Nuevas recetas

Receta hermosa tonta

Receta hermosa tonta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Hogar
  2. Entretener
  3. Consejos de alojamiento

4

1 valoración

2 de mayo de 2013

Por

Jacob Wallach

Receta hermosa tonta

1

Porciones

Recetas Relacionadas

Ingredientes

  • 1 1/2 onza de ginebra Greenhook
  • 3/4 onzas de St. Germain
  • 3/4 onzas de jarabe simple de manzanilla
  • 3/4 onzas de jugo de limón fresco
  • 1/2 onza de jugo de toronja

Direcciones

Método: Coloque todos los ingredientes y el hielo en una coctelera y revuelva. Colar en un vaso Coupe frío. Servir. Decorar con un trozo de romero.

Etiquetas


April's Fools: 5 recetas de postres con frutas y crema

Un tonto es un postre inglés antiguo hecho con puré de frutas colado y crema batida. Esta versión clásica utiliza frambuesas frescas.

Aunque es mejor preparar este postre inmediatamente antes de servir, se puede preparar antes de la cena y refrigerar hasta por una hora.


Uso de bayas congeladas para el tonto de frambuesa

Claro, podrías usar bayas frescas aquí. Pero esta es la razón por la que usé congelado:

  1. Se hacen puré muy fácilmente porque ya están macerando en sus propios jugos cuando los descongelas.
  2. De hecho, eran menos caras que las bayas frescas.
  3. Son perfectos en esta receta, porque quieres que el puré de frutas esté muy frío cuando lo doblas con la crema batida, por lo que mover las bayas del congelador al refrigerador la noche anterior hace que esto suceda maravillosamente.
  4. Los tenía en el congelador.

No bata demasiado la crema batida o se convertirá en mantequilla. Parada justo cuando llegues a la etapa donde los picos de la crema se levantan cuando quitas el batidor del tazón y apenas se enroscan en las puntas.

Un postre de verano simple, bonito, de 4 ingredientes que no requiere & # 8217t requiere encender el horno & # 8211 ahora que & # 8217s hermoso.

Tuitea esto

No sienta que tiene que mezclar las bayas y la crema por completo: un tonto de frambuesa parcialmente doblado con rayas blancas y rosadas es muy bonito, y permite que el cram batido permanezca muy esponjoso.

Finalmente, me quedaba uno que no iba a ser comido en las pocas horas que un tonto debería consumir (puede durar un día, pero más que eso y comienza a ponerse espeso. Lo congelé, y el chico estaba que un nuevo postre helado absolutamente increíble en mi vida. Muy recomendable.

Otros excelentes postres de bayas:

¿Te gusta esta receta? Fíjelo a su tablero favorito en Pinterest.

Pin esto

Receta tonta de mango

Ingredientes

  • 1/2 & # 32 taza & # 32 crema fresca
  • 1 & # 32 mediano & # 32 mango & # 32 (1/2 taza de puré de mango)
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 de azúcar
  • 3/4 y 32 cucharaditas y 32 de jugo de limón

Instrucciones

Notas

  • Elija mangos jugosos dulces completamente maduros.
  • Hacer el puré un poco picante facilita el vertido y también sabe bien.
  • También puede reemplazar el azúcar normal con azúcar en polvo.

Cómo hacer una receta de mango tonto:

  1. Picar el mango, reservar 1 cucharada de mango picado y llevar el resto en una licuadora, agregarle azúcar y jugo de limón, licuar para hacer un puré.
  2. En un tazón, agregue la crema fresca, bata bien hasta que espese y los picos estén suaves. Usé mi batidora de mano.
  3. Agregue 1/4 taza de puré de mango reservando 1/4 taza y mezcle bien.
  4. Ahora está bien mezclado y la mezcla de crema fresca está lista. Tome sus vasos para servir, primero agregue puré de mango como primera capa, solo una cucharada o 2 por cada taza.
  5. Luego vierta la mezcla de crema fresca de mango y agréguela hasta 3/4 de la taza. Finalmente agregue los mangos picados como guarnición.
  6. Vierta un poco de puré de mango reservado sobre él. Y finalmente listo. Refrigere por una hora y luego sirva.

