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Quiche con brócoli y salchichas

Quiche con brócoli y salchichas


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- Sacamos la masa de tarta de la nevera justo antes de prepararla. Si está congelado, se descongela previamente en el frigorífico.

- Desenvolver el brócoli en los ramos adecuados y hervir en agua con sal hasta que se ablande un poco, escurrir bien y dejar enfriar un poco.

- Hacemos una salsa bechamel a partir de harina, mantequilla y leche. Cuando espese, agregue sal, pimienta blanca y nuez moscada rallada. Deje enfriar. Luego agregue los 3 huevos batidos y un poco de crema agria.

- Asamos salchichas frescas (preferiblemente finas) y las freímos por todos lados. También se pueden freír en una sartén, según se prefiera. Los cortamos en rodajas y los dejamos a un lado.

- En forma de tarta con el buscador desmontable, colocar la masa y disponerla según la forma. Disponer los manojos de brócoli para cubrir toda la superficie y luego colocar las salchichas y finalmente verter la salsa, moviendo la forma para llegar a todas partes.

- Rallar el queso parmesano por encima y ponerlo en el horno caliente (180 grados) durante unos 40 minutos. Cuando esté dorado por encima y la salsa cuaje, sácalo del horno y déjalo enfriar un poco. Sirve y acompaña con una ensalada de verduras. .


Método de preparación

Patatas pequeñas en salsa de queso

Hervir las papas en agua con sal durante unos minutos; las congeladas solo deben enjuagarse con agua caliente. eso

Tarta con verduras de otoño

Preparamos una bandeja con un tamaño de 30/40 cm. o dos de menos de 15/20 cm. Nos estamos preparando para el comienzo


Método de preparación

Patatas con corteza de mostaza

Cortamos las patatas en rodajas más gruesas y las ponemos a hervir en agua con una pizca de sal. Cuando las patatas

Ensalada de berenjenas con leurda y mayonesa

Poner la berenjena en una bandeja con papel de horno y poner a fuego medio para hornear. Vuelve


El quiche de brócoli es una gran receta que puedes preparar muy rápido. Para esta receta de quichefaceti primero la tapa: mezclar la mantequilla con las yemas y la sal, agregar la harina, luego el agua. La masa obtenida se coloca en papel de aluminio y se deja enfriar durante 30 minutos.

El brócoli se disuelve en pequeños racimos y se escalda en agua con sal durante 2-3 minutos. Retirar y colocar en agua fría para que conserve su color. Cortar el jamón en rodajas y cocinar durante 2-3 minutos en 1 cucharada de aceite. Agrega el brócoli, mezcla, sal, pimienta al gusto y apaga el fuego.


En un bol batir los huevos, agregar la crema agria, el queso rallado, la sal, la nuez moscada y la pimienta al gusto.


Estirar la masa en una hoja fina y colocar en una sartén untada con aceite y forrada con harina. Pinche de un lugar a otro con un tenedor para evitar una cocción desigual. Agregue la mezcla de brócoli y vierta la salsa con crema agria y huevos. Coloca la bandeja en el horno durante 25-30 minutos.

El quiche de brócoli se sirve frío o caliente. Es bueno como aperitivo o tentempié.
La fuente de esta receta es el blog culinario Truedelights.
Una bandeja Aida de Kitchenshop sería útil para preparar este plato.


Etiqueta: quiche

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Pizzas Brócoli (Nabo Brócoli) y Salchichas

Poner la harina en un bol, agregar la levadura disuelta en agua, mezclar un poco y luego agregar sal y aceite. Amasar una masa elástica que se deja reposar durante 2 horas cubierta con film transparente.

Cuando ha subido se divide en 12 trozos que se estiran y se fríen en aceite caliente. Después de freír, ponerlos en papel para escurrir el aceite.

El relleno se prepara de esta forma: limpiar el brócoli y escaldarlo un poco en agua caliente con sal, escurrirlo y ponerlo en un plato. En una sartén poner un poco de aceite, un poco de diente de ajo machacado y trozos de salchicha sin piel. Sofreír un poco la salchicha y añadir el brócoli. Hornee por otros 5 minutos y agregue sal.

Cuando las pizzas estén listas, coloque encima la especia con el brócoli, las rodajas de tomate y las rodajas de queso. Colocar en una sartén y hornear a 200 grados durante 5 minutos.


