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Entrega de Chili's To Roll Out

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450 ubicaciones comenzarán a entregar a fines de noviembre

Chili's se ha expandido de tener un comedor y comida para llevar a tener pronto la entrega.

Ya no es necesario dirigirse a Chili's para cenar, porque a fines de noviembre, 450 Chili's en todo el país comenzarán a repartir, según Noticias de restaurantes de la nación.

Wyman Roberts, director ejecutivo y presidente de la empresa matriz Brinker, tuvo la idea por primera vez cuando vio la reacción positiva a la entrega de los clientes de Maggiano's, que también son propietarios.

"No compramos vehículos", Roberts dijo NRN, "Estamos aprovechando los activos que ya tenemos ... No se necesitan muchas ventas incrementales para que este sea un negocio que nos devuelva bien". Por tanto, parece que los conductores de reparto utilizarán sus propios coches.

Roberts predice que los momentos más populares para las entregas son cuando las personas no están en el trabajo o buscan algo para comer, como el almuerzo.

Chili's no le teme al cambio. También informado por Noticias de restaurantes de la nación, en septiembre pasado, Chili "lanzó tabletas de mesa", que permiten a los clientes pedir comida sin un camarero o mesera. También agregaron nuevos elementos de menú, como sus panes planos y pizzas, y aparentemente no planea detenerse allí.


McDonald's se asocia con BTS para la comida de nugget de pollo con sabores inspirados en Corea del Sur

McDonald's tiene algo "Dynamite" preparado para la primavera.

El gigante de la comida rápida se ha asociado con el grupo de K-pop BTS.

El lunes, Micky Dees anunció que su última comida de celebridades estará inspirada en el acto musical de siete miembros con ventas de platino que ha tomado al mundo por sorpresa con su elegante estética de moda, movimientos de baile al estilo R & ampB y mensajes positivos.

Lanzada en los Estados Unidos el 26 de mayo, la comida BTS consistirá en un pedido de 10 piezas de nuggets de pollo, papas fritas medianas, una Coca-Cola mediana y nuevas salsas dulces de chile y cajún inspiradas en recetas de McDonald's en Corea del Sur.

El elemento del menú exclusivo debutará en los EE. UU. Y en otros 11 países, antes de implementarse en otros lugares del mundo.

Con lanzamientos programados en 49 países, esto marca el primer lanzamiento de comida de celebridades de tal escala global para la cadena de hamburguesas con sede en Chicago.


La mayoría vegana

Rollitos de primavera, rollitos de verano, rollitos de primavera vietnamitas. Como sea que los llames, estos paquetes empacados de vegetales son el sistema de entrega de vehículos perfecto para incluir una cantidad increíble de vegetales en tu dieta. Extrañamente & # 8211 y estúpidamente & # 8211 recién comencé a hacer rollitos de primavera vegetarianos en casa hace aproximadamente un mes. Creo que siempre me sentí un poco intimidado por todo el proceso, pero eso es cosa del pasado.


Una vez que aprendas a enrollar el papel de arroz, los rollitos de primavera caseros son ridículamente fáciles de dominar. Ok, estoy usando el término Maestro muy suelto, pero el papel de arroz es totalmente indulgente. Tiendo a sobrecargar el mío, lo que significa mucho pellizcar y meter los extremos de mis rollos para sellarlos en un lindo paquete pequeño. Puede que no se vean impresionantes completamente formados, pero una vez que los corte por la mitad, a nadie le importará. Todas esas gloriosas y coloridas verduras que se asoman apagarán a los que odian. ¿Mi línea de relleno preferida? Fideos de arroz maifun fríos (a veces utilizo fideos de arroz integral para obtener aún más fibra), repollo morado, pimiento rojo, pepino, brotes de soja y zanahorias. Todo en capas sobre una hoja de lechuga romana.


Ahora que soy un rollito de primavera casero que hace una conversión, los he estado haciendo sin parar. Incluso invité a mi mamá a una fiesta para hacer rollitos de primavera (oh sí, festejamos mucho) un lunes por la noche. Aproximadamente una hora y una botella de vino más tarde, ella preparó suficientes rollitos de primavera para empacar para el almuerzo durante el resto de la semana y yo preparé un montón para que mi esposo y yo disfrutamos en un vuelo a Nashville al día siguiente. ¿Mencioné que estos duran días en el refrigerador y son la comida de viaje perfecta? Sin embargo, una advertencia, si va a empacar en un equipaje de mano, asegúrese de poner la salsa en un recipiente claramente marcado con onzas aprobadas por la TSA. ¡Grita al agente de seguridad de LAX que dejó pasar mi salsa picante de maní con una advertencia!

