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Caballa con patatas campesinas en un cuenco rumano

Caballa con patatas campesinas en un cuenco rumano


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Pelar las patatas, cortarlas en cubos, colocarlas en el bol rumano con tapa, añadir las especias deseadas (pongo pimentón, estragón seco y romero seco, sal y pimienta rosa recién molida. Poner el bol de patatas en el horno durante mínimo 60 minutos y es muy importante tener tapa de bandeja (o papel de aluminio), pruebo papas después de 1 hora para ver si están listas.

Limpiamos la caballa de escamas y la metemos en una bandeja de yena al horno durante 25 o 30 minutos (el pescado se hace muy rápido). Si no tenemos tapa, podemos poner un papel de aluminio. Yo hago eso, porque nos gusta mucho. mucho del pescado que se cueza al vapor en el horno, para que quede un poco mas jugoso. Hice cada caballa en una bandeja de yena, en forma de bizcocho y en cada una pongo 2 o 3 cucharadas de vino y 1 cucharada de agua.

Nos gusta que el pescado sea más jugoso y no seco. Ojo con la caballa porque tiene muchas espinas, pero es un pescado muy sabroso y con muchas cualidades. A la hora de la preparación escribí 90 minutos, porque la mayoría de las veces Tomo las patatas asadas en un bol rumano.


Palabras buscadas "caballa"

Tanto el pescado como el queso son productos muy apreciados tanto para tentempiés como como tentempié, aperitivo en diversas ocasiones.

Limpiamos las caballas del tapete, las cortamos a lo largo sin cabeza y las cortamos en porciones - rodajas - las limpiamos bien y las dejamos en el agua un rato.

El pescado limpio se lava, se limpia con una servilleta y se deja secar. Mientras tanto, se corta la cebolla-pescado, se frota con vinagre y especias,

La caballa se limpia de escamas, yerba mate, intestinos, se quitan el borde de la cola y la cabeza, se lavan, se secan y se cortan en trozos de unos 2 cm de espesor.

El pescado se limpia, se lava bien, se sazona con sal y pimienta y se mete al horno durante 30-40 minutos. a 180 grados. Para salmuera: se

La caballa se limpia de intestinos y escamas, luego se lava con agua fría, se escurre y se endulza con una pizca de sal, se sazona.

Limpiar los ceniceros, lavarlos bien, salarlos por dentro y por fuera, luego picarlos finamente, empapelar una bandeja de estufa con papel de aluminio.

Lavar los huevos, colarlos y mezclarlos continuamente al baño de vapor hasta que cambien de color (dura unos 3 minutos) .Dejarlos enfriar.

El día antes limpiamos las caballas - se pueden limpiar aunque estén un poco congeladas, las lavamos y las salamos con sal espesa en la panza y

La caballa es un pescado graso, es delicioso a la plancha y además es fácil de preparar. En primer lugar, se limpia de escamas, mates, intestinos, se

Prepare la salsa en el fuego, antes de ponerla en la bandeja del horno. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Agrega

Después de limpiar y lavar la caballa, engrase las especias de pescado con aceite de sal y ponga algunas hojas dentro del pescado.

Se hierve el agua y el vinagre y se deja enfriar la solución obtenida. La caballa se limpia de las pocas escamas que tiene, de los intestinos

Preparación: Pelar las patatas, cortarlas en cubos, colocarlas en el bol rumano con tapa, añadir las especias deseadas (pongo el pimentón

El pescado se limpia, se lava bien, se limpia o se deja secar, luego se le hace crecer en el vientre hasta la médula espinal, para entrar

La caballa, limpia, lavada y bien secada, crece por ambos lados. & Icircn primero r & acircnd para moler los huesos

En primer lugar, limpiamos bien la caballa y la lavamos. En su interior ponemos rodajas de limón y verduras lavadas y secas. nosotros

La caballa fresca se limpia de escamas e intestinos (se tira la cabeza) cortada en rodajas de 1,5-2 cm que se mantienen en agua fría aproximadamente 30