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(5 puntos / total de votos: 20)

Simona-Adina Hotea hace 4 años - 30 de octubre de 2013 13:25

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

Sobrecarne el truco con la parte de ave de la sopa: de esta forma se consigue el efecto que le dan la crema agria o las rantas. sin recurrir a ellos. ¡Excelente!

Ioana hace 4 años - 30 de octubre de 2013 15:08

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

así, sin espesar, solo verduras en la base.

viorica hace 4 años - 31 de octubre de 2013 17:31

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

¿Para cuántas porciones es la sopa? Creo que estaría bien con coliflor. mhh. ¡una delicia!

Simona-Adina Hotea hace 4 años - 31 de octubre de 2013 20:28

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

Hice tu sopa y quedó deliciosa. Usé coliflor en lugar de brócoli, como lo hacía en casa. Como dije, hice sopa en esta combinación: papas con coliflor, pero sin salchichas y puse crema agria. Bueno, tu versión es genial, lo admito. ¡Y gracias!

Ioana hace 4 años - 1 de noviembre de 2013 09:44

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

Ioana hace 4 años - 1 de noviembre de 2013 09:47

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

super, super!
con coliflor no sale sopa pálida? ¿Necesitas un poco de pimentón para el color o se ve bien de todos modos?

Simona-Adina Hotea hace 4 años - 1 de noviembre de 2013 12:52 p. M.

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

Veamos, tal vez pueda tomar una foto de lo que queda. Me gusta cómo se ve, pero el papelito no tiene nada que estropearlo.

Ioana hace 4 años - 1 de noviembre de 2013 13:01

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

entonces está bien, tenía curiosidad si no era demasiado blanquecino. aunque los transilvanos estamos acostumbrados a la aparición de sopas blancas.

alexandrina hace 3 años - 29 de abril de 2014 12:26

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

servus,
sopa muy sabrosa!
Lo hice sin menta y eneldo porque no pude comprarlos, pero saliste muy bien.
gracias por la receta!

Madalina hace 3 años - 17 de junio de 2014 14:58

Re: sopa de papa y brócoli con salchichas

Me acabo de levantar de un plato de esta sopa. ¡Gracias por la comida!

No puse menta, porque tenía miedo. Dije que primero lo probara en el cuenco, para ver qué sabor da, si a los chicos les gusta. Solo que estaba tan bueno que me olvidé de poner menta. Me voy a comer otra ración con menta, a ver la diferencia


Quiche con espinacas

Inspirándome en los verdes del mercado, preparé un maravilloso Quiché o, menos simandicos dicho y más cercano a la realidad, una tarta entera con espinacas frescas, ajetes tiernos y quesos de todo tipo).

Para Tomó Usé 1 taza de harina integral (combiné harina de trigo integral con harina de centeno), 50 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo y un poco de sal.

Amasé la masa, la esparcí con el papel de aluminio lo más fino que pude. Calenté el horno a 180 grados centígrados, engrasé una sartén redonda con un poco de aceite de oliva, coloqué la masa, la taladré de un lado a otro con un tenedor y la metí en el horno por 10 minutos.

Mientras tanto, me preparé y relleno para lo cual había comprado en el mercado 1 kg de espinacas frescas, 1 manojo de ajo, 100 gramos de queso de fuelle, 50 gramos de queso con moho, 2 huevos, 50 ml de nata dulce, jugo de medio limón, un poco de parmesano , sal, pimienta y un poco de albahaca para condimentar.

Lavé y limpié las espinacas por las colas (creo que tomó más tiempo que todas las operaciones), herví el agua y la escalde durante 2-3 minutos. Lo escurrí bien, lo metí en la licuadora con los demás ingredientes (excepto el queso parmesano) y los mezclé por unos segundos. Y como la tapa de la tarta ya estaba lista, agregué el relleno, esparcí un poco de queso parmesano rallado encima y volví a meter la bandeja en el horno.

Después de unos 20-25 minutos de espera, saqué esta maravilla del horno.

Solo puedo decirte que valió la pena el esfuerzo y el tiempo de espera).

Eso es todo con esta tarta, es sana y sabrosa, se puede tomar en cualquier comida, caliente o fría, en la oficina o en casa, en combinación con ensalada para el almuerzo y la cena o con leche batida para el desayuno… earthpam: ).