¡Lo que me lleva a la salsa picante de maní! La mantequilla de maní natural es la base, que proporciona proteínas y algo de grasa saludable (porque el hombre no puede vivir solo de verduras), mientras que el vinagre de arroz agrega sabor, el jarabe de arce un toque de dulzura natural, la salsa de ajo y chile un poco de calor y los aminoácidos de coco prestan un final sabroso umami-esque. Me encantan algunos aminoácidos de coco, que sustituyo por la salsa de soja más tradicional, porque la soya tiende a molestarme el estómago y, francamente, simplemente no me gusta el sabor. Los aminoácidos de coco también mantienen este plato completamente libre de gluten.


Ahora, ¿estás listo para ponerte tu rollito de primavera? Tenga en cuenta que la receta que se describe a continuación hace 15 & # 8211 20 rollitos de primavera y aproximadamente una taza y media de salsa. Es mucho, pero durarán hasta 5 días en el refrigerador. La receta se puede reducir a la mitad fácilmente para hacer menos. Tiendo a comer alrededor de 3 & # 8211 4 panecillos (sin cortar) con 1/3 de taza de salsa para mojar antes de empezar a sentir que me estoy convirtiendo en un vegetal, pero tú sí.


Chile verde de cerdo (estilo Colorado)

Este es un clásico chile verde estilo Colorado & # 8211 lleno de chiles verdes, tomates, algunos tomatillos y espesado con harina. Este tiene un sabor muy agradable y completo. ¿Quieres un buen chile verde para sofocar burritos y huevos? Con su carne de cerdo desmenuzada y su consistencia espesa, esta & # 8217 es una gran elección.

Hice este medio picante & # 8211 & # 8217 tiene suficiente patada para hacer felices a la mayoría de los habitantes de Colorado, pero algunos lo querrán más picante. Solo agregue otro serrano o dos para volar sus calcetines.

Esto usa mucha harina para espesar (que también es la razón por la que funciona tan bien como salsa) & # 8211 tan Paleo es & # 8217t.

  • 2 libras de cerdo asado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 tazas de caldo de pollo (o 4 latas)
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 8 dientes de ajo, prensados
  • 12 lb de tomatillos (aproximadamente 8 medianos), picados
  • 1-2 chiles serranos, picados
  • 1 lata de 14.5 oz de tomates cortados en cubitos con jugo
  • 2 tazas de chiles verdes suaves en cubitos
  • 1 taza de chiles verdes picados en cubitos
  • 1 & frac12 cucharadas de comino molido
  • & frac12 cucharadita de orégano
  • & frac12 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 1 taza de harina
  • sal y pimienta al gusto
  1. Cortar el asado de cerdo por la mitad (para dorar más de la superficie) y untar con 2 cucharadas de aceite de oliva. Espolvorea generosamente sal y pimienta molida fresca por todos lados. Dorar a fuego medio alto.
  2. Ponga en una olla de cocción lenta, agregue el caldo de pollo y el agua, y cocine a fuego alto durante 1 hora. Reduzca el fuego a bajo y cocine otras 2-3 horas.
  3. Mientras tanto, saltee la cebolla, el ajo, el tomatillo y el serrano en 2 cucharadas de aceite de oliva. Haga puré 1 taza de chiles verdes suaves con & frac12 de taza del líquido de la olla de cocción lenta. Dejar de lado.
  4. Cuando esté listo (después de 3 horas de cocción), saque el cerdo de la olla de cocción lenta y déjelo enfriar durante 15 minutos. Saque 3 tazas de caldo de la olla de cocción lenta y déjela enfriar durante 15 minutos.
  5. Mientras tanto, agregue la mezcla de cebolla, especias, tomates y todos los chiles verdes (incluido el puré).
  6. Agregue poco a poco el caldo a la harina, revolviendo constantemente para asegurarse de que no se formen grumos. Luego, vierta la mezcla de harina en la olla de cocción lenta gradualmente, revolviendo constantemente para que se mezcle.
  7. Triture la carne de cerdo con un tenedor y agréguela a la olla. Cocine a fuego lento durante otra hora, revolviendo ocasionalmente.
  8. ¡Sirva con tortillas o úselo como salsa sobre huevos, burritos o lo que sea!

