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Ensalada de invierno variada

Ensalada de invierno variada


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Me inspiré en Dia, lo plagiaba muy poco, porque no tenía las mismas verduras, excepto aquí y allá.

  • Las verduras están en cantidades variables, al final hay 3 kg de verduras varias.
  • gogonele
  • Remolacha
  • repollo blanco y rojo
  • calabazas
  • zanahoria
  • pimienta
  • pimientos rojos y amarillos
  • cebolla roja
  • 300 ml de vinagre
  • 100 g de azúcar
  • hojas de laurel
  • granos de pimienta y mostaza

Porciones: -

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de invierno, variada:

Esa amalgama de verduras, las cortamos como queramos, ralladas, cortadas en julianas, más grandes y más pequeñas, según nos venga bien, las colocamos en un bol y preparamos el vinagre con azúcar, pimienta y mostaza y laurel, es decir Llevarlas a ebullición y luego verterlas sobre las verduras, remover el líquido en ellas y dejarlas tapadas hasta el día siguiente, cuando las exprimimos las ponemos en un tarro y echamos el jugo por encima ...

Eso es todo, está bien mal, que lo probé para ver de qué salía el baile ...


Ensalada de invierno, en ayunas

Oana, ¿eres estúpida, insensible, analfabeta o loca mentalmente? ¿Cual de ellos?

Pregunta: si no encuentro un pepino envuelto en una punta, ¿qué puedo hacer? ¿Puedo poner uno sin punta?

Si es ensalada en ayunas busca mayonesa en ella. /

Débil y las cantidades no las indican correctamente. ¿Un tarro de encurtidos? Bueno, si usa pollo para consumo doméstico, también pesa 3 kg, entonces, ¿cuántos pepinos en escabeche equivalen a un pepino en escabeche? 2 o 3, o 6-7 si son cornishon (de los muy pequeños)


Ensalada de lechuga verde

Receta de ensalada de lechuga que estoy escribiendo hoy en el libro de cocina virtual es un receta tradicional en nuestras partes, es decir, en Moldavia. Podría decir que es una receta de la infancia. Crecí con ella y la conozco de mi abuela. Lo hizo cuando los últimos patlags verdes se estaban formando del fuego.

En nuestro país no se tira nada en la casa, pero todo se capitaliza. Así me criaron, me educaron. Así que para los plátanos, lo que sobró después de que puse los gogons en escabeche para el invierno, fue su turno de transformarse en un plato sencillo y delicioso: ensalada de lechuga o ensalada de gogonele. ¿Qué quieres llamarlo?

Es un plato de la categoría "Aperitivos" que se basa en una receta sencilla, similar a la de la ensalada de berenjenas.

Es muy fácil de hacer y tiene solo 4 ingredientes básicos: lentejas verdes (gogonele), sal, aceite y cebollas verdes. ¿Cantidades? Aquí depende del gusto de todos, de cuánto quiere usar el gogonele para prepararla, de qué tan "gorda" le gustaría que fuera esta ensalada con cebollas verdes y del sabor a cebolla que tendría.

Te voy a escribir algunas cantidades, aunque pensé que no tendría mucho sentido porque los gustos son diferentes y al ser una receta tan sencilla no te puedes equivocar cuando la haces.

Lo único que tienes que tener en cuenta se trata de elegir palas. Están las camas y las camas. Algunas más verdes, otras con partes rojizas, señal de que habían empezado a madurar cuando el frío les golpeó. Para ser más sabroso ensalada de lechugaLo ideal sería mezclar, "perderse" entre los lechos muy verdes y algunos con partes rojizas. De esta manera resulta más sabroso.

Puedes ir más allá de la receta básica y adaptarla a tus gustos. Agregue, por ejemplo, cúrcuma, pimienta o jengibre o cualquier especia que desee. Incluso podrías agregar mayonesa. Eso es si no lo quieres vegano (ayuno).


Ensalada variada para el invierno

La ensalada de pepinillos surtidos es la ensalada más consumida en la estación fría. Ideal para cualquier preparación culinaria, la ensalada le da un toque de sabor a las comidas y, donde le agregas que los encurtidos tienen muchos beneficios en el organismo. ¡A continuación te contamos cómo hacer ensalada variada para el invierno!

¡Receta variada de ensalada para el invierno!

La ensalada variada de encurtidos está presente en todos los hogares. Con su propia receta, cada ama de casa se está abasteciendo de despensa, y la ensalada variada en el frasco no falta en la lista. Es un plato extremadamente fácil de preparar que conserva su sabor durante todo el invierno. Así es cómo:

1. Las rosquillas y los pimientos morrones se lavan, se cortan por la mitad y se limpian de semillas. Las zanahorias y el apio se pelan y lavan, y la col se lava y se pela.

