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Ortigas de ayuno

Ortigas de ayuno


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Las ortigas se limpian, se lavan muy bien con agua fría corriente. Hervir en agua hirviendo con un poco de sal, aprox. 10 minutos a fuego medio. Colar y picar finamente.

Mientras tanto, sofreír la leurda finamente picada en un poco de aceite de oliva con sabor a ajo, luego agregar las ortigas finamente picadas y colocar aprox. 5 minutos a fuego lento. Disuelva la harina con la leche de soja, agregue sobre la mezcla de ortiga, sazone con sal. pimienta y hervir durante aprox. 5 minutos a fuego lento hasta que la harina espese.

Sirva caliente con polenta.


Comida de ortiga (en ayunas)

Lavar bien las ortigas, escurrir y limpiar los tallos. Hervir 1 litro de agua con un poco de sal en una olla grande. Cuando hierva el agua, agregue las ortigas y hierva bien, las mías estuvieron listas en 10 minutos. Retirar las ortigas en otro bol y dejar enfriar. Moler bien, preferiblemente en una licuadora, para que quede lo más fino posible. El agua en la que hervían no se tira, porque la necesitaremos en el siguiente paso.

A continuación, calentar un poco de aceite en una sartén, agregar el ajo verde finamente picado y sofreír con el agua en la que se hirvieron las ortigas. Agregue las ortigas, luego diluya con el jugo de ortiga, dependiendo de la consistencia deseada. Llevar a ebullición por un tiempo, luego retirar del fuego.

Para la polenta, hervir 1 l de agua con 2 cucharaditas ralladas con sal en un batidor. Cuando el agua hierva, agregue la harina de maíz bajo la lluvia. Al principio tiene la consistencia de una papilla, pero a medida que hierve se espesa. Déjalo hervir a fuego lento durante 20 minutos, dependiendo de si quieres una polenta más suave o más esponjosa. Cuando empiece a hervir, revuelve vigorosamente durante unos dos minutos y retira del fuego.

Al final, prepare una salsa de rábano picante rallado, agua, sal, al gusto y vinagre.
Sirva con polenta caliente y salsa de rábano picante.


Ingredientes puré de ortiga con huevo escalfado y receta simple # 8211

  • 500 gramos de ortigas
  • 250-300 ml. Leche
  • 25 gramos de mantequilla
  • 25 gramos de harina
  • 3-4 dientes de ajo grandes
  • sal y pimienta para probar
  • 1-2 huevos frescos / ración, preparados por caza furtiva, mallados o sin cáscara

Preparación de puré de ortiga con huevo escalfado y ortigas hirviendo # 8211

1. Las ortigas se seleccionan cuidadosamente de cualquier impureza, se lavan en varias aguas frías y se marchitan, como hemos mostrado en detalle en el artículo. Ortiga en los alimentos y sus propiedades..

2. Los 500 gramos de ortigas ocuparán un volumen bastante grande, por lo que necesitaremos una cacerola de 4-5 litros para hervirlas. Pero solo necesita 2-3 litros de agua, porque las ortigas perderán su volumen tan pronto como entren en contacto con el agua hirviendo. Ponga a hervir el agua y sal bien, luego agregue las ortigas lavadas, todas a la vez, y presiónelas con un batidor hasta que estén todas bajo el agua. Hervir las ortigas durante unos 3-4 minutos.

3. Opcional: por separado, preparamos un bol grande con agua muy fría, lo ideal es que contenga también cubitos de hielo. Después de que las ortigas hayan hervido durante 3-4 minutos, escurrir en un colador de agua hirviendo (o retirar con una espumadera grande del agua) y poner inmediatamente en un recipiente con agua muy fría. Este proceso detendrá repentinamente el proceso de cocción de las ortigas y hará que mantengan su color verde vibrante, incluso si las vamos a cocinar después de otros 5-6 minutos. Las ortigas luego se escurren en un colador grueso.