Se limpia bien la caballa de escamas, se corta la panza a lo largo y se quitan las entrañas y las esteras. Entonces el pez se cría transversalmente,

Limpiar el pescado, lavarlo. Poner una cama de tomates y pimientos sobre el papel de aluminio, luego poner el pescado, espolvorear suavemente y engrasar con ajo (HECHO

Hervir la zanahoria, la patata, la remolacha y los huevos. Colocar una cebolla finamente picada en un plato ovalado, luego la caballa picada (quitarle las espinas, pellets)

Hervir el huevo, limpiarlo y cortarlo por la mitad a lo largo. Freír dos rebanadas de bagel en la estufa y colocar en un plato, decorando

Cortar la caballa en rodajas de 2 cm y espolvorear con mucha sal. Dejar secar durante 48 horas. Durante este tiempo, mezclar una vez, dos veces.

Hervir papas, zanahorias y remolachas con anticipación. Dejar enfriar. Durante este tiempo, la caballa se limpia y se corta

Cortar la caballa marinada en tiras, escurrir, quitarle las espinas y el rabo y cortarla en tiras, los huevos duros se cortan en rodajas. Cebolla

La caballa se destripa, se lava, se limpia la piel, se deshuesa y se deja secar durante unos 25-30 minutos (tal vez en agua o leche,

Lavar las patatas, hervirlas, pelarlas y dejar enfriar. Luego cortar en rodajas y mezclar con la caballa.

Cuando las patatas estén bien lavadas, ponlas a hervir, con su piel, en una cacerola con agua y sal. Después de hervir, dejar enfriar, luego

Se limpian los espárragos, se corta la cabeza y se parten en dos en longitud, quitando las espinas. Poner en leche para desalar y conservar 24


Pato sobre repollo en un cuenco rumano

Pato sobre repollo en un cuenco rumano recetas: como cocinar pato sobre repollo en un cuenco rumano y las más sabrosas recetas de pato caramelizado sobre una cama de col lombarda, pato salvaje con col, receta de pastel de petre rumano, pollo en el vaso, anchoas fritas en palillos de dientes, tostadas en la estufa, pollo al horno en el vaso, pollo al horno en la sal, poner el vaso en el horno, poner sal en el horno eléctrico.

Filete de pato sobre repollo en un plato rumano

Comidas, platos de carne 1/2 col blanca grande 1 zanahoria grande 3 cucharadas de caldo eneldo tomillo sal pimienta pimentón carne de pato (usé el pecho y los muslos)

Pato caramelizado aromático sobre lecho de col lombarda

Comidas, platos de carne para pato al horno: 1 pato 3 manzanas agrias y duras sal, pimienta de romero 5 dientes de ajo 5 dientes 1 rama de canela 2 cucharadas de miel 1 cucharada de mostaza dijon 1 naranja para ensalada de col: 1 col roja 2 manzanas rojas una punta de canela 1 .

Alas de pato con repollo

Alimentos, Platos con col de pato (en mi caso ... alas y lomo de pato) un repollo promedio alrededor de 1,5 kg una cebolla adecuada 3 cucharadas de caldo unos tomates cherry delicadas hojas de laurel, perejil verde picado en granos de pimienta

Sarmale en vas roman

Platos de carne, recetas navideñas 1 col 1 5 kg fresca 1/2 carne de pavo picada 1/2 carne de cerdo picada 150 g de tocino ahumado 50-100 g de arroz 1 cebolla pimiento tomillo eneldo verde 1/2 l caldo elaborado en casa de crema agria (opcional)

Repollo con pato

Platos de carne 1 pato 1 chucrut 200 ml. De aceite 2 cucharadas de caldo sal, pimienta

Repollo nuevo ahumado en un plato rumano

Platos de carne .2 repollo fresco .750 g ahumado. 1 cebolla (yo tenía cebollas rojas) .2-3 hebras de cebollas verdes .1 manojo de eneldo .una taza de jugo de tomate .pickle .hojas de toro.