Quiche con brócoli y espinacas baby


Hoy tuve un buen día. Me desperté, hice un batido y luego el robot se rindió :(, tomé mi café, hice los ejercicios de yoga, comí un yogur de cabra con hojuelas de mijo, arándanos y un poco de semilla. Luego decidí hacer una quiche que He estado deseando más de una semana :).
La receta es lo más sencilla posible y el resultado es impresionante. Usé brócoli porque tiene exactamente lo que necesito durante este período: fibra soluble e insoluble, vitamina C en grandes cantidades y vitamina K, extremadamente necesaria para una buena circulación sanguínea.
& # 8220Baby espinacas & # 8221 se considera un alimento milagroso y no se puede perder, así que aquí está la receta. Me apresuré a escribirlo después de los mensajes recibidos en Instagram donde publiqué en & # 8220story & # 8221 las etapas de preparación, así que espero no perderme nada. :)
¡Definitivamente estoy esperando opiniones!

100 g de mantequilla sin sal
4 cucharadas de agua
250 g de harina blanca

3 cucharadas de crema agria
3 huevos
1 taza de espinacas tiernas
1 brócoli más pequeño
sal y pimienta
150 g de queso cheddar

Mezclar la mantequilla con la harina hasta que la mantequilla se desmorone. Agrega agua y mezcla hasta que salga una especie de masa. Deje enfriar durante 30 minutos.
El relleno se realiza muy rápidamente. Mezcle los huevos con crema agria y queso cheddar rallado. Añadir el brócoli cortado en trozos (llevar a ebullición y escurrir bien), añadir las espinacas, sal y pimienta. Unta la coca en una charola forrada de harina y ponle el relleno encima. Mete al horno durante 20 minutos, pero cuidado. Si pretende crecer demasiado puedes presionar con la punta del tenedor de un lugar a otro. El quiche está listo cuando se dore en la superficie.

¡Me encanta esta receta y espero que a ti también te guste! También es una sorpresa para su marido, el día de San Valentín :)

Hoy tuve un buen día. Me desperté, hice un batido y luego el robot cedió :(, bebí mi café, hice los ejercicios de yoga, un yogur de cabra & # 8217s con mijo, meris y plantitas. Decidí hacer un quiche que & # 8217s. 8217 he estado pensando durante más de una semana :).
La receta es lo más sencilla posible y el resultado es impresionante. Usé brócoli porque tiene exactamente lo que necesito en este período: fibra soluble e insoluble, vitamina C en grandes cantidades y vitamina K, que es extremadamente necesaria para una buena circulación sanguínea.
& # 8220Baby Spinach & # 8221 se considera una comida maravillosa y no se puede perder, así que aquí & # 8217s la receta. Me apresuré a escribirlo después de los mensajes que recibí en Instagram donde publiqué en la & # 8220story & # 8221 las etapas de preparación, así que espero no haberme perdido algo. :)
¡Esperando tu opinión!

100 g de mantequilla sin sal
4 cucharadas de agua
250 g de harina blanca

3 cucharadas de crema agria
3 huevos
1 taza de espinacas tiernas
1 brócoli más pequeño
sal y pimienta
150 g de queso cheddar

Mezclar la mantequilla con la harina hasta que se cultive la mantequilla. Agrega el agua y mezcla hasta que salga una masa. Fría durante 30 minutos.
El relleno se hace muy rápido. Huevos mezclados con crema agria y queso cheddar. Agregue el brócoli en trozos (hervido y bien escurrido) Agregue espinacas, sal y pimienta. Se unta la coca cola en una bandeja con harina y se coloca el relleno. Hornee en el horno durante 20 minutos, pero esté atento. Si tiene la intención de crecer demasiado, puede presionar la punta del tenedor de un lugar a otro. El quiche está listo cuando se dore en la superficie.

¡Me encanta esta receta y espero que a ti también te guste! También es una sorpresa para Valentine & # 8217s esposo :)


Sofisticado: Quiche con brócoli y queso Gouda

Aunque suene francés y sofisticado, el quiche, que es, de hecho, una tarta sabrosa, no es una gran filosofía. Es decir, una vez que hayas aprendido a lidiar con la masa crujiente con mantequilla para la costra y entiendas que el relleno debe contener huevos, leche y nata, posiblemente yogur, puedes crear un sinfín de "patrones" de quiche.