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12 comentarios a Pork Green Chili (Estilo Colorado)

No puedo esperar para probar esto, gracias

sin instrucciones para las especias o los tomates

Agrega especias y tomates al mismo tiempo que las cebollas. He actualizado la receta en el sitio. Gracias por señalar esto.

Soy texano, pero no me importan los tomatillos, ¿qué puedo sustituir?

¿Mi voto? Sustituya alrededor de 3/4 taza de chiles verdes suaves cortados en cubitos. También puede sustituir los tomates. Es cuestión de gustos, pero de cualquier manera funcionará muy bien. Los tomatillos agregan ese sabor agrio y ácido, pero ese sabor puro a chile verde también es muy bueno (y dependiendo de dónde seas, algunos piensan que es más auténtico).

Una taza de harina. 3 tazas de caldo y 1 taza de harina casi harían masa.

Esta receta tiene 10 tazas de líquido y una taza de harina, no 3 tazas de líquido. Sí, este es definitivamente un chile espesado, pero no se acerca a la masa. Personalmente, me gusta tanto el chile espesado como el # 038 sin espesar y el # 8230, pero para diferentes propósitos u ocasiones. Me gusta el chile espesado encima de un burrito porque se pega en lugar de simplemente escurrirse. ¡Intentalo!

¿Qué tipo de chiles verdes debo usar? (No soy de Colorado, ¿los venden simplemente como Hot Green Chili o Mild? Estaba pensando en usar polbalnos y un Seranos o 2? Tostar primero, luego pelar y sacar las semillas y luego picar. ¿Funcionará bien?

Las personas que no viven en Colorado a menudo tienen que recurrir a chiles enlatados o congelados. Casi todas las tiendas de comestibles tienen conservas y vienen templadas y calientes. Muchos lugares se han congelado, por ejemplo, WalMart ofrece chiles verdes congelados Select New Mexico en muchas partes del país. Su chile viene suave, picante y jalapeño. Muchos cocineros campeones del mundo de chile verde solo usan lata.

Poblanos sería un buen chile, aunque el sabor es diferente al de los chiles verdes clásicos. Los serranos son mucho más picantes de lo que le gusta a la mayoría de la gente por su chile verde, aunque se usan en muchas recetas de chile verde en pequeñas cantidades para ajustar el calor al nivel deseado. Espero que esto ayude.

¡El Pimiento Poblano funcionó genial! Me encantó esta receta. Usó un 3 Lb. paleta de cerdo, No cambiaría nada.

Fuera del suroeste, donde abundan los chiles frescos, a menudo se pueden encontrar chiles verdes en la sección de refrigeradores de la tienda de comestibles. A menudo están etiquetados como & # 8220Chile Baca & # 8221. Solo un FYI.

[& # 8230] Desde este estado, con frecuencia se comen tal cual, se congelan para su uso durante todo el año, o comúnmente hacemos chile verde a base de cerdo que se usa como una sabrosa salsa para mojar, sobre huevos, macarrones con queso y para sofocar burritos o franceses [& # 8230]


Strudels de chile individuales

Precaliente el horno a 400 ℉ (200 ℃). Engrase un molde para panecillos de gelatina de 15½ x 15½ x 1 pulgada.

Coloque 1 hoja de filo en una toalla con el borde largo frente a usted y cepille ligeramente con mantequilla derretida. Coloque una segunda hoja encima y vuelva a pintar con mantequilla. Cubra con una tercera hoja (no unte con mantequilla) y corte la pila por la mitad transversalmente.

Coloque alrededor de ¾ de taza de chile a lo largo del borde cercano de cada pila de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada sin cubrir en cada lado.

Sosteniendo las esquinas de la toalla más cercanas a usted, voltee la toalla hacia arriba, haciendo que el filo se enrolle sobre sí mismo y cubra el relleno. (Puede hacer ambas pilas con una sola vuelta). Voltee los bordes sobre el relleno y continúe enrollando 1 strudel a la vez hasta el final. Coloque con cuidado cada strudel en la sartén engrasada, con la costura hacia abajo. Repita 3 veces más con el chile restante y la pasta filo. Cepille las tapas de strudel con mantequilla derretida, coloque la sartén en el medio del horno precalentado y hornee por 12 a 14 minutos hasta que los strudels estén crujientes y dorados.

Si tiene una fuente atractiva apta para horno, transfiérala a ella y espolvoree el queso encima. (De lo contrario, deje los strudels en la sartén). Regrese los strudels al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos. Retire la sartén del horno, decore los strudels y sirva 1 strudel a cada invitado, colocando algunas aceitunas, cebollas, pimientos y tomates en cada plato.