Pato sobre repollo

Platos de carne - un repollo grande - 2 patos - tomillo - 2 hojas de laurel - 2 cebollas grandes - 2 zanahorias - granos de pimienta - caldo - 3 cucharadas soperas delicadas - una ramita de eneldo - un poco de aceite

Pato sobre repollo

Platos con carne de pato - 2,3 - 2,5 kg de zanahorias - 0,3 kg de sal - 5 gr. pimienta - 10 gr. pimentón dulce - 10 gr. enibahar - 4 gr. camino - 3 gr. cilantro - 3 gr. tomillo - 10 gr. hoja de laurel - 3 gr. cebolla - 0,4 kg de ajo - 80 gr. (opcional) repollo agrio - 3-4 kg de jugo de tomate.

Pato sobre repollo

para 4 porciones: & nbspo tasa de 1 kg y medio & nbsp1 kg de chucrut & nbsp2 membrillos & nbspun chiles & nbsp3 ramas de tomillo & nbsp10 semillas de cilantro & nbsp5 dientes picados una cucharadita de comino molido & nbsp4 hojas de laurel.

Pato con col lombarda y ciruelas pasas

Comidas, harina de carne 4 muslos de pato una col roja 4-5 dientes de ajo 100 ml de vinagre balsámico grasa de pato 150 g de ciruelas pasas jengibre seco en polvo tomillo 2 cucharadas de azúcar una cucharada de miel sal 500 g de patatas 500 ml de sopa de verduras

Pollo con verduras en cuenco romano

Platos de carne 1 pollo patatas 400gr de cebolla 2 piezas de pimiento 1 pieza de ajo más grande 2-3 dientes de especias para carne pollo pimiento perejil verde

Pollo con patatas en un bol rumano

Pimentón, pollo 1 pollo pequeño (1 kg) 1 kg de patatas 2 puntas ^ años de ajo especias para pollo pimentón sal pimienta pimienta aceite

Arroz con pollo y verduras en un cuenco rumano

Platos de carne una taza de arroz de grano largo 1 kg de pechuga de pollo deshuesada 5 berenjenas 3 cebollas medianas 5 pimientos 4 tomates caldo sal romero albahaca perejil

Filete de cerdo en plato romano

Orégano, vino, pimienta de Jamaica 1 kg de músculo de cerdo 2 vasos de vino una cebolla 2-3 dientes de ajo sal pimienta pimienta de Jamaica orégano.

Trucha al horno con patatas como en Alba-Iulia.

Platos con más de 3 truchas medianas. 2 tomates. 1,5 kg de patatas (para hornear en un plato rumano). 50 gr de mantequilla. 1 taza de vino blanco. sal, recién molida, pimentón, orégano.

Pulpa de pavo con hierbas aromáticas en plato rumano

Perejil, romero, nuez 1 pulpa de pavo romero salvia perejil mantequilla como nuez aceite de oliva 15-20 ml brandy sal, pimienta

Caballa con patatas campesinas en un cuenco rumano

Comida con ingredientes de pescado: 3 piezas de caballa fresca. 1 kg de ensalada de patatas. 1 pieza de limón. 1 taza de vino (50 ml de vino blanco) sal, rosa recién molida, estragón seco, romero seco, pimentón.

Pato salvaje con repollo

Platos de carne 1-2 cuotas 1-2 col agria granos de pimienta 100 g de aceite de hojas de laurel de tomillo kaizer 1 vaso de vino

Pato en la cama de cebolla en la olla de cocción lenta Crock Pot

Vino blanco, vino 1 pato (aprox.2 kg) 4 cebollas blancas grandes 100 ml de vino blanco 3-4 cucharadas de aceite de oliva hojuelas de chile pimienta sal

Filete de pato con naranjas

Naranjas, Pato 1 pato 4 naranjas 50 gr de mantequilla 1 vaso de vermú sal pimienta

Pulpas cocidas en una olla romana sin aceite

Platos de carne muslos de pollo cebolla rodajas papas en cubitos ajo o ajo en polvo tiras o rodajas de pimiento (opcional) judías verdes (opcional) perejil eneldo (sal, especias al gusto - para pollo) las cantidades las dejo a tu discreción.

