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Budín campesino - aperitivo

Budín campesino - aperitivo


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Es fácil de preparar, más difícil de digerir, lleno y atractivo.

Herví las patatas con la piel, me parece que conservan mejor su sabor. Los dejo enfriar, los limpié y los corté en rodajas. Herví (al mismo tiempo que las patatas, en un bol aparte) 11 huevos. Después de hervir, los pelé y corté en rodajas. Corté el salami en rodajas, ralle el queso y el queso, preparándolos para colocarlos en un bol de yena.

Así que puse unas dos cucharadas de aceite en el bol de yena, puse una hilera de rodajas de salami, una hilera de patatas, una capa de queso y una capa de huevos. La alternancia de capas depende del gusto de todos. Al final de las filas, espolvorear el queso rallado y hornear durante unos 10 minutos. Mientras tanto, batir 3 huevos con sal y pimienta (y otras especias, al gusto) y agregar sobre el queso que ha comenzado a derretirse. Dejar en el horno hasta que se dore.

¡Divertirse!


Pastel de aperitivo de calabaza & # 8211 Receta deliciosa explicada paso a paso, con imágenes

1. Para empezar, pasamos las calabazas por el rallador grande.

2. Mezclar los calabacines con sal.

3. Con un cuchillo, corta el eneldo. Cortamos los tomates en rodajas y mezclamos el ajo con mayonesa.

4. Cuele las calabazas en un recipiente aparte.

5. Agregue los huevos, el eneldo, la pimienta, la harina y mezcle bien hasta que quede suave.

6. En una sartén caliente con aceite, fríe un panqueque que consta de una cuarta parte de la composición.

7. Al final, forrar las tortitas con mayonesa, tomates y formar el bizcocho.


Comimos esta ensalada en Grecia y nos gustó. Los ingredientes eran fáciles de adivinar, así que hice la ensalada en casa a la primera oportunidad.

Aquí hay una receta que no puedo darles las cantidades exactas, como suelo hacer. El calabacín puede ser más grande o más pequeño, te recomiendo ajustar la consistencia de la masa según sientas la necesidad, agregando harina de almendras o salvado de psyllium o agua. La masa debe ser lo suficientemente espesa para continuar leyendo & # 8220Pumpkin Patches & # 8221


Pudín de aperitivo

1. Poner la mantequilla en un bol y frotar bien con una pizca de sal. Una vez que tenga la apariencia de una crema fina, mezclar ligeramente con los huevos añadidos uno a uno.

2. Lave y pique el eneldo, luego agréguelo a la composición. Rallar el queso, cortar el jamón en dados y poner la crema de mantequilla.

3. Tamizar la harina y agregarla a la composición, removiendo suavemente, en un sentido, para que no se queden ni se formen grumos.

4. Empapelar una bandeja redonda con mantequilla y pan rallado y verter la composición obtenida. Adorna con rodajas de tomate y tomillo y mete al horno a la temperatura adecuada.

5. Después de hornear, retirar, dejar enfriar y luego cortar. También se puede servir como aperitivo.

5 / 5 - 2 Revisión (es)

CALABAZA BUDA

Hace calor y sé que no quieres encender los hornos, pero esta receta vale la pena porque se cocina rápido, el horneado no lleva mucho tiempo y el sabor es fenomenal. Es un alimento ligero, veraniego, barato y sabroso.

Me gusta su almuerzo en el almuerzo, junto con la ensalada, pero también cabe en fuentes de aperitivo, cortado en trozos pequeños o como guarnición para una comida abundante. Es bueno tanto frío como caliente, se puede guardar 3-4 días en el frigorífico, se puede envasar, es una receta para conservar.

Para la preparación utilizamos harina de Pambac tipo 000 y obtuvimos una masa fina, aireada, perfecta! Recomiendo encarecidamente los productos Pambac si aún no los usa.

INGREDIENTES

170 g de harina de Pambac, tipo 000.

Mantequilla y pan rallado para la bandeja.

