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Receta de quiche de jamón y arroz salvaje

Receta de quiche de jamón y arroz salvaje



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Este es un buen cambio del quiche ordinario. Excelente manera de usar los restos de jamón navideño.

51 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 180 ml de agua
  • 4 cucharadas de arroz salvaje crudo
  • 1 estuche de pastelería sin hornear (23 cm)
  • 120 g de jamón cocido en cubos
  • 5 cucharadas de pimiento rojo finamente picado
  • 4 cucharadas de cebolletas tiernas en rodajas finas
  • 1/2 (300 g) de champiñones en lata, escurridos y en rodajas
  • 3 huevos batidos
  • 250ml de crema agria
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 500g de queso gruyere rallado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1h15min› Listo en: 1h30min

  1. En una olla pequeña, hierva el agua y el arroz salvaje. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
  2. Precalentar el horno a 220 C / Gas 7. Hornear la caja de repostería 10 minutos, o hasta que se dore. Reducir el fuego a 200 C / Gas 6.
  3. En un bol, mezcle el arroz cocido, el jamón, el pimiento rojo, las cebolletas y los champiñones. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la crema agria, la mostaza, la sal y la pimienta.
  4. Espolvorea el fondo de la masa con la mitad del queso rallado. Unte la mezcla de arroz, jamón y verduras sobre el queso y cúbralo con la mezcla de huevo. Cubra con el queso restante.
  5. Hornea 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(74)

Reseñas en inglés (59)

Disfruté del quiche aunque no me gustó mucho la mostaza, la próxima vez dejaré esto fuera. Hice dos quiches más pequeños en lugar de uno grande. Horneé un poco más de lo indicado.-16 de febrero de 2010

por Muffin Mom N Garlic Girl

¡¡¡¡GUAU!!!! Gran receta. Me encantó el arroz salvaje, tan delicioso. Lo hice por primera vez hace 6 meses y ha sido una solicitud mensual desde entonces. Gracias.-01 de noviembre de 2005


Receta de quiche de jamón y arroz salvaje - Recetas

Realmente amo este plato. Es bastante diferente de los quiches tradicionales en que no es demasiado "eggy": el arroz salvaje realmente lo aumenta y los sabores del jamón, el pimiento rojo y el queso suizo son una excelente combinación. Este es un gran plato para el brunch o para la cena.

Primero, cocine el arroz salvaje llevándolo y el agua a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Mientras se cocina, hornee la masa de pastel durante 10 minutos o hasta que esté dorada. Yo uso una corteza de Pillsbury que podrías hacer tú mismo. Uno de estos días voy a aprender a hacer el mío.

Mientras la corteza está en el horno, bata ligeramente los huevos a mano en un tazón grande, luego agregue la crema agria, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcle.

A esta mezcla, agregue las cebollas verdes y el pimiento rojo.

Luego agregue las setas y el jamón:

Espolvoree aproximadamente la mitad del queso en el fondo de la corteza y mezcle la otra mitad hasta el relleno. Luego vierta el relleno en la corteza preparada.

Si tiene un poco de queso sobrante, puede espolvorearlo encima o puede espolvorear encima en lugar de mezclarlo con el relleno, si lo desea.

Hornea por unos 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir. Me gusta servir esto con fruta fresca en verano y ensalada de arándanos en otoño e invierno.

Si le gusta preparar comidas para congelar, puede congelar esto después de que se haya horneado, o puede ensamblar el relleno MENOS los huevos y congelarlo en una bolsa ziploc. Simplemente descongele, agregue los huevos batidos y vierta en una base precocida.

Obtén más inspiración sobre el jamón en el Iron Chef Challenge.

Quiche de arroz salvaje

3/4 taza de agua
1/4 taza de arroz salvaje
1 masa de pastel sin hornear de 9 pulgadas
3 huevos
1 taza de crema agria
1 cucharadita. mostaza de Dijon
1/2 cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta
1 taza de jamón cocido en cubos
1/3 taza de pimiento rojo finamente picado
1/4 taza de cebollas verdes en rodajas finas (solo blancas)
1 taza de 4 oz. lata de champiñones en rodajas, escurridos
1 1/2 - 2 tazas de queso suizo rallado

En una cacerola pequeña, hierva el agua y el arroz salvaje. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos o hasta que el arroz esté listo. (Escurra el arroz si no se ha absorbido toda el agua).