Pechuga de pavo envuelta en hojas de col agria

-Una pechuga de pavo entera o cortada por la mitad -Una col agria o dos si la pechuga está cortada por la mitad -Un poco de jugo de col agria suficiente para hervir el bistec en el tazón

Pollo rústico con patatas, en plato romano

Ajo, patata, mostaza 4-5 muslos de pollo (o pollo) 2 zanahorias 1 tomate 1 cebolla pimiento rojo y romero verde 3-4 cucharadas de miel miel mostaza sal pimienta queso 1 kg patatas ajo 50 g mantequilla

Ternera con repollo en el plato rumano

Platos de carne 4 piezas de bife de ternera. 1 col. 250 ml de vino blanco (para marinar carnes). 100 ml de vino blanco. 2 cucharadas de mostaza. 1 cebolla de agua (en juliana picada). sal, rosa recién molida, curry, romero, estragón y otras especias que nos gustan.

Muslos en cuenco romano, con tomillo y vino

Tomillo, patata, muslos de pollo muslos de pollo patatas nuevas 100 ml de vino blanco 4-5 dientes de ajo una cebolla roja tomillo sal pimienta mantequilla perejil verde

Pato con nueces

Pato pato joven 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 g de mantequilla 1 taza de arroz hervido 1 taza de vino hervido 200 g de nueces molidas 2 hojas de laurel sal pimienta

Huevo de rata en pan rallado

Pato 1 huevo de pato, un manojo de perejil, 1 rodaja de mozzarella, 1 cucharada de pan rallado

Muslos de pato rellenos

Comida, Filetes 4 muslos de pato, 4 lonchas de jamón praga, carne con los huesos que salen de los muslos, unos pistachos, 1 yema de huevo, pan blanco seco, leche, mantequilla, 2 hojas de salvia, perejil, sal, pimienta, para la salsa: 4 polos de fondo de pato marrón (p. ej.

Tasa de Pekín

Tasa 1 tasa de hojas de masa de glucosa de harina de trigo o harina de arroz pepino verde cebolla cebolla salsa pekín

Empanadas de repollo

Quiero mencionar que esta receta está tomada de una persona querida para mí, a quien tuve la feliz oportunidad de conocer en alba-iulia en una reunión con los foroistas sobre el sabroso. para la masa: 1 kg de harina de trigo 2 cubos de levadura fresca 1.

Manzanas de pato en el horno

Comida, filetes 1 pato 8 clavos de manzana, pimienta, sal, mantequilla de canela

Tarifa lacada

Comidas, Platos de carne un pato entero, bien limpiado, sal fina, pimienta, miel

Pato con col lombarda

Platos de carne 1 pieza de pato (la mía tenía unos 2.300 gr) sal, pimienta y romero para el relleno 2 manzanas ionatano 1 pieza de naranja sal, pimienta, romero, clavo y una rama de canela para la guarnición 2 coles adecuadas 2 piezas de cebolla 2 manzanas 1 cucharadita azúcar.

Caldo de ternera blanca con patatas nuevas en un tazón rumano

Platos de carne 700g de salmuera de ternera blanca 2 cucharadas de aceite de oliva 100ml de vino blanco semiseco 3 cebollas rojas 500g de patatas nuevas 1 cucharada de pasta de tomate sal y pimienta al gusto 3 vasos de sopa de carne o agua 1 hoja de laurel tomillo fresco unas hojas de orégano fresco.