4. Una vez que estén bien escurridas, picar las ortigas con un cuchillo, troceándolas lo mejor posible. Si lo prefiere, se pueden licuar, en cuyo caso se convertirán en una especie de pasta.

Preparación de puré de ortiga con huevo escalfado y preparación básica de salsa blanca # 8211

5. La salsa blanca básica para este puré de ortiga es en realidad besamel. Clásicamente, consiste en impregnar la harina con mantequilla caliente, pero para una versión más ligera, puede proceder de la forma en que se prepara una base para esto. volar las paredes. Pongo 250 ml a fuego medio-bajo. de leche. Los 50 ml. además, los guardaba por separado, por si el puré salía demasiado espeso para tener algo con que diluirlo. Mientras la leche estaba caliente, mezclé la harina con la mantequilla blanda, con las yemas de los dedos, hasta que quedaron completamente homogéneos.

6. Cuando la leche haya hervido, agregue la mezcla de harina y mantequilla por encima y mezcle continuamente con el verde azulado en forma de pera. Aunque la mezcla parezca no homogénea al principio, en 1-2 minutos, cuando la salsa comience a unirse, todos los grumos desaparecerán, obteniendo una salsa blanca fina y aterciopelada.

Cómo preparar puré de ortiga

7. Tan pronto como la salsa se haya endurecido, hierva durante 2-3 minutos más y agregue las ortigas picadas.

8. Revuelva suavemente y hierva el puré a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5-6 minutos. Si el puré parece demasiado espeso, se puede diluir con leche guardada por separado y hervir durante 2-3 más. Sazone con sal, pimienta negra molida y ajo finamente triturado / rallado al gusto y hierva una vez más antes del final. Opcionalmente, puedes agregar un poco de ortiga y un poco de crema a este puré, pero me parece perfecto tal como está.

Preparación de puré de ortiga con huevo escalfado & # 8211 poniendo huevos

Este puré de ortiga se puede servir con todos los platos que nos guste combinar espinaca con leche y ajo. Es cierto que ambos combinan a la perfección con los huevos preparados de diversas formas, desde los hervidos con cáscara hasta las cáscaras de huevo o los huevos escalfados. Si opta por servir este puré con huevos escalfados, he procedido como se describe a continuación.

1. Preparé una cacerola con 3 litros de agua salada y la herví. Agregué 100 ml. de vinagre y detuve el fuego. La adición de vinagre es opcional, pero aún tiene un papel en la coagulación más rápida de las claras de huevo.

2. Los huevos frescos se utilizan para la caza furtiva. Cuanto más frescos estén los huevos, se formarán "franjas" de clara de huevo menos antiestéticas. Rompe los huevos, uno por uno, en un bol.

3. Revuelva vigorosamente en agua hervida con sal y vinagre, formando un vórtice. Los huevos rotos por separado, en el cuenco, se dejan caer en ese vórtice. La fuerza centrífuga no permitirá que se extiendan los hilos de la clara de huevo. Para un huevo escalfado con la clara de huevo completamente cocida y la yema blanda, es necesario poner los huevos durante 3 minutos.

4. Retire los huevos escalfados del agua hervida con un batidor. Se coloca sobre una capa de papel de cocina absorbente para escurrir el agua. Esas claras de huevo alrededor del huevo cuya apariencia nos molesta se pueden quitar suavemente con un cuchillo. Sirva inmediatamente, tibio, espolvoreado con pimienta recién molida y sal al gusto.

Sirve puré de ortiga con huevo escalfado

Este puré de ortiga se sirve caliente. Mi propuesta es acompañarlo con huevos escalfados, no olvides que también funciona con yemas de huevo, hígados de gallina o albóndigas. O lo que más te guste. Combina a la perfección con un pan casero de corteza crujiente y sabrosa, con la que secar cualquier gota que pudiera quedar en el plato.