Lavé y limpié las calabazas, las corté en rodajas y las dejé a un lado.
Derretí la mantequilla en un bol, luego agregué: huevos, leche, harina, levadura, pimienta y queso. Puedes usar cualquier queso que se derrita bien, yo "reciclé" un trozo de queso cheddar y un trozo de tilsit. Como el queso ya está salado, no agregué sal a la composición.
Después de mezclar la masa, agregué las rodajas de calabaza y mezclé.

Engrasé una bandeja de 20 cm con mantequilla y la cubrí con pan rallado. También puedes usar papel para hornear, pero para bordes crujientes y deliciosos recomiendo el pan rallado.
Le di la vuelta a la masa en la sartén, ralle queso parmesano encima y lo puse en el horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos. (Hasta que se dore bien).

Después de hornear, lo dejé enfriar un poco y lo serví caliente con salsa picante y ensalada de pimientos horneados.


1. Lavar, separar los racimos de coliflor y escaldarlos durante unos segundos, luego retirarlos con un batidor de varillas.

2. Coloque las inflorescencias de coliflor en una bandeja para horno con los ramos hacia arriba. Trate de no dejar grandes espacios entre los trozos de verduras.

3. Sobre los racimos de coliflor verter la composición obtenida de batir los huevos con el yogur, el queso rallado, la sal en polvo y el eneldo finamente picado.

4. Hornee el pudín de coliflor durante unos 35-40 minutos a 180 grados, o hasta que el pudín de coliflor esté bien dorado.


Recetas de aperitivo para comidas festivas: pudín de aperitivo con jamón prensado y verduras

¿Se acerca un día festivo y no sabes qué poner en el plato con los aperitivos? Añade a la lista este delicioso y atractivo pudín de aperitivo con jamón prensado y verduras, que dará color al plato con aperitivos festivos.

Pudín de aperitivo con jamón prensado y verduras

¿Se acerca un día festivo y no sabes qué poner en el plato con los aperitivos? Añade a la lista este delicioso y atractivo pudín de aperitivo con jamón prensado y verduras, que dará color al plato con aperitivos festivos.

Ingredientes para la receta de pudín de aperitivo con jamón prensado y verduras

  • 3 huevos
  • 150 g sm & acircnt & acircnă
  • 200 g de harina
  • 250 g de jamón
  • 2-3 pimientos rojos
  • 1 calabacín pequeño
  • unas hebras de perejil verde
  • sal al gusto
  • pimienta
  • tomillo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 20 g de mantequilla, para engrasar la sartén

Preparación de la receta Pudín de aperitivo con jamón prensado y verduras

Ponga el calabacín en un rallador grande, y los pimientos se limpian y cortan en cubos.
& Icircntr un cuenco, preparar masa de pudín. Mezclar los huevos con un poco de sal, luego agregar el sm & acircnt & acircna y el calabacín rallado.
Homogeneizar la composición y agregar un poco de harina mezclada con levadura en polvo.
El jamón prensado se corta en cubos del tamaño de pimientos y se añade a la composición junto con el pimiento.
Siga las verduras finamente picadas y combine el sabor con sal y pimienta.
Dependiendo de la consistencia del pudín, se agrega harina.
Debe tener una consistencia más espesa que un receta de pastel clásico.
Cubra la bandeja con mantequilla y vierta la composición del pudín en ella.
Nivele uniformemente y hornee el pudín de aperitivo con calabacín, pimientos y jamón durante 35-40 minutos a 180 grados.
Deje enfriar bien, luego porciones y sirva.


Budín de pan (aperitivo)

Como prometí cuando publiqué la receta del budín de pan, versión de postre (ver receta aquí), también hice la versión de aperitivo. Y resultó bien. Muy parecido al bizcocho de aperitivo (ver receta aquí). Entonces, otra receta que aprovecha las sobras de la nevera, convirtiéndolas en bonitas.

Ingrediente:

Restos de pan - 250 g
Jamón-80 g
Salam-24 g
Queso-100 g
Encurtidos-1/2 taza (rosquillas, pepinos)
Leche- 1l
Huevos-2
Perejil- 1 enlace
Sal
Pimienta

1-Se tritura el jamón, el salami, el queso, los encurtidos y el perejil.
2-Partir el pan en trozos pequeños y mezclar con los demás ingredientes.
3-Agrega los huevos crudos, la sal, la pimienta y la leche y mezcla bien. El pan debe estar bien empapado en leche.
5-Poner la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno y dejar en el horno precalentado a fuego lento hasta que espese.