Trucha sobre repollo

Comidas con más de 3 truchas 1 kg de col blanca 1 kg de col roja 1 cebolla 1 pimiento graso, 1 frasco de caldo rojo 1/2 cucharadita de comino en polvo (comino) 2 cucharadas de mantequilla sal pimienta un poco de tomillo seco, 1 cucharadita de sal de limón 3 dientes de ajo

Tasa de horno deliciosa

Sal marina, pato un pato entero 3 cucharadas de miel de abeja & nbsp1 cucharada de vinagre balsámico & nbsp1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de salsa Worcestershire & nbsp;

Chucrut de verano

En conserva y encurtidos, Ensaladas una de mis ensaladas favoritas en verano es la col en escabeche de verano a pleno sol durante unos días. pero cuanto más rápido muere, más rápido debe consumirse porque se oxida. -4 kg de col fresca -1.

Galletas

Dulces, Galletas, Galletas en un bol poner: - 380 g de harina, - 10 g de cacao, - 5 g de levadura (una cucharadita), - 10 g de levadura en polvo, - 5 g de bicarbonato de sodio, - una pizca de sal. - 50 g de nueces picadas, - 150 g de chocolate casero picado en chips aptos para grandes en otro bol poner: - 190 g.

Pato con membrillo, olla de cocción lenta

Muslos de membrillo y pecho de pato 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 2 membrillos grandes

Piernas de pato en Crock Pot

Hojas de laurel, Dafin, pato 3 muslos de pato 1 cucharada de sal grande 1 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida 1/4 cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de ginebra (u otra concentración) 4 dientes de ajo 3 hojas de laurel

Tasa de Serbia

Bistecs, Platos de carne 1 pato, 2 dientes de ajo, 100 g de arroz, 700 g de patatas, 3 cebollas, 300 g de pimientos morrones, 200 ml de crema agria, sal de pimentón.

Pato aromatizado en salsa de vino tinto

Sal marina, pato 1 pato 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de melaza 4 cucharadas de aceite de oliva con sabor a limón 1/2 cucharadita de canela molida sal marina 2 ramitas de romero, hojas rotas y finamente picadas 500 g de patatas nuevas peladas 375 ml de vino tinto 2 cucharadas.

Hígado de pato en costra crujiente

Comidas, Plato de carne 4 piezas con hígado de pato 2 huevos harina pan rallado sal, pimienta

Hígado de pato en costra crujiente

Platos de carne 4 piezas con hígado de pato 2 huevos harina pan rallado sal pimienta

Paté casero - receta eslovaca

Pato 400 g de hígado de pollo 4 huevos 200 ml de nata para cocinar 150-200 g de manteca de cerdo (pato o oca de cerdo) 1 cucharadita de sal pimienta negra recién molida.

Filete de pato con salsa de frutos rojos

Naranja, agua, pato 2 muslos de pato una cucharada de manteca de cerdo sal, pimienta, romero nuez moscada, cilantro tomillo (molido y frutos del bosque) una cebolla 2-3 dientes de ajo, laurel una naranja, una copa de vino blanco frutas del bosque (arándanos, moras frambuesas - lo que puede) - tengo.

Ratza sobre repollo

Platos de carne -un repollo adecuado -una cebolla -2 uds. zanahorias -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -3 tomates o 3-4 cucharadas de caldo -especias de perejil eneldo -carne de rata

Ciolan sobre repollo y albóndigas

Comidas, platos de carne * un ciolan crudo (no ahumado) * un repollo dulce * 350 ml de vino blanco * 100 ml de vinagre de sidra de manzana * 150 ml de jugo de carne * una cebolla * tomillo, sal, pimienta

Lichi con repollo

Pimientos, Pimientos picantes para masa: 1 kg de harina de trigo 2 cubos de levadura fresca 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite agua tibia para amasar para el relleno: un kg de repollo fresco para cocinar un poco en aceite condimentar con pimienta o pimienta rápido.