POST DELIGHT: Ortiga de rábano picante. Una receta rápida, deliciosa y saludable

En la primavera debemos aprovechar las verduras frescas, que aportan muchos beneficios para la salud.

La ortiga es una de las plantas que limpia el cuerpo y podemos disfrutarla durante un período bastante corto. Tiene propiedades diuréticas y antialérgicas, las hojas contienen proteínas e hidratos de carbono, esteroles, aceite volátil, ácido acético, ácido fórmico, vitaminas A, B2, C y K, así como sales minerales.

La comida hecha con ortigas es muy fácil de preparar, deliciosa y va muy bien en ayunas.
Hoy os presentamos una receta de ortigas con rábano picante, que no os podéis perder.

Las ortigas se lavan con mucha agua, se sacan a mano de la palangana y no se cuelan para dejar la arena en el fondo. Ponlas en agua hirviendo con sal y déjalas hervir unos minutos. Colar el jugo y picar finamente y mezclar con la harina. Calentar 2 dientes de ajo machacados con la hoja de un cuchillo y luego poner las ortigas y un poco de jugo del guiso para hacer un puré atado. Sazone con sal, apague el fuego y luego agregue los otros dientes de ajo y rábano picante al gusto. Sirva con polenta y rábano picante.


Musai para especificar & # 8230

que este tipo de sopa es muy versátil, usa la que tienes a mano y combina con los gustos. Puedes hacerlo con la consistencia que quieras, nos gusta un poco más espeso, así no añadimos mucho líquido sobre el necesario. Como muchas otras recetas de la cocina campesina, este tipo de receta es intuitiva y fácilmente adaptable a tus propios gustos. ¡Así que ten coraje y atrévete a probarlo!

Y como esta es una receta de temporada, solo buena para recibir en primavera, tengo que recordarte la otra receta con verduras, deliciosa sopa de ensalada. Bueno lo siento, te lo aseguro.


Comida de ortiga en ayunas

Las ortigas, estas plantas diseminadas por muchas áreas, desde la llanura hasta la montaña, son conocidas por sus propiedades beneficiosas para el organismo gracias a su alto contenido en vitaminas. Además, las ortigas son un plato sabroso, apto para los días de ayuno, pero también tienen un efecto desintoxicante en el organismo, por eso te sugerimos cocinar un comida de ortiga en ayunas. Es un alimento delicioso que reemplaza con éxito a la carne.

Entonces, aquí se explica cómo preparar comida de ortiga en ayunas.

Tiempo de preparación: 20-30 minutos
Hora de cocinar: 35-40 minutos
Tiempo Total: unos 70 minutos
Dificultad de la receta: bajo
Monto: 4 porciones


Creaciones culinarias de Cristina G.

Bienvenido a un mundo creativo lleno de amor donde el cielo. es el limite. Recetas tradicionales, atrevidas, simples, rápidas, sin gluten, veganas, vegetarianas y en ayunas para ti.

Pasta de Ortiga: Receta de Ayuno (Vegana)

Como dije en https://bucatevegane.blogspot.com, me encantan las ortigas. Amo la pasta. Me encantan las pasas. Me encantan las semillas de cilantro. Me encanta inventar recetas y me encanta comerlas.
¿Pero qué no amo?

Veamos si puedes adivinar.
¿Mmm?