Enciende el horno a 180 grados. Lavamos las cerezas y las limpiamos de tallos y semillas. Por separado, mezcla los huevos con una pizca de sal y azúcar hasta que estén espumosos. Luego agrega la mantequilla derretida y templada, luego la leche y homogeneiza la composición. Al final, agregue la harina y las cerezas.

La masa debe tener una consistencia similar a la de los panqueques, solo que un poco más espesa. Una vez obtenida la masa, engrasar con mantequilla una tartaleta de unos 30 cm y verter en ella la composición de clafoutis con cerezas. Hornea la tarta de 30 a 35 minutos. Pero también hacemos la prueba del palillo de dientes, pasado este tiempo. Es posible que el pastel necesite algo de tiempo.

Después de hornear el postre, dejar enfriar el pastel, espolvorearlo con azúcar con sabor a vainilla y dividirlo en porciones.


Libro de cocina: Pudín con salsa blanca y queso

Servido tanto como aperitivo como como postre sabroso, este pudín es muy sabroso y nutritivo y se puede servir entre comidas como un simple refrigerio.

Ingredientes: 150 g de queso telemea o mitad telemea y mitad queso de fuelle, o queso, 100 g de mantequilla o margarina, 100 g de harina, 4-5 huevos, 1/2 l de leche, sal.

Preparación: Tomar un bol esmaltado, derretir un poco de grasa en la que verter la harina y luego apagar con leche caliente, agregar 2-3 veces, mezclando bien cada vez, hasta que se formen todos los grumos. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Cuando la salsa esté casi fría, agregue las yemas y el queso rallado. Si el queso no estaba lo suficientemente salado, se sala la composición antes de poner las claras de huevo, mezclando bien. Se baten las claras y cuando la clara esté dura y homogénea se vierte sobre la composición y se mezcla ligeramente, con el objetivo de moverla de arriba hacia abajo. La composición se coloca en una cacerola de 2 l, se engrasa abundantemente con margarina sólida y se cubre con pan rallado o harina, que luego se coloca en un horno bien calentado previamente. Deje actuar de 30 a 40 minutos hasta que el pudín se dore bien. No abra el horno durante 20 minutos. Cuando lo saque del horno, páselo con el cuchillo en el borde para que se le salga el pudín si se ha pegado, luego coloque el plato de servir encima y déle la vuelta.


Pudín de papa y carne extraordinariamente sabroso & # 8211 una comida perfecta para una familia numerosa

& # 8220Pudín de carne y patatas & # 8221 es una comida deliciosa, barata y muy abundante. Está preparado con ingredientes asequibles y sin complicaciones. Con ingredientes combinados armoniosamente, obtendrá una comida extraordinaria. Se puede servir para el almuerzo con una ensalada de verduras frescas.

-especias (nuez moscada, ajo seco)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos.

2. Ponga la carne picada en un bol, agregue sal y pimienta, mezcle.

3. Calentar una sartén con aceite, poner la cebolla y freír durante 5-6 minutos. Agrega la carne picada y sofríe durante 5 minutos.

4. Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y ponerlas a hervir en agua con sal hasta que estén listas. Luego muélelos hasta obtener un puré. Agrega la mantequilla, mezcla y vierte la nata. Revuelva nuevamente, espolvoree las especias, agregue los huevos y mezcle.

5. Rallar el queso.

6. Forre el fondo de un papel removible con papel de hornear, engrase las paredes con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Dar forma a la mitad del puré de patatas y espolvorear con queso. Luego poner una capa de carne picada, espolvorear con queso y cubrir con el puré restante.

7. Mezcle el queso restante con la crema y coloque la mezcla encima de la capa de papa.

8. Precaliente el horno a 200 grados y hornee el pudín durante 30 minutos. Retire el pudín del horno, retire los lados del molde y sirva.


Video: COMO HACER PAN #CAPRESE: DELICIOSO APERITIVO DIETÉTICO QUE CUIDA TU FIGURA Y SALUD (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Alba

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  2. Mazunos

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  3. Raimundo

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  5. Vilrajas

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