Tasa de relleno en el horno

Platos de carne 1 pieza de patatas 1 kg de manzanas 1-2 piezas de cebolla blanca 2 piezas de aceitunas 4-5 piezas sal pimienta tomillo pimentón al gusto aceite de girasol 50 ml


Palabras buscadas "vas-roman"

Dejo la vasija romana en el agua durante una hora. Del vino, la cebolla, el ajo y las especias, obtengo una salsa en la que coloco el músculo. Refrigere por 2-3 horas.

Cortamos la carne de conejo en trozos y la lavamos bien. Rallar los dientes de ajo y dejarlos ablandar con sal. Punem buiaua

El pollo entero bien lavado se sazona con sal y pimienta y luego se fríe por todos lados en mantequilla mezclada con aceite de oliva.

Antes de comenzar, sumerja la vasija romana en agua fría durante 20 minutos. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Se lava

Lavar la pulpa de pavo y dejar escurrir, pelar con cuidado la piel y poner debajo de la piel el romero, la salvia y el perejil.

El ciolan ahumado se cultiva en 3-4 lugares y luego se espolvorea con un poco de aceite de oliva y salsa de soja. Condimente con romero

Te aseguro que después de hacer el pan por primera vez en el plato rumano, ni siquiera pensarás en hornearlo de otra manera. Salida,

Preparación: lavar y secar bien los trozos de carne, condimentarlos con sal y pimienta. Con el robot trituramos todas las verduras juntas y

Hacemos una mezcla de todo lo anterior, agua, aceite, especias, mezcla de verduras en un bol. Colocamos el pollo lavado y

Espolvorea los muslos con sal y especias una hora antes de colocarlos en el cuenco romano. No olvide sujetar antes de usar

Las patatas peladas (las pequeñas se dejan enteras, las grandes se cortan en mitades o cuartos) se ponen juntas en una olla de barro (olla romana)

Costillas en porciones, lavarlas y dejarlas en un colador. Ponemos la col en un rallador o la cortamos “fidelita”, espolvoreamos la sal por encima

El pollo debe marinarse durante dos horas en la siguiente mezcla: 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta rosa recién molida, verduras

Pelar una calabaza, rallarla y lavarla. Cortar según tamaño en cuartos o óptimo y poner en un bol con sal (unas 400

Preparación: Pelar las patatas, cortarlas en cubos, colocarlas en el bol rumano con tapa, añadir las especias deseadas (pongo el pimentón


Palitos de pavo con verduras, en el cuenco romano

El calor volvió. Los que van a trabajar, no tienen otra opción & # 8211 frío, calor, frío, lluvia, viento, etc. sube un poco más animado en medio de la locomotora y más feliz o más triste, sale temprano en la mañana al lugar donde se gana la vida, allí lucha, muchas veces apretando los dientes o escapando entre los dientes, sube un poco más cansado en el mismo medio de locomoción y se dirige hacia la casa. Si recuerdan o es realmente estrictamente necesario, pasan por el mercado y / o el mercado, para comprar de boca en boca. Espera con ansias los días del fin de semana, la pereza en la cama o el descanso activo en la montaña o en el mar.

Quienes han terminado el servicio, salen por la mañana para ir de compras o dar pequeños paseos, por lugares frescos, al aire libre, para escuchar el canto de los pájaros, el susurro de las hojas y la hierba que crece. Idílico incluso.

De cualquier manera, ¡todavía tienes que comer algo! Independientemente de la edad, las preocupaciones diarias, después de preguntarnos qué otras actividades, al final, todos tenemos que comer algo, fácil, en el verano, con un mínimo de #station & # 8221 a través de la cocina sobrecalentada. El pavo es apto para recetas rápidas y sencillas, sin quién sabe qué sofisticación. No cae demasiado fuerte en el estómago, la carne está floja y algunos dicen, sin colesterol (¿verdad?).