Coloque la base de la tarta en un molde para tarta de 9 pulgadas y hornee a 425 durante 10 minutos hasta que se dore. Reduzca el fuego a 400 grados.

En un tazón grande, bata los huevos. Agregue la crema agria, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcle. Agrega el pimiento rojo, la cebolla, el jamón, los champiñones y el arroz.

Espolvorea la base de la tarta con la mitad del queso. Mezcle el queso restante en el relleno. Vierta el relleno en la corteza.

Hornea 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Deje reposar 10 minutos antes de servir. Rinde de 6 a 8 porciones.


Vida amorosa

Un blog que narra la vida tal como la vivo. Recetas, historias, consejos, lo que me guste. Con suerte, en las páginas encontrará nuevas ideas, deliciosas comidas y un nuevo amigo. Amo la vida, amo a las personas y amo la relación que tengo con Jesús. Soy mamá, esposa, amiga, hija. ¡Ven y únete conmigo a una taza de café o té!

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Revelación del club de recetas secretas: quiche de arroz salvaje

Este mes se me acercó y, antes de darme cuenta, solo tenía una semana antes de nuestra revelación. Ya había fijado algunas recetas, por lo que no fue difícil elegir. Decidí que el lunes 8 sería un gran día para hacerlo, ya que al día siguiente saldríamos de la ciudad y podríamos comer las sobras para el desayuno. Realmente disfruto The Secret Recipe Club y la variedad de blogs y recetas que encuentro. Me emociona revisar mi blog asignado tan pronto como lo obtengo y comienzo a anclar recetas en mi tablero secreto. Luego trato de reducirlo a uno, pero a veces eso no siempre es exitoso y termino haciendo dos, pero tenemos que comer de todos modos, ¿verdad?

Este mes me asignaron el blog Cook with Sarah. Sarah es una chica del medio oeste a la que le encanta cocinar y comer (lo cual es muy importante, creo, para alguien a quien le encanta cocinar. Guiño, guiño). Me encanta cómo dice que aprendió de su madre (a través de su ejemplo) que una comida atractiva y deliciosa alrededor de la mesa demuestra amor por quienes te rodean. ¿No es tan cierto? También me encanta cocinar y siento que cocinar para la gente es una forma de mostrar amor por ellos, ¡los conozca o no! Vea más en su página Acerca de mí. Tenía varias recetas que sonaban bien. Iba a hacer sus crepes de calabaza (que probablemente haré en otoño) y su Sassy Pot Roast se veía delicioso, pero al final opté por su quiche de arroz salvaje. Sabía que era algo fácil que podía preparar en poco tiempo y que no dejaría sobras que tuviéramos que comer antes de partir para nuestro viaje fuera de la ciudad.


Receta de quiche de The Firelight Inn en Oregon Creek Bed and Breakfast

Prepara la base de la tarta con tu receta favorita. Espolvoree jamón, queso y arroz salvaje en la base del pastel. En una sartén pequeña, derrita la mantequilla, agregue la cebolla y el pimiento verde y cocine a fuego medio alto hasta que la cebolla esté suave (3-4 minutos). Espolvoree la mezcla sobre el jamón, el queso y el arroz salvaje. Batir los huevos y la nata. Vierta sobre la mezcla en la base de la tarta. Hornee en un horno precalentado a 375 grados durante 35-45 minutos o hasta que el quiche esté listo. Utilizo una cubierta de metal para la corteza de la tarta para proteger los bordes de la masa de la tarta y evitar que se quemen. También puede usar papel de aluminio y retirarlo durante los últimos 10 minutos más o menos para dorar bien la corteza.

¡Su estadía incluye su desayuno gourmet completo entregado en su suite cada mañana, donde puede disfrutarlo a la luz de la chimenea! Podemos servirte en nuestro hermoso comedor si así lo deseas. Esperamos poder prepararle un maravilloso desayuno durante su estadía.

Joy y Jim Fischer, posadero / propietarios

Mientras hojeaba mis revistas de colchas en busca de una colcha navideña para una de las suites de nuestro Bed and Breakfast de Duluth, encontré el & hellip

Mucha gente escucha las historias equivocadas sobre los bed and breakfast, pero The Firelight Inn en Oregon Creek Bed and Breakfast en Duluth Minnesota y Hellip

El Firelight Inn en Oregon Creek
Cama y desayuno

Tollfree: (888) 724-0273

Fotografía por: Dan y Kita Rollins, SeaQuest Photography y Lane Kennedy.