Lumpiang Shanghai (rollitos de primavera filipinos)

Que estos sean los mejores rollitos de primavera no es exagerado. Siempre que sirvo estos Lumpiang Shanghai, desaparecen en segundos. Verdadera delicia crujiente en cada bocado. ¡Sirve con salsa de chile dulce!

  • 1 kilo / 2 libras de cerdo molido
  • 8 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cebollas pequeñas, picadas
  • 1 zanahorias grandes o 2 medianas, finamente picadas
  • 5-6 cucharadas de salsa de soja o al gusto
  • 1 jícama (Singkamas) o una pequeña tina de castaña de agua, finamente picada (opcional, pero me encanta el crujido y el sabor extra que aporta).
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite para freír (suficiente para cubrir los rollitos)
  • 2 paquetes de envoltorios Spring Roll finos como el papel (se pueden encontrar en las tiendas asiáticas), descongelados
  1. Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Saltee el ajo hasta que esté aromático (menos de un minuto). Dore la carne de cerdo molida en la sartén y sazone con un poco de sal y pimienta (solo para darle un poco de sabor a la carne, tenga cuidado con la sal). Revuelva la carne para evitar que se formen grumos.
  2. Cuando la carne haya cambiado de color agregue las cebollas. Cocine por otros 3-4 minutos o hasta que las cebollas picadas se ablanden. Agrega las zanahorias y sazona con la salsa de soja. Revuelva para mezclar. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora (para permitir que la carne absorba los condimentos). En este punto, agrego las castañas de agua o la jícama y dejo que se cocine un par de minutos más. Ajusta el condimento a tu gusto. Dejar enfriar. Escurrir completamente para eliminar cualquier exceso de líquido. Utilizo un colador para hacer esto. Debe estar seco y sin chorrear salsa.
  3. Prepare los envoltorios de rollitos de primavera y tenga un tazón pequeño lleno de agua cerca de usted. Coloque aproximadamente 1 cucharada colmada de la mezcla fría de cerdo en una de las esquinas del envoltorio. Extienda el relleno en la envoltura horizontalmente. Enrolle la mezcla de carne hacia el centro. Doble ambos lados hacia adentro para sellar, luego continúe enrollando hasta que le quede aproximadamente una pulgada del envoltorio. Con el dedo, cepille los bordes con un poco de agua para sellar por completo. Asegúrese de que esté bien asegurado. Coloque el rollo terminado en una fuente para hornear profunda (cazuela) con el lado sellado hacia abajo. Repita hasta que se acabe toda la carne. Para asegurarme de que el sello no se abra mientras lo está friendo, guardo los rollos durante la noche en el refrigerador. De esta manera se sellan correctamente y no se abren al freír.
  4. Antes de calentar el aceite, saca los rollitos de primavera de la nevera para que estén un poco más calientes al freírlos. (Otros lo han frito congelado, escuché). Vierta aceite de cocina (suficiente para cubrir los panecillos) en una sartén profunda y baje el fuego a medio y deje que se caliente durante unos 10-12 minutos. (Si tiene una freidora, precaliente a unos 350 F). Para asegurarse de que el aceite esté lo suficientemente caliente, pruebe un rollo y vea si se dora rápidamente. Freír las lumpia en tandas hasta que se doren. Esto no debería tomar mucho tiempo si el aceite está lo suficientemente caliente y porque se han cocinado previamente. No abarrotes los panecillos para que se doren uniformemente.
  5. Coloque los rollos cocidos en un colador con toallas de papel para drenar el aceite mientras se cocinan los otros rollos. Transfiera los cocidos en una fuente para servir. Puede volver a envolverlos en toallas de papel para extraer el aceite restante.
  6. Para duplicar la cantidad, corte los rollos por la mitad. ¡Sirva con salsa de chile dulce, una deliciosa salsa picante o incluso salsa de tomate vieja como salsa! ¡Mmm!

Producir: 60-80 piezas según el tamaño
Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 1 hora


Notas de Cook & # x27s

CÓMO LAMINAR UN ROLLO DE HUEVO
1. Llenarlo: Coloque 3 o 4 envoltorios de rollos de huevo sobre la encimera. (Mantenga los demás envoltorios cubiertos con una toalla de papel húmeda). Coloque 1/3 taza de la mezcla de carne de cerdo en el centro de cada uno.
2. Doblarlo: Con una brocha de repostería, moje el borde con huevo. Doble la punta de la envoltura más cercana a usted sobre la mezcla de carne de cerdo y métala debajo del relleno.
3. Doblarlo hacia adentro: Dobla ambas esquinas laterales hacia el centro de la envoltura (no se unirán en el centro). Debería verse como un sobre abierto.
4. Terminarlo: enrolle bien el bolsillo lleno para cerrar la envoltura, luego presione suavemente hacia abajo para sellar los bordes.