Ingredientes necesarios en la receta.: tallos de pavo, tubérculos (zanahorias, perejil, apio, chirivías), cebollas secas, ajo seco, aceite de ave / aceite de girasol / mantequilla fresca, sal gruesa, granos de pimienta, tomillo seco, romero, semillas de mostaza, bayas de cilantro, era de Bahía.

Se habla de los tallos de pavo en la gran llama de la estufa y se limpian de los rastros amarillos de piel, de la parte superior de los muñones en particular (olvídate siempre de la niña que cuida el pájaro cortado, cortar una pluma, para limpiarlos por completo y CTC- finge no verlos). Los tallos lavados se lavan con un poco de agua fría, se escurren en un colador y se limpian con un paño limpio.

Los tallos se engrasan con grasa (preferiblemente grasa de ave o mantequilla fresca) y se sazonan con sal gruesa y tomillo seco. Agregue al cuenco romano, junto al tallo, una ramita de romero, granos de pimienta, semillas de mostaza, semillas de cilantro, hojas de laurel.

Las verduras, limpias y lavadas, se colocan alrededor de los tallos de pavo, se colocan en el cuenco romano.

¡El secreto de la vasija de cerámica rumana! Antes de su uso, la vasija romana (ambos lados) se mantiene medio llena con agua fría, de 30 a 40 minutos, durante los cuales los poros de cerámica de la vasija se llenan de agua. Cuando el recipiente de cerámica se calienta, el agua se vaporizará. Esto crea el líquido necesario para hornear (la carne se prepara en vapor de agua) y evita que se rompa el recipiente de cerámica.

¡Habría algo más! El cuenco de cerámica se deja enfriar gradualmente, antes de lavarlo, para no quejarse después al consorte: & # 8220 No sé cómo pasó, pero el plato se rompió mientras lo lavábamos. & # 8221 lavado, permitido secar gradualmente, a temperatura ambiente, para evaporar toda el agua de la cerámica y luego se puede almacenar.

Si se utiliza mantequilla o grasa de ave para lubricar los tallos, durante la cocción encontrará suficiente líquido, del agua que se vaporizará de la cerámica con la que está hecha la vasija rumana, así como del agua contenida en los tallos de pavo y las verduras. .

¡Para el refinamiento culinario, para alegría de los gourmets profesionales! Los tallos y las verduras se espolvorean con unas gotas de vino blanco seco y / o brandy.

La olla de cerámica se tapa con la tapa y se coloca en el horno caliente de la estufa, a fuego adecuado durante 2-2,5 horas, tiempo durante el cual no pasa a la olla. Al calentar, desde los poros cerámicos del recipiente, se libera vapor que envuelve los tallos y ablanda la carne. Las verduras le dan al plato un sabor fresco mientras se cocina. Las especias realzan los sabores, dando al plato un sabor especial.

El líquido en el que se hervían los tallos de pavo se mezcla con el puré de verduras, aderezado si es necesario con sal gorda y granos de pimienta recién molidos, con un poco de pimentón y con pimentón, jugo de limón (opcional). La salsa así formada se cuela por un colador y se coloca junto a la carne y / o sobre la guarnición con la que se sirven los filetes de pavo.

Como guarnición se puede utilizar: patatas naturales, arroz pilaf, verduras al horno, judías verdes, guisantes salteados.

Una copa de vino de la casa de higos es innegable.

¡Buen apetito, hermanos gourmet y hermanos gourmet en todas partes, en cualquier lugar del mundo! Tengo una vaga sospecha & # 8211 en todo el mundo, donde hay rumanos asentados, también entra la cocina tradicional rumana. No puede ser de otra manera. Para poder disfrutar de nuestras golosinas tradicionales y de nuestros amigos en todas partes.


Video: Caballa al horno (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Jael

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  2. Tolan

    La pregunta es, excelente comunicación.

  3. Jeffrey

    Sucede ... tal coincidencia accidental

  4. Meztizuru

    Bien hecho, esta idea es sólo sobre

  5. Pert

    SI, la opción es buena



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