Diseño web receptivo, marketing y alojamiento
por Acorn Internet Services, Inc.


15 fabulosas recetas de jamón sobrante

Para todos los lectores que hay una gran cantidad de jamón sobrante & # 8230, les presento 15 maneras maravillosas de usarlo. Para aquellos de ustedes con Pavo de Pascua sobrante, hay algunas recetas al final de la publicación, solo para ustedes. Espero que todos hayan tenido una maravillosa Pascua con sus seres queridos.

Masa de pizza de 30 minutos (agregue un poco de jamón y piña)

Ahora, como un bono adicional & # 8230, si por casualidad tiene sobras de pavo hoy, aquí hay un par de excelentes recetas sobrantes para usted.

Un comentario

¡Me encantan estas recetas! Odio cuando tengo que tirar los restos de comida, ¡estas recetas me ayudarán mucho! ¡Gracias!


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Sobre Wordfence

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Generado por Wordfence el lunes 14 de junio de 2021 a las 13:55:22 GMT.
El tiempo de su computadora:.


Paso 1

Sofreír la cebolla, los pimientos y los champiñones en una pequeña cantidad de aceite de oliva para que los champiñones suelten humedad y las verduras estén tiernas y crujientes.

En un tazón grande, bata los huevos, agregue la leche, la sopa y mezcle, agregue el queso, el arroz, el tocino y la mezcla de verduras.

Vierta en un molde para quiche rociado con Pam.

Cúbrelo con papel de aluminio y déjalo una noche en el frigorífico. Saque y deje que alcance la temperatura ambiente más o menos y luego retire el papel de aluminio horneado a 375 grados durante 45 minutos o hasta que el centro esté listo.


Comentarios

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Quiche sin corteza de jamón y pimiento dulce

¡Esto se ve y suena maravilloso, señorita Helen! Me encanta un quiche sin corteza, y hago uno con bastante frecuencia, cortar y congelar los trozos para disfrutarlos un rato. ¡Tendré que probar tu versión!

Me encantan los pimientos dulces con jamón. ¡Esto se ve delicioso y fácil de hacer! ¡Gracias por compartir en la fiesta What & # 39s for Dinner!

Estoy tan contento de haber encontrado esta receta. Dejé el trigo y me encanta el quiche, así que acabo de fijar esta receta. Lo agregaré al menú para la próxima semana.
Buen provecho,
Kippi #kippiathome

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Tu visita ha sido muy especial. Espero sus comentarios, son como abrir pequeños obsequios. ¡Gracias por pasar y regresar rápidamente!
Miz Helen


Quiche de cangrejo y jamón # 038


Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 55 min.
Rendimiento: 1 empanada (6 porciones)

Algún día, incluiré una receta de masa de pastel. Por ahora, este sitio está dedicado a los amantes de la comida que tienen poco tiempo libre. ¿Quién tiene tiempo para hacer pasteles después de 10 horas de trabajo? Yo uso una base para tarta de masa congelada, orgánica y preparada. Por supuesto, la elección es tuya.

No recomiendo escatimar en la carne de cangrejo en trozos o el queso gruyere. Ambos son caros, pero su quiche valdrá la pena el costo. Esta receta es un uso delicioso de los restos de jamón de Pascua o de Acción de Gracias.

1 masa para tarta de 9 pulgadas
1 cucharada de mantequilla sin sal
2 chalotas, finamente picadas
6 onzas de carne de cangrejo en trozos
6 onzas de jamón cocido
1 taza de queso gruyere rallado
3 huevos batidos
1 1/2 tazas mitad y mitad (o 1 1/4 taza de crema espesa)
1/8 cucharadita de nuez moscada
sal y pimienta blanca, al gusto

Freír la chalota picada en la mantequilla hasta que esté transparente. Mientras tanto, batir los huevos junto con la mitad y la mitad, agregar la nuez moscada y unas vueltas de sal y pimienta, y reservar.

Forre el fondo de la base de la tarta con el jamón, seguido del cangrejo. Luego cubra con el queso gruyere. Vierta la mezcla de huevo sobre el contenido de la base del pastel. Coloque el quiche en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y colóquelo en la rejilla central del horno.

Hornea por 55 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos.

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