Hombres. No amo a los hombres.
No es que me gusten las mujeres. No cerca. Solo tengo un corazón frío. Y no en vano. Hasta ahora solo me he encontrado con gente holgazana, oportunistas, madres y futbolistas barbudos.
De acuerdo, vamos, no jugaban a la barba, jugaban a juegos de computadora.
Y no puedo soportar esto. No puedo soportarlo y eso es todo. Me saca de la sandía.
Es una pérdida de tiempo extraordinaria, una pérdida de energía y a.
Pero no digo, no digo lo que piensan los que aman los juegos y no admiten ser adictos.
Eso sí, los juegos son adictivos al igual que las drogas, los cigarrillos, el alcohol, el sexo, los golpes de suerte, etc.
Cuando juegas, te olvidas de los que te rodean. Olvídate de la madre, el padre, la esposa (esposo), los hijos, la novia, la naturaleza, el sentido común, el amor, el respeto, la humanidad.
No tengo nada en contra de la relajación, pero salgo. Respirar aire fresco. Admira las flores. Déjate encantar por la madre naturaleza.
¡Cavar en!
Ayuda a un hombre indefenso a cruzar la calle. Haga sus compras, o tome sus pastillas de la farmacia porque el pobre ya no puede caminar.
Dios, cómo nos olvidamos de ser humanos con esta tecnología.

Pero no es culpa suya, es culpa nuestra que no sepamos valorar lo que tenemos. No sabemos en absoluto cuál es el saldo.

Oh, esto es lo que comencé a escribir en un blog de recetas.
Por favor, perdóname, pero estoy en llamas.
Al menos mis tacones se iluminarían después de un hombre como yo. Por lo menos.
O mejor aún, definitivamente está casado.
Dejala sola. Incluso un millón de veces. No en vano escribí el libro & # 8222Niña vieja y feliz”.
Finalmente, ven con el Papa porque tus orejas son largas.

Esta receta también se publicó en inglés en el blog: https://comfortfood4you.blogspot.com

Ves que las ortigas muerden cuando las recoges y cuando las cortas, pero las picaduras hacen bien.
Si tiene miedo al dolor, porque le duele, póngase guantes de goma gruesos cuando camine con ellos.
Soy muy serio.

Una receta rápida y económica que solo la Madre Naturaleza nos regala, nutritiva y extremadamente deliciosa.
Si no lo cree, convéncela.

Como esta comida se puede servir fría o caliente, es óptima para el almuerzo o la cena. Genial para llevar al trabajo (escuela), hacer un picnic y en cualquier fiesta de autoservicio.

Para esta receta necesitas semillas de cilantro.
Si me sigues, sabes que siempre digo que ciertos ingredientes se pueden sustituir por alelos sin problemas.
En este caso, las semillas de cilantro no se pueden reemplazar con otra especia, pero especialmente no se pueden reemplazar con semillas de cilantro molidas u hojas verdes. No. Estos tienen un sabor diferente. Completamente diferente.
Por eso todo el mundo evita el cilantro.
Y es una pena que los frijoles, sobre todo si están ligeramente fritos, pero un sabor fabuloso para todos los platos, especialmente las ensaladas.

Especificaciones técnicas
Grado de dificultad: bajo-medio
Tiempo de preparación: 5 minutos si tienes patatas hervidas.
Puertas: 2


Receta de comida de ortiga

1 kg de ortigas recién cogidas
una cucharada de harina de trigo
dos cucharadas de aceite
una cebolla blanca
sal y pimienta para probar
agua para hervir ortigas

  • Preparación para la receta de comida de ortiga.
  1. Lavamos las ortigas en más agua hasta que notemos que el agua sale limpia.
  2. Ponemos en una olla grande a hervir el agua en la que herviremos las ortigas, unos 15-20 minutos dependiendo de la edad que tengan.
  3. Después de que estén hervidos, los sacamos y los dejamos escurrir durante cinco minutos en un colador grande. Dejamos que hierva una taza de jugo para más tarde.
  4. Una vez escurridos, picarlos finamente con un cuchillo o picador de berenjenas.
  5. Pelar y picar la cebolla.
  6. Poner el aceite en la sartén y cuando esté caliente agrega la cebolla y cocina por un minuto, luego agrega la harina, mezcla y cocina por dos minutos.
  7. Agrega una taza de jugo en el que se hervían las ortigas. Mezclamos. Se formará una especie de salsa tan espesa como la crema agria cuando le pongamos las ortigas finamente picadas.
  8. Agrega sal, pimienta y deja cocer un cuarto de hora más, después de lo cual podemos servirlo simplemente, con un poco de arroz, con polenta y / o rábano picante recién rallado.

