo abrir una botella de vino increíble de su lista bien equipada y mezclar cócteles estelares de autor. Este mojito dulce y salado combina rica fruta de lichi, vodka de lichi Kai, jugo de limón fresco, almíbar simple, agua con gas y refrescantes notas de hierbas de menta fresca. Le pedí al camarero que fuera liviano con el almíbar simple, manteniendo la bebida relativamente no dulce, pero increíblemente refrescante y sabrosa.

Hualalai & # 8217s Bali-Hi combinó Tanqueray Rangpur, puré de coco, jugo de lima fresco y jarabe de hierba de limón para un cóctel dulce de la isla que fue tanto un guiño al Caribe como a Hawai.

El embajador de la marca hawaiana de Grey Goose asistió a un criadero lleno de chefs para The United Way en el Mauna Lani Resort. Creó un cóctel especial para la noche, Mauna Lani Tiny Bubbles, de Grey Goose Vodka, jugo de piña, menta fresca mezclada, un chorrito de lima fresca, coronado con una pizca de vino espumoso Piper-Sonoma Brut. Se sirve con hielo y se combina con ceviche Ono y tacos de pescado fresco con aleta amarilla.

Peter Merriman es un elemento básico de la isla tanto como Roy Yamaguchi y Alan Wong. Fue uno de los primeros restauradores en ir directamente a las granjas para obtener sus ingredientes y su dedicación al uso de ingredientes locales de temporada destaca los menús de sus numerosos restaurantes, incluido Merriman & # 8217s en Waimea. Su Organic Fresh Herb Mobeeto combina menta fresca, albahaca y lavanda del jardín de Merriman con vodka, ron ligero y una pizca de jugo de remolacha Honopua Farms para darle color.

El Mai Tai: de clásico a actualizado, es el alimento básico de Hawái. Mi favorito vino de Sansei en el Waikiki Beach Marriot & # 8211 el Mai Thai que combina ron añejo de 8 años con curacao de naranja, jugo de lima, jarabe de hierba de limón casero y espuma de jengibre fresco y confitado. Ligero, pero increíblemente delicioso. Una interpretación encantadora de un clásico hawaiano.


LYCHEE, ALBAHACA TAILANDESA Y MOJITO DE JENGIBRE # 038

Estaba buscando recetas de cócteles cuando encontré algo. ¿Conoces el curaçao azul, ese jarabe azul espeluznante que los camareros agregan a las bebidas? Laguna Azul, ¿alguien? Resulta, irónicamente, que en realidad es una especie de licor de naranja del país insular de C uraçao (aunque ahora se vende comúnmente con el mismo nombre como colorante no alcohólico). Hecho de una variedad de cáscaras de cítricos nativos que se secan y se sumergen en alcohol y especias, luego se tiñe de azul con colorantes artificiales. Lo que trae a colación la pregunta estridente: si tiene el sabor de una naranja, ¿por qué lo teñirías de azul? ¿Y con colorantes artificiales? ¿Soy solo yo o me falta algo aquí?

Parece que me he ido por la tangente cuando en realidad lo único que quería era compartir contigo esta receta de mojito. Encontré algunos lichis frescos en el mercado la semana pasada y no pude resistirme a comprar algunos. En su lugar, puede usar los enlatados, o incluso sustituirlos por longans o rambutans. El jengibre agrega un poco de energía a la bebida y combina muy bien con el toque de anís de la albahaca tailandesa. Si no puede conseguir un poco, las hojas de menta solas aún funcionan bien.


Los cócteles tropicales son la manera perfecta de sumergirte en el espíritu veraniego. Ya sea que esté preparando una bebida mixta para tomar junto a la piscina o preparando su cóctel sin alcohol favorito para acompañarlo con la cena, estos sorbos de frutas le garantizan que lo transportará a su escapada favorita a la playa. ¿Qué hace que las bebidas que compartimos sean tan refrescantes? Además de estar heladas, muchas se completan con frutas frescas y jugosas como piña, kiwi, pomelo y más. En pocas palabras, nuestras bebidas inspiradas en la isla están garantizadas para refrescarte y ayudarte a relajarte.

Comience su menú con un toque picante en una bebida tropical por excelencia que es la interpretación batida de Pi & ntildea Colada & mdashour que se muestra aquí, y es un giro divertido en el clásico que requiere un poco menos de trabajo de preparación. ¿Quién quiere sacar esa abultada licuadora en un día caluroso? También puede relajarse con el siempre esencial Mojito, una bebida clásica de verano en nuestro libro. Disfrute de la mezcla de ron y menta refrescante y relajante del cóctel cubano para combatir el calor.

Para algo un poco más inspirado en el tiki, prueba nuestro sabroso Mai Tai. Con ingredientes fáciles de encontrar, es un sorbo digno de unas vacaciones que no tendrá que salir de casa para disfrutarlo. Simplemente no olvide su mini paraguas para agregar a la bebida tropical para un toque final perfecto. ¿Buscas algo sabroso para beber sin alcohol? Nuestro Grapefruit-Sanbitter Spritz es el alimento básico que necesita en su lista de cócteles sin alcohol. La mezcla de esta bebida de refresco rojo italiano y pomelo picante seguramente sorprenderá en términos de sabor.