Paso 1: Haz la compota de fresa.

  • En una cacerola o sartén, combine las fresas picadas con azúcar, jugo de limón y extracto de vainilla. Mezclar bien y dejar reposar durante 15-20 minutos. Las fresas soltarán su jugo. Encienda el fuego, hierva la mezcla de fresas y luego reduzca el fuego a fuego lento. Cocine hasta que las fresas comiencen a ablandarse (triture las fresas con un cucharón de madera) y los jugos se reduzcan a un líquido espeso y almibarado (aproximadamente 10 minutos). Retire la sartén del fuego, transfiérala a un tazón, deje que se enfríe por completo.

Vegan Strawberry Fool (Postre cremoso batido)

Rogando que se burlen de él, un tonto es en realidad un postre tradicional inglés que vale la pena preparar para tu sabia madre. Este tonto de fresa vegano es un giro sin lácteos en la versión más moderna, que implica doblar fruta cocida en crema batida.

Para hacer un tonto de fresa sin lácteos, leche de coco de buena calidad es un deber. Leí tantas quejas sobre postres sin lácteos hechos con leche de coco que no se preparan y # 8221, pero eso no es culpa de la receta. El cocinero está usando un ingrediente de mala calidad o el ingrediente equivocado por completo.

La leche de coco es una leche rica que se elabora simplemente a partir del agua y la pulpa de los cocos. Es extremadamente cremoso, disponible en latas o en pequeños paquetes asépticos (como mi marca favorita como se muestra a continuación) y, a veces, se vende con alternativas a la leche, pero con mayor frecuencia se vende en la sección asiática de tiendas de comestibles. No debe confundirse con la leche de coco. bebida, que se vende en cajas grandes, más parecido a la leche al 2%, y definitivamente no se & # 8220 configura & # 8221 en recetas.

Para recetas como esta tonta de fresa vegana, querrás una leche de coco con ingredientes mínimos que se separen y formen una crema muy espesa cuando se enfríe. yo suelo Leche de coco culinaria original tan deliciosa (No permita que el título elegante o el empaque único lo confunda, esto es leche de coco de alta calidad, como las latas, pero mejor). Contiene solo 3 ingredientes (agua, crema de coco orgánica y goma guar orgánica), y cuando se enfría, casi TODA la crema espesa. De hecho, solo necesito 1 paquete pequeño para obtener la 1 taza completa de crema de coco requerida en mi receta tonta de fresa sin lácteos.

Cualquier resto de leche de coco que no se haya espesado puede mezclarse en batidos, usarse para hornear o diluirse para obtener una bebida rápida de leche de coco para usar en cereales o avena.

Asegúrese de usar fresas dulces y maduras para obtener un sabor óptimo al preparar este postre tonto de fresa. Si no es lo suficientemente dulce, puede subir el azúcar al gusto. En esta receta, el limón ayuda a iluminar el sabor general, la semilla de chía espesa la fruta un poco más una vez cocida y la vainilla ayuda a evitar que el sabor a coco domine la fruta fresca. Tenga en cuenta que, dado que la vainilla se agrega a la crema de coco fresca, prefiero usar saborizante de vainilla orgánico puro, en lugar de extracto, ya que no contiene alcohol. En mi opinión, el sabor funciona mejor, pero se puede usar extracto.

Para obtener los resultados más suaves, recomiendo mezclar la crema de coco antes de batir (¡por lo general omito este paso, ya que la encontramos lo suficientemente cremosa!) Y colar las semillas del puré de fresa.