No tire el agua sobrante de las ortigas hirviendo. Es muy bueno para utilizarlo en otros alimentos o para aclarar el cabello. El té de ortiga es bien conocido por sus efectos beneficiosos sobre el cuidado del cabello graso o con caspa.

¡Ten un buen apetito!

Otros alimentos primaverales:

Plato de espinacas con quinua (haga clic aquí para ver la receta)

Sopa de stevia con alerce (haga clic aquí para ver la receta)

Ensalada de espinacas con naranjas (haga clic aquí para ver la receta)


Enjuagar las ortigas, hervirlas con un poco de agua, llevar a ebullición y apagar el fuego, dejarlas en el agua unos cinco minutos, luego enjuagar con agua fría. Se cortan y se pueden utilizar para preparar alimentos.

Pelar una cebolla, picarla y freírla en aceite, dejar que se translúcida y luego agregar la mezcla de donas, zanahorias picadas y dejar que penetre por cinco minutos, luego agregar los hongos pleurotus cortados en trozos grandes. Dejar todo al fuego adecuado hasta que los champiñones penetren bien para que no se oscurezcan al cocinarlos.

Echar agua sobre las verduras fritas, poner las patatas en dados, añadir las especias, la sal y dejar hervir hasta que todas las verduras estén cocidas.

Agrega las ortigas hervidas y picadas, el caldo de rosquilla, la pasta de tomate y dale unos hervor, luego de lo cual el fuego se detiene.


Croissants bicolores esponjosos y sabrosos - receta de ayuno

Las donas de dos tonos me recuerdan a la época en que estaba en la escuela secundaria, siempre tenía donas en el paquete. Ahora, yo también los hago y comparto con ustedes una receta de donas en ayunas, muy esponjosas, fragantes y sabrosas.

Ingredientes para la hoja blanca:

  • 300 ml de agua mineral, 4 cucharadas de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 levadura en polvo (o puedes usar 1 sobre de levadura)
  • 200 ml de aceite
  • Harina, tanto como contenga, hasta obtener una masa espesa (no muy dura)

Ingredientes de la hoja negra:

  • Usamos los mismos ingredientes que la hoja blanca, excepto que reemplazarás el azúcar de vainilla con esencia de ron y debes agregar 2 cucharadas de cacao.

Ingredientes para el relleno:

Para la decoración utilice coco o azúcar en polvo.

Método de preparación:

  1. Mezcle los ingredientes líquidos, agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, el polvo de hornear apagado con jugo de limón y luego la harina, lo suficiente para formar una masa espesa. Lo mismo se hace con la hoja de cacao.
  2. Extienda hojas más pequeñas de masa - la hoja blanca más grande y superponga el cacao que debe ser más pequeño - estírelo bien
  3. Cortar la masa en triángulos y poner 1 & # 8211 2 cubos de mierda o una cucharadita de mermelada - los triángulos deben quedar con el lado blanco hacia arriba - enrollar del más ancho al más estrecho
  4. Ponlos en la bandeja, sobre papel de horno y mételos al horno durante 40-45 minutos, a fuego medio.

Sirve decorado con azúcar glass o coco. ¡Buen apetito!


Video: Como Hacer Un AYUNO Para BAJAR DE PESO Rápido (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Unwine

    Donde aquí contra la autoridad

  2. Kigataur

    Por supuesto, pido disculpas, pero esto no me conviene en absoluto. ¿Quizás hay más opciones?

  3. Abdul-Hadi

    Confirmo. Todo lo anterior es cierto.

  4. Dilar

    Es una pieza bastante valiosa.

  5. Albern

    Bravo, fuiste visitado con una idea simplemente magnifica

  6. Walby

    Ciertamente no es humano



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