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Linguine con Sardinas y Espinacas

Linguine con Sardinas y Espinacas


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Comida reconfortante Y un impulso de salud en uno. Hacer esto.MÁS +MENOS-

3

onza de sardinas de hojalata, escurridas y picadas

1/2

taza de pan rallado integral

3

cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1

pizca de sal gruesa y pimienta recién molida

1/4

taza de queso parmesano recién rallado

Ocultar imágenes

  • 1

    Hervir los linguini en una olla grande de agua con sal. Reserve 1/2 taza (¡al menos!) Del agua de la pasta. Escurre el resto y regresa a la olla.

  • 2

    Agregue una cucharada o 2 de aceite a la pasta y mezcle.

  • 3

    Mezcle las espinacas en la olla y mezcle para que comience a marchitarse.

  • 4

    Agrega las sardinas picadas, seguidas del pan rallado tostado.

  • 5

    Dale una buena sacudida y luego ralla un poco de queso parmesano directamente.

  • 6

    Agregue el agua de la pasta reservada para crear una salsa fina. Agrega una pizca de sal y pimienta y revuelve para combinar todo.

  • 7

    Agregue la última cucharada de aceite, si es necesario. Exprime el jugo de limón y revuelve una vez más.

  • 8

    Sirva al estilo familiar con más jugo de limón, queso y aceite a mano. ¡Cavar en!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Sé lo que acaba de pasar.

    Esto: "Ooooh, Linguine con Sardi ... ¿QUÉ? ENFERMO. NO, amigo. No. Simplemente ... no".

    Caaaalm tu cara, ahora. Las sardinas no son nada de qué preocuparse. Seguro que vienen de una lata y tienen una reputación equivalente a la de los lodos de los pantanos. Pero en realidad, este pequeño y potente pescado de 3 pulgadas no solo ofrece Omega 3 en bandeja de plata, sino también una complejidad de sabor que TRANSFORMA lo que sea que esté en su plato.

    Además, no tienes que comprar los que tienen caras. Espera, ¿te desmayaste?

    Como la pasta toma todas mis decisiones en la vida, combiné linguini con una lata de sardinas ligeramente ahumadas. Y luego pan rallado tostado. Y luego espinacas. Y parmesano. Y LIMÓN. Y luego lloré durante horas. En serio, hay algo sobre el limón y las sardinas que me hace perder el control.

    Así que ve a comprar una lata. Poni arriba y hazlo. esta. ocurrir. ¡Te reto!

    Reúna los bienes. Linguini, sardinas, pan rallado, espinacas y un limón. YA quiero comer esto de nuevo.

    ¿Ves las sardinas? Totalmente no da miedo.

    ¡Dales una tajada áspera!

    Cocine su pasta y asegúrese de RESERVAR al menos 1/2 taza de agua de pasta. Lo usarás para crear tu salsa en un segundo. ¡Agregue un poco de aceite también!

    Agrega las espinacas que quieras. Eché unas 4 tazas.

    ¡Entonces entran las sardinas!

    Luego, las migas de pan tostadas (p.s. puede tostarlas en una sartén o en un horno tostador durante unos 7 minutos).

    En este punto, agregue el agua de pasta reservada. Olvidé fotografiar eso. Imagínate. ¡Luego ralla un poco de queso!

    Da algunos buenos lanzamientos. Agregue un poco de sal, pimienta y MUCHO jugo de limón. ¿Un poco más de aceite de oliva? Yo creo que sí.

    En serio, necesito sobras.

    MAR ¿Qué tan fácil fue eso? Lo siento mucho, acabo de hacer eso.

    Bev cree que una vez que superes la idea de las sardinas, serás un amante de por VIDA. Totalizadores. Para más reflexiones, visite su blog Bev Cooks y su perfil Tablespoon.


Pasta de cinco ingredientes entre semana con sardinas y tomates

Las sardinas son fabulosas. Puede elevarlos en el brunch o arrancar & # 8217em directamente de la lata y abofetear & # 8217em en crostini para un refrigerio simple pero sustancial.

También hemos descubierto que puedes preparar una pasta semanal de cinco ingredientes con sardinas y tomates con solo cinco ingredientes y 15 minutos! ¿La mejor parte? Estos cinco ingredientes son alimentos básicos de la despensa, por lo que probablemente tenga todo lo que necesita, incluso si ha estado evitando el supermercado durante un tiempo. (Todos lo hacemos).

La mayoría de nosotros tenemos espaguetis secos en nuestra despensa. En cuanto a la salsa de tomate, ¡solo necesitas una taza! Entonces, si tienes un frasco abierto que de alguna manera llegó a la parte posterior de tu refrigerador, sácalo.

Mi parte favorita de todo esto, además de las & # 8216dines, son los greens. Amo una excusa para usar eso casi-marchito-y-ligeramente-cuestionable-pero-aún-no-estropeado espinacas, col rizada o acelgas en mi cajón para verduras. (Lo juro, el cajón de las verduras es donde van a morir las buenas intenciones).

Y si eres un fanático del pescado enlatado como yo, ya tienes un suministro de sardinas de Doomsday Prepper que recubre la pared de tu despensa como una fortaleza de lata.