2. Todas las verduras ya preparadas se cortan en rodajas o se ponen en un rallador grande. Pesar, colocar en un recipiente más grande y sal (una cucharada de sal por kilogramo de verduras). Revuelva suavemente y deje actuar durante 15-20 minutos.

3. Mientras tanto, prepare el vinagre para la ensalada variada. Hierva el vinagre, luego agregue la miel y los granos de pimienta. Llevar a ebullición a fuego lento durante 2-3 minutos, luego agregar el apio verde finamente picado y tapar.

4. Coloque las verduras picadas en los frascos ya lavados y secos. El jugo que sobra de las verduras no se tira, sino que se pone en frascos. Agrega el vinagre caliente y tapa los frascos. Dale la vuelta a cada frasco varias veces para asegurarte de que el vinagre haya penetrado en todas las capas.

5. Envuelva los frascos con toallas más gruesas y al día siguiente póngalos en la despensa. ¡Los tarros con ensalada variada para el invierno son la guarnición ideal para cualquier plato!


Método de preparación

Ensalada de invierno con brócoli y coliflor

Pon a hervir una olla de agua fría. Agrega una pizca de sal al agua. Cuando empiece a hervir

Ensalada de verduras para el invierno.

Una deliciosa ensalada junto a un guiso o un bife. Abrimos la coliflor en pequeños racimos, o


Ensalada variada para el invierno

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Ensalada de verduras para el invierno.

Abrimos la coliflor en pequeños racimos, la dejamos media hora en agua fría y luego la ponemos en un colador a escurrir.

Lavamos y limpiamos las rosquillas con tallos y semillas y cortamos la fidelidad.

Pica la col blanca y la lombarda.

Limpiamos y lavamos la zanahoria y el apio y los ponemos en el rallador grande.

Mezcle todas las verduras en un tazón grande.

Ponga a hervir el vinagre, el aceite, el azúcar y la sal, déjelo hervir unos minutos y viértalo caliente sobre las verduras.

Déjalo en remojo durante 24 horas, durante este tiempo cuidamos de mezclar unas cuantas veces en la ensalada.

Al día siguiente ponemos la ensalada con el jugo en botes limpios y esterilizados, los guardamos en la despensa o bodega.

Si el lugar de almacenamiento no es fresco, agregue un paquete de conservantes o 5-6 aspirinas.


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ENSALADA SURTIDA LA BORCAN (ČALAMÁDA) - Receta eslovaca

INGREDIENTES: 3 kg de col finamente picada
425 g de cebolla
425 g de pimientos rojos y blancos
425 g de pepinos
425 ml de vinagre
215 g de azúcar
1 cucharadita de sal fina rallada por cada kg de verduras
1 sobre de Spicy Fix agridulce (100 g)

No soy amiga del repollo porque no me gusta picarlo / cortarlo, por eso aproveché que en nuestro mercado vendemos repollo en rodajas y también compré una bolsa. De lo contrario, recomiendo esto rallador. Yo tengo lo mismo de mi suegra y ella es perfecta, yo corté todas las demás verduras con ella y quedan perfectas, finas y delicadas.

Lavamos los pimientos y pepinos. Le quitamos los tallos al pimiento y lo dejamos para que se rellene. Limpiamos la cebolla y le dejamos bigote para que no salga de risa.
Ralla los pepinos, los pimientos y las cebollas. Para obtener las verduras fideluta, manténgalas inclinadas sobre el rallador y ralle un lado por la mitad o un cuarto.

Espolvorea sal y azúcar uniformemente sobre toda la superficie de las verduras, así como la bolsa Pikant fija. Usamos otra mezcla de pepinillos que encontramos con nosotros, pero la solución picante del Dr. Oetker es perfecta para esta receta. Agrega el vinagre.

Nos lavamos bien las manos y comenzamos a mezclar la ensalada. Cuando las verduras estén mezcladas, cubrir con film transparente y refrigerar por unas horas. Puse la palangana en el balcón con nosotros hoy 8 & # 176C.
Las verduras dejarán su jugo y se ablandarán.
Con la ensalada así preparada, llenamos tarros limpios y secos de 800 ml. De estas cantidades obtuve 7 frascos. Llené los frascos con el jugo que dejaron las verduras para que las verduras quedaran completamente cubiertas por el jugo. No me quedaba jugo, así que no tiré nada. De hecho, luché con mi esposo y mi hijo que querían comerme un frasco de ensalada con papas fritas.



Comentarios:

  1. Edwald

    Creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.

  2. Rang

    A mi me aburre.

  3. Madelhari

    De acuerdo, esta idea es correcta sobre

  4. Farnell

    Es posible decirlo, esto :) Excepción a las reglas



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