Categoría Recetas tradicionales

Tacos de pescado de fletán braseado con ensalada de cilantro
Recetas tradicionales

Tacos de pescado de fletán braseado con ensalada de cilantro

El halibut, un pescado blanco tierno y de sabor dulce, es una excelente opción para los tacos de pescado, especialmente cuando se combina con ensalada crujiente, pico de gallo enérgico y queso salado. Le prometemos que los querrá con más frecuencia que solo los martes de tacos. Sírvelos con una guarnición de frijoles negros o arroz amarillo para completar tu comida.

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Una salsa elegante y fácil de cerezas de oporto

Derretir 1 cucharada. mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue la chalota picada; cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agregue el oporto rubí, las cerezas sin hueso congeladas cortadas a la mitad, el vinagre balsámico y el jarabe de arce puro. Llevar a hervir; cocine hasta que espese y se reduzca a la mitad, de 15 a 20 minutos. Retírelo del calor.
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Huellas digitales de chocolate y menta

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 350 ° F. Batir la harina, el cacao y la sal en un tazón mediano; Paso 2 Batir el azúcar, la mantequilla, el aceite y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 3 minutos. Agregue el huevo y bata hasta que esté combinado. Agrega la mezcla de harina; batir a velocidad baja hasta que esté combinado.
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Tostadas de queso y cangrejo y alcachofas perfectas para la fiesta

Paso 1 Encienda la parrilla a fuego alto con la rejilla del horno en la posición superior. Combine los corazones de alcachofa, la carne de cangrejo, el perejil, el yogur, la mozzarella, el parmesano, la ralladura y el jugo de limón, el ajo y la pimienta negra en un tazón grande; revuelva bien para combinar. Paso 2 Unte alrededor de 2 cucharadas de mezcla de cangrejo en cada rebanada de baguette. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
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Galletas de bola de nieve de limón y piñones Meyer

Paso 2 Batir la mantequilla, el aceite, la vainilla, la ralladura y 3/4 de taza de azúcar en polvo en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, de 2 a 3 minutos. Batir la yema de huevo. Agrega la mezcla de harina; batir a baja velocidad hasta que esté combinado. Agregue las nueces.Paso 3 Forme la masa en 32 bolas (1 cucharada cada una).
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Estofado de ternera a la francesa

Cómo prepararlo Paso 1 Precaliente el horno a 275 ° F. Caliente el aceite en una olla grande a fuego alto. Espolvoree la carne con pimienta y sal. Agregue la carne a la olla holandesa en lotes y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore por todos lados, de 8 a 10 minutos. Transfiera la carne dorada a un plato. Paso 2: Reduce el fuego a medio-alto.
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Quiche de champiñones con costra de camote

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol; alinee con camote en círculos superpuestos. Hornee a 400 ° F hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno; presione la batata en un plato. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F. Paso 2 Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; remolino para cubrir.
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Tempeh crujiente con salsa de búfalo de miel y sriracha

Cómo prepararlo Paso 1 Corta el tempeh por la mitad a lo largo; corte cada mitad en 4 piezas, formando 8 rectángulos. Coloque en un plato pequeño y poco profundo; Paso 2 Mezcle la Sriracha, el vinagre, la miel y el ajo en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien combinado y hirviendo a fuego lento. Retírelo del calor; agregue la mantequilla y cocine, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y se incorpore por completo.
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Ensalada De Lentejas Con Remolacha Y Espinacas

Rinde 1 porción (tamaño de la porción: aproximadamente 2 tazas) Este almuerzo es rápido de preparar gracias a los productos inteligentes y sabrosos comprados en la tienda y las remolachas asadas preparadas previamente. aceite 1/2 taza de lentejas precocidas (como Melissas) 1 remolacha dorada asada, cortada en gajos de 1/2 pulgada 1 1/2 tazas de espinacas tiernas 1 1/2 cucharada de nueces tostadas picadas 1 cucharada de queso Cotija desmenuzado Información nutricional Calorías 388 Grasa 21 g Grasa saturada 4 g Sin grasa 16 g Proteína 14 g Grasa 16 g Carbohidrato 10 g azúcares 0 g Sodio 674 mg Calcio 19 DV Potasio 12 DV Cómo prepararlo Combine el vinagre, la mostaza y la pimienta en un tazón pequeño.
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Budines De Pan Dulce De Leche

Rinde 8 porciones (tamaño de la porción: 1 budín de pan) Las fresas agregan un toque afrutado a los budines. Si no puede encontrar las frescas, agregue la misma cantidad de bayas congeladas en una cacerola con aproximadamente 2 cucharadas de agua, más la vainilla y el vinagre; deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Ensalada Picada Con Vinagreta De Ajo Asado