  • 46 años llevamos jugando al restaurante
  • 1 jingle legendario para acabar con todos los jingles
  • $ 73 millones recaudados para St. Jude Children's Research Hospital®
  • Más de 50 mil miembros del equipo que lo hacen posible

Allí el uno para el otro desde 1975.

Los ChiliHeads se apoyan genuinamente entre sí y les apasiona crear conexiones y recuerdos significativos. Nos enfocamos en poner a los demás por delante de nosotros porque cuando nos animamos unos a otros en nuestros restaurantes y nuestras comunidades, también elevamos nuestras propias vidas.

Inclusión

Una familia unida de miles.

Estamos formados por más de 50.000 miembros de equipo increíbles y no hay dos iguales. En Chili's, todos son valorados, respetados y escuchados. Es como una gran comida navideña ... con todos en la mesa de los niños. Nuestras diferencias únicas nos hacen más fuertes como equipo y nos ayudan a prosperar y a sobresalir en este ritmo rápido y, a veces,
loco negocio de restaurantes.

Disfrute

Demostrar que el trabajo puede ser divertido.

Como ChiliHeads, nos tomamos el trabajo en serio, pero no a nosotros mismos. Nos lo pasamos genial porque queremos que nuestros Huéspedes hagan lo mismo. Y si no te estás divirtiendo en tu carrera, ¿por qué molestarte?


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Una receta espectacular para este clásico. Estos chicos malos están envueltos en una manta pastosa que está forrada con una extensión de ajo, mostaza Dijon y queso cheddar, una gran aplicación para fiestas. Por supuesto, siempre puede deshacerse del Dijon y el ajo para los niños quisquillosos que comen, y dejar el queso para reducir las calorías.

Obtén la receta de Simple Comfort Food.


Compañía de viajes compartidos en Dallas llegará a Houston

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston. Los interiores tienen una barrera de plexiglás instalada en el interior entre el conductor y los pasajeros.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston. Los interiores tienen una barrera de plexiglás instalada en el interior entre el conductor y los pasajeros.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La aplicación permite a los pasajeros hacer cosas como seleccionar la música y el ambiente de iluminación de su vehículo. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

ALTO, una empresa con sede en Dallas, está lanzando un nuevo servicio de transporte compartido en Houston esta semana. La compañía utiliza vehículos uniformes, una flota de Buick Enclaves fotografiada el miércoles 23 de septiembre de 2020 en Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo de Houston Chronicle / Staff Mostrar más Mostrar menos

Alto, una nueva compañía de viajes compartidos con sede en Dallas, aparecerá en Houston mientras busca expandir su alcance y competir con Uber y Lyft.

El servicio basado en aplicaciones, que llega a Houston el jueves, busca distinguirse en el mercado al ofrecer lo que llama una experiencia consistente al administrar su propia flota de 200 vehículos deportivos utilitarios de lujo Buick y contratar empleados para que los conduzcan en lugar de depender de servicios independientes. contratistas, como hacen competidores como Uber y Lyft.

La compañía, fundada en 2018, también se lanzará en Los Ángeles en las próximas semanas y tiene como objetivo expandirse a nivel nacional, dijo el cofundador y director ejecutivo Will Coleman.

"Creemos que mostrar nuestro modelo allí en California, y particularmente en Los Ángeles, ayuda a contribuir a ese importante debate sobre el empleo, del cual creemos que estamos en el lado ganador", dijo Coleman.

La expansión de Alto & rsquos se produce cuando se desata un debate en California sobre cómo empresas como Uber y Lyft deberían tratar a sus conductores. Allí, una nueva ley de empleo estatal requiere que las empresas de economía de conciertos clasifiquen a los conductores como empleados, pero los votantes podrían eximir a las empresas a través de una medida electoral en noviembre.

Alto también se está expandiendo a medida que la pandemia del coronovirus golpea a la industria de los viajes compartidos. Uber, el líder del mercado, informó una disminución del 75 por ciento en el número de pasajeros durante el trimestre que terminó el 30 de junio, ya que la gente se volvió cautelosa a la hora de salir de la casa y entrar en espacios cerrados.