Desde tragos clásicos de verano hasta sus nuevos favoritos que pronto serán nuevos, siga leyendo para encontrar cócteles tropicales que puede disfrutar en cualquier lugar y mdash, ya sea en la playa o en su propio patio trasero.


Cómo hacer mojitos de piña

  1. Machacar los ingredientes. En un mortero grande, agregue la piña, el azúcar, las hojas de menta y el jugo de lima. Mezcle suavemente los ingredientes con el mortero, hasta que la piña esté cremosa y las hojas de menta se hayan magullado.
  2. Incorpora los líquidos. Agregue la mezcla de piña a una jarra pequeña o un frasco de vidrio muy grande. Agregue jugo de piña, agua mineral con gas y ron. Revuelva suavemente. Pruebe y agregue más azúcar si lo desea.
  3. Atender. Vierta sobre hielo.


Los pequeños amantes de la comida

Al crecer en Chinatown, siempre estoy emocionado de probar una nueva bebida o comida en la ciudad. No bebo alcohol con tanta frecuencia, pero me encantan mis tés de burbujas, lattes, bebidas matcha, bebidas Longan, bebidas Lychee y cualquier brebaje de panadería que descubra en la ciudad. Este mojito de Lychee fue creado porque me encanta el perfil de sabor de una fragancia almibarada endulzada de un lichi con menta y lima. Se basa en una bebida alcohólica que originalmente tiene ron, lima, gaseosa y menta. Mi versión es sin ron.

Lychee es un miembro de la familia de las moras de jabón. Es un árbol de frutas tropicales originario de las provincias de Guangdong y Fujian en China (¡eso explica por qué me gusta tanto)! China es el principal productor de lichis, seguida de India, otros países del sudeste asiático, el subcontinente indio y Sudáfrica. En cuanto a la nutrición, en promedio, si consumiera nueve frutas de lichi peladas, ¡podría cumplir con su requerimiento diario de vitamina C!

  • 2 limones, en cuartos
  • 1 lata de lichis en almíbar (que se encuentran en la mayoría de las tiendas de comestibles asiáticas o Walmart) u 8 lichis frescos
  • un manojo de hojas de menta
  • 4 tazas de agua mineral con gas o agua helada
  • hielo

Pele y deshuese los lichis (si los usa frescos), córtelos en mitades. En una coctelera exprima y vierta rodajas de lima, lichis y hojas de menta. Machacar (puré) con una cuchara de madera. Agregue hielo (ron si lo desea), agua mineral con gas y jarabe de lichi. Revuelva y sirva.


Receta de Lychee Mojito

Ha sido tan frío y quién puede culparnos cuando todos solo queremos quedarnos. Es por eso que hemos obtenido la receta perfecta de mojito de lichi de Catalina para que organices la mejor noche de damas.

Ingredientes

60 ml de ron blanco
2 lichis
Jarabe de azucar
menta
Hielo
Media lima

1. Corta las limas en cuartos
2. Machacar las limas con 1 cucharadita de jarabe de azúcar
3. Mezcle el almíbar con 2 lichis
4. Agregue ron blanco
5. Agitar en Boston (coctelera) con hielo
5. Aplaude un manojo de menta y ponlo en un vaso / Boston
6. Pobre en un vaso de bola alta
7. Cubra con hielo picado y decore con primavera de menta y lichi en una brocheta.

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Mojito de lichi

Una gran bebida refrescante para cualquier ocasión, especialmente para un caluroso día de verano.

Ingredientes:
Hojas de menta y puñado # 8211
Rodajas de lima & # 8211 1 a 2
Frambuesas & # 8211 60 gms
Lichis & # 8211 10 a 12, sin semillas
Azúcar en polvo & # 8211 1/4 taza
Ron Blanco & # 8211 120 ml
Soda & # 8211 750 ml
Cubitos de hielo según sea necesario
Segmentos naranjas y # 8211 pocos (opcional)
Rodajas de lima para decorar

Método:
1. En una jarra grande, mezcle las hojas de menta, las rodajas de lima, las frambuesas, el lichi y el azúcar en polvo.
2. Mezcle suavemente con el dorso de una cuchara.
3. Vierta ron y refresco.
4. Agregue cubitos de hielo y mezcle.
5. Vierta en copas de cóctel heladas.
6. Adorne con gajos de naranja y rodajas de lima.
7. Sirva de una vez.

Propina: También puede omitir el ron y servirlo como cóctel sin alcohol.



Comentarios:

  1. Gilvarry

    Lo siento, pensé, y eliminé tu idea.

  2. Voran

    Eh, un poco tarde

  3. Maxime

    la excelente respuesta

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