  • Calorías (kcal): 230
  • Calorías grasas (kcal): 100
  • Grasas (g): 11
  • Grasa saturada (g): 7
  • Grasa poliinsaturada (g): 0.5
  • Grasas monoinsaturadas (g): 3
  • Colesterol (mg): 40
  • Sodio (mg): 40
  • Hidratos de Carbono (g): 32
  • Fibra (g): 1
  • Proteína (g): 1
  • Mezcle el ruibarbo con 1/2 taza de azúcar granulada en una cacerola de 2 cuartos. En un tazón pequeño, mezcle las fresas con el 1/4 de taza de azúcar restante. Deje reposar, revolviendo cada uno de vez en cuando, hasta que el azúcar se disuelva y el jugo comience a acumularse, aproximadamente 30 minutos. Agregue el jugo de fresa y una pizca de sal al ruibarbo y revuelva para combinar. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ruibarbo se deshaga, aproximadamente 10 minutos. Retire la sartén del fuego, agregue las fresas y transfiera la compota a un tazón. Refrigere, sin tapar, hasta que esté frío, aproximadamente 1-1 / 2 horas. (Para acelerar el enfriamiento, revuelva la compota sobre un recipiente con agua helada hasta que esté fría, aproximadamente 20 minutos).
  • En un bol de metal frío, bata la nata y el azúcar glass hasta que se formen picos suaves. Agregue el agua de rosas, si la usa, y continúe batiendo a picos medianos. Reserva 1/3 de taza de la compota fría y agrega el resto a la crema batida hasta que la mezcla se vea veteada. Vierta en 6 vasos o tazones de postre y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir. (Refrigere también la compota restante). Sirva cubierto con la compota restante.

Notas de la receta

Agregar a la lista

Foco de ingredientes


Las frambuesas y la crema se disfrutan mejor el día en que la preparas, pero si quieres preparar esta receta de frambuesas para un picnic o comida compartida más tarde en el día, debería durar hasta entonces. Mientras tanto, asegúrese de guardar su Raspberry Fool en un recipiente hermético en el refrigerador. Si la crema batida se calienta demasiado, se derretirá.


Come como un siciliano: 15 deliciosas recetas de esta hermosa isla italiana

La isla de Sicilia es una colección de muchas cosas maravillosas. Durante siglos ha sido influenciado por una sucesión de invasores, incluidos los fenicios, romanos, bizantinos, árabes islámicos y españoles y mdas y tiene la herencia culinaria para demostrarlo. Hay brillo y simplicidad en su comida, pero también muchas capas de sabor. Los productos locales son increíbles: nos encantan sus fragantes limones, tiernas verduras y jugosos tomates. En las colinas hay hinojo silvestre, pistachos y almendras, ya lo largo de la costa, anchoas, sal marina y alcaparras. Admiramos las pilas de jugosos melocotones en el mercado de Ballaro, y los caracoles vivos y las calabazas con forma de trompeta, y nos miramos con los ojos el pulpo morado, el atún enorme y las sardinas relucientes en Catania.

De alto a bajo, dulce a amaro, y todo lo demás, Sicilia puede parecer una serie de contrastes: es el calor agresivo del sol palpitante y el toque delicado de un helado de limón. Los ricos y crujientes pasteles con cremosos rellenos de ricotta. Puede ser exagerado, como las iglesias barrocas de Palermo, curvas ornamentadas, callejones polvorientos y mercados ruidosos. Y puede ser increíblemente sereno cuando te paras bajo los imponentes templos griegos, entre los olivos centenarios y en los apacibles huertos de cítricos, puedes sentir el peso silencioso de los siglos. Sicilia puede ser tan decorativa como un techo de pan de oro o una cassata con forma de joya, y tan pobre y accidentada como sus caminos rurales llenos de baches. Es una pizca ahorrativa de pan rallado tostado, un puñado de aceitunas saladas y un plato de pasta o cuscús. Sicilia es un lugar complejo pero directo que merece ser explorado, ya sea en persona o a través de sus recetas.


Receta de tonto de fresa alpina de Edd Kimber & # 39s

Un postre tradicional inglés simple pero delicioso con una mezcla de fruta y granola para un hermoso manjar veraniego que se puede preparar con fresas alpinas forrajeadas. Utilice los productos comprados en la tienda si no puede encontrar fresas silvestres.