El negocio de Alto & rsquos también se ha reducido. El negocio todavía ha caído un 30 por ciento desde los niveles previos a la pandemia, dijo Coleman. & ldquoHay algunas personas en Dallas que continuarán sin entrar en los autos, & rdquo, dijo, & ldquoso, nuestra base total de clientes es menor. & rdquo

Eso hace que la expansión a nuevos territorios sea más importante para el crecimiento de la empresa y los rsquos, dijo Coleman. Houston parecía el siguiente paso natural, dijo, dada su proximidad y tamaño, y es la cuarta ciudad más grande del país. También apeló porque la empresa atiende a la comunidad empresarial, que en Houston es grande e internacional.

Los viajes de negocios desde el aeropuerto fueron un gran impulsor de ventas antes de la pandemia, dijo, y están comenzando a recuperarse. "La gente está buscando formas seguras de moverse nuevamente", dijo Coleman.

Pero Ali Mogharabi, analista senior de acciones de la firma de servicios financieros Morningstar, dijo que Alto enfrenta una batalla cuesta arriba incluso en el mejor de los tiempos, y eso es lo que no ocurre. Pocas personas viajan o se dirigen a oficinas urbanas, dos componentes importantes del mercado de viajes compartidos.

"El mercado de transporte compartido no está en buena forma", dijo.

Mogharabi dijo que no espera que el número de pasajeros de Uber, que reclama alrededor del 70 por ciento del mercado de viajes compartidos, regrese a los niveles previos a la pandemia hasta 2023. Lyft representa alrededor del 30 por ciento del mercado, dijo.

Los recién llegados tendrán dificultades para ingresar a un mercado tan dominado por las compañías de transporte de dos viajes, dijo Mogharabi. Pero Alto dijo que cree que poner a los conductores en la nómina les da una ventaja.

Alto puede capacitarlos en protocolos de seguridad y monitorear su conducción, dijo, y eso es aún más importante durante la pandemia, que puso más énfasis en la salud y la seguridad.

En el interior de los vehículos Alto & rsquos, los asientos envolventes ofrecen espacio para las piernas, una barrera de plexiglás separa a los pasajeros del conductor y el interior se desinfecta entre viajes con una niebla desinfectante. Un filtro de aire de partículas de alta eficiencia limpia el aire, los conductores uniformados usan máscaras y los clientes pueden usar la aplicación para informar a los conductores si prefieren o no un viaje sin conversaciones.

Alto monitorea los comportamientos de conducción utilizando cámaras a bordo y dispositivos telemáticos que rastrean los movimientos del automóvil y los rsquos. Para fomentar una sensación de coherencia de un viaje a otro, Coleman dijo que la compañía incluso usa un aroma de marca registrada que tiene un aroma suave y sutil.

"Esas son cosas que solo nosotros podemos hacer porque tenemos ese tipo de control", dijo. & ldquoDe lo contrario, usted y rsquire según el capricho de cualquier conductor que pueda conseguir. & rdquo

A cambio, los conductores obtienen un horario más confiable que los que trabajan como contratistas independientes para otras empresas. Alto ofrece seguro médico patrocinado por la empresa y tiempo libre pagado.

Una de sus nuevas conductoras de Houston, Rachel Barrett, dijo que eligió Alto porque "parecía más estable". Ella ha estado trabajando para Apple, pero se cansó de trabajar desde casa, dijo, y comenzó a buscar trabajos en la industria de viajes compartidos.

Alto cobra más por viaje que Uber, el líder del mercado. Un viaje de 10 millas a través de Houston (o 22 minutos) cuesta $ 38,79, incluido un cargo por servicio de $ 5,92. El mismo viaje costaría $ 17.71 con la opción más barata de Uber & rsquos, o $ 30.57 con la opción UberXL de cabina más grande.

"Nos gusta pensar en él como un lujo accesible", dijo Coleman. & ldquoMe gusta pensar en él como Starbucks. & rdquo


Ver el vídeo: Post Malone - rockstar Live From The MTV VMAs ft. 21 Savage (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Dajind

    Sí, un artículo bastante interesante.

  2. Edan

    Estas equivocado. Vamos a discutir. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  3. Guifford

    así como todos, y las variantes?

  4. Burgtun

    Justo en el blanco :)

  5. Zololar

    Y, sin embargo, me parece que debes pensar cuidadosamente sobre la respuesta ... ¡tales preguntas no se pueden resolver con prisa!



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