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Receta de mayonesa de huevo

Receta de mayonesa de huevo



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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Ensalada
  • Ensalada de huevo

Puede usar eneldo seco, pero use fresco si puede. Sirva en sándwiches o sobre lechuga crujiente como ensalada.

383 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 8 huevos
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • pequeño puñado de eneldo fresco picado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cebolla morada picada
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Poner el agua a punto de ebullición; cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
  2. En un tazón grande, combine el huevo, la mayonesa, la mostaza, el eneldo, el pimentón, la cebolla y la sal y la pimienta. Machaca bien con un tenedor.
  3. Sirva sobre pan como sándwich o sobre lechuga crujiente y berros como ensalada.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(354)

Reseñas en inglés (275)

Delicioso. Dejó la cebolla fuera de la mitad de la receta para los niños de 3 años. Sándwiches esponjosos simples pero impresionantes-03 de abril de 2011

por Bea Trent

¡Prueba esto! Use 3 cucharadas colmadas de mayonesa, 1 cucharada colmada de mostaza (de cualquier tipo), omita la cebolla, tal vez agregue pepinillos y guarde el pimentón para espolvorear sobre el sándwich cuando lo sirva. Me gusta que se sirva sobre una tostada. No es una mala receta cuando se modifica un poco. Me alegré mucho de encontrar aquí una proporción de huevos con respecto a otros ingredientes. ¡Seguro que es mejor que intentar hacer magia en la encimera de la cocina! -22 de abril de 2006

por WILLESDENGIRL

Odio la mayonesa, así que estaba buscando una sabrosa ensalada de huevo sin mucha mayonesa. Usé crema agria en lugar de mayonesa. Usé 2 cebolletas picadas en lugar de la cebolla normal y ¡fue perfecto! -17 de mayo de 2005