Propina: Al doblar la compota, use una mano muy ligera para garantizar un bonito efecto ondulado.

Propina: Asegúrese de dejar de batir la crema tan pronto como tenga picos suaves ya que, si está refrigerando, mantendrá la mezcla suave como la seda.

Ingredientes

  • 250 ml de leche entera
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 15 g de harina de maíz
  • 8.8 oz de leche entera
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 3.5 oz de azúcar en polvo
  • 0.5 oz de harina de maíz
  • 1,1 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 3.5 oz de azúcar en polvo
  • 0.5 oz de harina de maíz
  • 400 g de fresas alpinas
  • 85 g de azúcar en polvo
  • 14.1 oz de fresas alpinas
  • 90 g de azúcar en polvo
  • 14.1 oz de fresas alpinas
  • 90 g de azúcar en polvo
  • 300 ml de nata líquida
  • 12 pétalos de rosa cristalizados (opcional)
  • 70 g de granola de fresa
  • 10.6 onzas líquidas de crema doble
  • 12 pétalos de rosa cristalizados (opcional)
  • 2.5 oz de granola de fresa
  • 1.3 tazas de crema doble
  • 12 pétalos de rosa cristalizados (opcional)
  • 2.5 oz de granola de fresa

Detalles

  • Cocina: inglés
  • Tipo de receta: Postre
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 25 minutos
  • Sirve: 6

Paso a paso

  1. Para las natillas, coloque la leche y la pasta de vainilla en una cacerola mediana y deje hervir. Mientras alcanza la temperatura, coloque el huevo y las yemas en un tazón grande junto con el azúcar en polvo y la harina de maíz, batiendo hasta que quede suave.
  2. Vierta la leche caliente sobre los huevos, batiendo constantemente. Vierta esta crema pastelera nuevamente en la sartén y, a fuego medio, revuelva constantemente hasta que la crema se haya espesado (debe tener la textura de una crema pastelera hecha con polvo, más espesa que una crema inglesa pero aún vertible).
  3. Vierta nuevamente en el tazón y presione una hoja de film transparente sobre la superficie de la crema pastelera y refrigere hasta que esté fría.
  4. Para la compota de fresa, coloca las fresas y el azúcar en una cacerola mediana y cocina a fuego medio hasta que la fruta haya soltado mucho jugo. Continúe cocinando hasta que el jugo se haya reducido a un almíbar y las fresas hayan comenzado a descomponerse. Vierta en un tazón pequeño y refrigere hasta que esté frío.
  5. Para armar los tontos, divida la mitad de la compota entre seis vasos y cubra con la crema pastelera. Espolvoree la granola de fresa sobre las natillas y luego deje los vasos a un lado por el momento.
  6. En un tazón grande bata la crema hasta que tenga picos suaves, agregue la mayor parte de la compota restante (reservando un poco para decorar los postres) y dóblela suavemente, dejándola parcialmente arremolinada. Vierta la mezcla de crema en los vasos.
  7. Para terminar con el tonto, vierta el resto de la compota encima de la crema y espolvoree un poco más de granola de fresa. Si desea que la decoración del postre sea más especial, agregue uno o dos pétalos de rosa cristalizados a cada copa.
  8. Para hacerlos, pinta pétalos de rosa con una fina capa de clara de huevo y sumérgelos en azúcar, asegurándote de que todo esté cubierto. Coloque los pétalos en una bandeja para hornear forrada de pergamino y deje secar durante al menos dos horas, pero preferiblemente durante la noche.

Receta ideada por Edd Kimber después de inspirarse en el Jordans Wildlife Garden en el RHS Hampton Court Flower Show.

También podría gustarte:

Comentarios

¿Quieres comentar este artículo? Debes iniciar sesión para esta función


Ver el vídeo: Mi primera receta de muffin de frambuesa (Agosto 2022).