Uno de ellos es este fijo, en el que he estado pensando durante unos dos días. Desde el momento en que me di cuenta de que el brócoli que compré hace unas dos semanas no duraría mucho.

Brócoli, alcachofa de Jerusalén, apio y otras raíces, repollo, coliflor, coles de Bruselas, puerros son algunas de las verduras que querrás comprar en tiempos como estos. Cuando no quieres ir de compras con demasiada frecuencia, pero tampoco tires nada, resisten de forma brillante, en el frigorífico, durante dos semanas seguidas. Quizás incluso más.

Así conseguí un hermoso brócoli que me comí varias veces. En forma de sopa crema económica y sencilla como “Hola” (la receta está AQUÍ), pero también de quiche. Sofisticado y sabroso que cualquiera puede preparar.

¡Cómo hacerlo, veamos!

QUICHE CON BRÓCOLI Y QUESO GOUDA

Ingredientes de la masa:

* 1/2 taza de mantequilla fría sin sal del refrigerador

* tanta harina blanca como contiene

* agua helada, hasta donde llega

Ingredientes para el relleno:

* 1/2 cabeza de brócoli

* 1 cucharada de aceite de oliva

* 3-4 cucharadas de crema agria (usé yogur griego para menos grasa)

* 1 pieza de unos 30 gramos de queso Gouda (si no tienes Gouda, puedes usar fácilmente queso ahumado, cheddar, parmesano o telemea no muy salado)

* sal, pimienta y jugo de limón

Todavía lo necesitas:

Preparación Tomó:

1.Corta la mantequilla en cubos lo más pequeños posible y ponlos en un bol

Ponga aproximadamente una taza, una taza y media de harina sobre la mantequilla y agregue la sal

3. Rompe la mantequilla con las manos y mézclala bien con la harina hasta obtener una composición arenosa y amarillenta, sin trozos de mantequilla, que se recoge si la aprietas con la mano

4. Para que cuaje la masa, agregue un poco de agua fría y mezcle, luego sáquela del bol y amásela un poco (medio minuto, máximo). La cáscara no debe ser muy elástica ni muy quebradiza, de modo que pueda estirarse con un tenedor.

5. Presionar la mesa de trabajo con un poco de harina, poner la masa y extenderla bien con un rodillo. Cuanto más fina, mejor

6. Saque la masa de la mesa de trabajo, gírela con cuidado sobre la bandeja para hornear y colóquela sobre la bandeja para tartas. Extiéndalo bien en la bandeja y por los bordes y páselo por el borde superior de la bandeja, para "cortar" la masa. Utilice el sobrante para otra bandeja o para platos de horno más pequeños. Si no quieres, puedes guardar el exceso de masa en el congelador para otro día dedicado a hornear.

7. Pinche la masa con un tenedor y luego refrigere la bandeja por al menos media hora. (De esta manera la mantequilla en la composición se endurecerá y la masa quedará tierna después de hornear)

Preparar quiche

8. Mientras la masa está en la nevera, cuida el brócoli, que partes en pequeños manojos y lavas bien y, que luego hierves en agua con sal, pero no demasiado, para que no se empiece a amarillear.

9.Después de que el brócoli haya hervido un poco, picar finamente los dientes de ajo y sofreír los manojos de brócoli, con el ajo, a fuego alto, junto con el ajo, la sal, la pimienta y unas gotas de jugo de limón.

10. Enciende el horno a 200 grados centígrados y deja que se caliente.

11.Después de 30 minutos en la nevera, retira la bandeja con la futura costra y métela al horno a 200 grados durante 15 minutos.

12. Mientras tanto, en un bol batir bien los huevos con la leche y la nata (o yogur), sal, pimienta y luego rallar el queso en la composición y añadir el brócoli y unas gotas de zumo de limón.

13. Después de 15 minutos en el horno, retire la bandeja con la costra y vierta la composición con huevos, queso y brócoli y ponga la tarta en el horno durante unos 30-35 minutos a 200 grados.

Come la tarta tal cual o con una ensalada de hojas verdes.


Video: TARTA QUICHE DE BRÓCOLI CON QUESO receta deliciosa y original de Temperos e Sabores (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Amott

    En ella algo es. Antes pensaba diferente, gracias por la explicación.

  2. Devine

    Linda frase

  3. Lahab

    a mi tambien me gusto!!!!!!!!!

  4. Jeraldo

    Sí, en serio. Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  5. Subhi

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