Sardinas King Oscar Brisling en Aceite de Oliva Virgen Extra

De tamaño pequeño y de alta calidad, estas sardinas brisling son ahumadas en madera para obtener un sabor suave y están envasadas a mano sin conservantes. Estas pequeñas gemas son un clásico noruego y son perfectas para crear sándwiches abundantes, ensaladas llenas de proteínas y platos de pasta nutritivos como este.

King Oscar ha empapado sus deliciosas sardinas en una variedad de sabrosos sabores, desde la picante salsa de tomate hasta la última salsa picante Tapatio®, pero estos filetes untados con aceite de oliva demuestran que el producto de His Majesty & # 8217s también puede ser independiente.

Siempre vale la pena tener una lata de estas Sardinas Brisling en Aceite de Oliva Virgen Extra porque son flexibles, especialmente cuando se trata de pastas entre semana.

Las sardinas son saludables tanto para nosotros como para el medio ambiente

Cuando se trata de enumerar los beneficios para la salud de las sardinas, nunca sé por dónde empezar sin sonar como un infomercial, ¡es una lista muy larga! Estos fabulosos pescados grasos tienen propiedades anticancerígenas y antioxidantes, son excelentes para la piel, fortalecen los huesos, promueven un sistema inmunológico saludable, desempeñan un papel en la prevención de enfermedades cardíacas, son ricos en proteínas ... la lista sucede. ¿Tienes todo el día?

Solía ​​consumir una cantidad decente de atún, pero una vez que entras en el mundo de las sardinas picantes del Rey Oscar, rápidamente te das cuenta de que el atún es un ronquido.

Y con objetivos ecológicos, King Oscar se compromete a proteger y mejorar los caladeros tomando solo lo que el océano puede soportar. Además de eso, solo comercian con proveedores aprobados y pescadores locales con trazabilidad completa que utilizan métodos de captura seguros. El procesamiento y almacenamiento inteligente también es una prioridad, y King Oscar tiene el empaque reciclable certificado BPA-NI para demostrarlo.

TLDR: Comer sardinas King Oscar te hará sentir bien física y conscientemente.

Para obtener más recetas fabulosas de King Oscar, echa un vistazo a mi delicioso envoltorio de proteína de caballa mediterránea y mi giro pescetario en los huevos rancheros de Fisherman & # 8217, brunchy y contundente.


Resumen de la receta

  • 8 onzas de pasta fettuccine seca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo machacados
  • Jugo de 1 limón
  • 1 lata (3,75 onzas) de sardinas en salsa de tomate
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
  • ¼ taza de queso parmesano recién rallado

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine durante unos 8 minutos o hasta que esté casi tierna.

Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por unos minutos hasta que esté suave, luego agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante. Agrega las sardinas con su salsa. Cuando las sardinas estén bien calientes, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté lista.

Cuando la pasta esté casi lista, escurrir y agregar a la salsa de sardinas. Revuelva, tape y apague el fuego. Deje reposar unos minutos para que absorba los sabores de la salsa. Exprime el jugo del limón sobre la pasta. Divida en platos para servir y cubra con hojuelas de pimiento rojo y queso parmesano rallado.


LA DELGADA LÍNEA ENTRE LA CULTURA ÁRABE Y LA ITALIANA

Caminando por las calles de Mazara del ValloEstoy sintiendo suspendido entre dos continentes.

Los estrechos callejones de la Kasbah, un recuerdo de la larga ocupación árabe, amplifican sonidos y sabores únicos: dulce y picante.

En todo el barrio árabe se levantan iglesias monumentales, como la Catedral, construida en el mismo sitio de la antigua mezquita, y la magnífica iglesia barroca de San Francisco.

Esta contaminacion se ha introducido en la cocina local: junto con la gamba roja local y el cuscús tradicional, La pasta de sardinas simboliza la delgada línea entre dos culturas diferentes.

Las sardinas, abundantes en la bahía, son frescas y sazonadas con ingredientes agridulces típicos de las cocinas árabe e italiana, como azafrán, pasta, pasas, piñones e hinojo silvestre: ¡un puente ideal sobre el mar Mediterráneo!


Más recetas de pescado enlatado

¡Espero que te guste esta receta de pasta de sardina tanto como a nosotros! Si quieres un fanático de las sardinas (como yo), echa un vistazo a estos champiñones rellenos de mariscos de Sabores de Champaña.

¿Hiciste esta pasta de mariscos? ¡Eso y rsquos increíble! Me encanta si dejas un comentario y una calificación a continuación. ¡Muchas gracias!

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Comentarios:

  1. Nun

    Entiendo, muchas gracias por la información.

  2. Edison

    Estas equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Ralston

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Escriba en PM, lo discutiremos.

  4. Meztijinn

    realmente volar lejos! ¡Esperamos con ansias el lanzamiento y lo rockearemos!

  5. Ruhdugeard

    Pido disculpas, pero necesito más información.

  6. Lean

    Ciertamente. Fue y conmigo. Discutamos esta pregunta.

  7. Abdul-Rahman

    Comparto plenamente tu opinión. Esta es una gran idea. Te apoyo.

  8. Liko

    Pienso, ¿qué es buena idea?



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