Rinde 1 porción (tamaño de la porción: aproximadamente 2 tazas) Esta ensalada tiene todos los sabores de un delicioso BLT con la ventaja adicional de un aderezo cremoso de ajo. Asar el ajo amansa su picadura y agrega mucha dulzura al aderezo para ensaladas. Siéntase libre de sustituir las verduras por otra variedad, pero asegúrese de usar una abundante, ya que el aderezo puede dominar y marchitar las mezclas de ensaladas para bebés.
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Galletas de queso caseras de 4 ingredientes

Cómo prepararlo Paso 1 Ralle el queso y corte la mantequilla en trozos pequeños. Coloque el queso, la mantequilla, la sal y un poco de pimienta negra molida en el procesador de alimentos y presione durante unos segundos hasta que la mezcla se una. Agrega las harinas una a una, procesando hasta que la mezcla se desmorone. Vierta el agua fría y procese hasta que se forme una bola de masa grande.
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Pollo aliñado con tahini con calabaza y col rizada

Rinde 1 porción (tamaño de la porción: 1 plato) El pollo y la calabaza absorben todos los sabores de este platillo del ajo, el jengibre y la salsa tahini de limón; el arroz está ahí para asegurarse de que no quede salsa en el plato. Puede comprar calabaza moscada cortada previamente en la sección de productos del supermercado.
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Ensalada De Calabacín Con Farro Y Aderezo Tahini-Limón

El farro con dientes absorbe el aderezo cremoso y nuez, y las verduras frescas brindan un color y una textura agradables en este delicioso tazón para el almuerzo. Farro está disponible en paquetes de cocción rápida aptos para microondas, como Uncle Ben's y Simply Balanced, que están listos en 90 segundos. También puedes hacerlo con farro seco: Pon a hervir agua en una cacerola, agrega el farro, hierve 10 minutos y escurre.
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Bol de quinua y rúcula con duraznos y aguacate

Rinde 1 porción (tamaño de la porción: 1 tazón) Esta ensalada ofrece una variedad de sabores y texturas: quinoa terrosa, rúcula picante, nueces crujientes, queso salado y duraznos dulces rociados con vinagreta picante. También es rápido de hacer y fácil de transportar. Ingredientes 1 cucharada de vinagre de jerez 2 cucharaditas de aceite de oliva 1/8 cucharadita de sal kosher 1/8 cucharadita de pimienta negra 1 taza de rúcula 3/4 taza de quinoa precocida 1/2 aguacate, en rodajas (la mitad restante del aderezo de aguacate y hierbas) 1/4 taza de duraznos picados2 cucharadas de nueces picadas2 cucharaditas de queso Cotija desmenuzado
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Burritos de desayuno con frijoles negros y huevos revueltos preparados con anticipación

Cómo prepararlo Paso 1 Rompa los huevos en un tazón grande; bata con sal hasta que esté bien mezclado. Agregue ricotta; batir hasta que esté bien combinado (está bien si quedan algunos grumos de ricotta). Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo. Agregar el aceite; remolino para cubrir. Agrega la mezcla de huevo; cocine de 5 a 6 minutos o hasta que los huevos estén listos a su gusto, revolviendo con frecuencia.
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Chuletas de cerdo fritas al aire con coles de Bruselas

Rinde 1 porción (tamaño de la porción: 1 chuleta de cerdo, 1 taza de coles de Bruselas) Si está buscando una comida abundante, simple y satisfactoria que pueda preparar sin un exceso de grasa, la freidora es su amiga. Aquí servimos una chuleta de cerdo crujiente y unas coles de Bruselas dulces y sabrosas para un plato de invierno que es tan delicioso como fácil de hacer.
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Muslos de pollo instantáneos con ajo y salsa

Poner muslos de pollo en tu olla instantánea es una manera fácil de preparar una excelente comida entre semana, y es rápido. Para este plato principal cetogénico, primero trate de obtener un bonito exterior dorado en cada muslo de pollo; no solo mejora el sabor (y el aspecto) del pollo, sino que también realza el sabor de la salsa.
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Pan de plátano Air Fryer

Rebosante de un gran sabor tradicional a plátano, desayune una rebanada de este pan de plátano con una taza de té, o disfrútelo como merienda con un poco de mantequilla y / o una guarnición de fruta. De alguna manera, por el poder de la magia de la freidora, ¡la textura húmeda y densa de este pan de plátano es maravillosa!
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Tacos de pollo instantáneos

La carne de estos tacos de pollo Instant Pot es tierna, jugosa y sabrosa. Lo mantenemos en los huesos mientras se cocina para ayudar a darle más sabor a la carne magra de pechuga de pollo. Los aderezos agregan un brillo fresco y hacen que los tacos canten, así que apílelos y no dude en agregar cualquier otro aderezo que le guste.
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Croquembouche de coles de Bruselas

Nuestra versión del clásico postre francés, croquembouche, requiere coles de Bruselas asadas en lugar de hojaldres rellenos de crema y lo convierte en un centro de mesa espectacular para la mesa de aperitivos de su fiesta. El azúcar hilado y la sal en escamas no solo son divertidas, sino que ambas brindan un contraste crujiente con las coles de Bruselas, así como un perfil de sabor dulce y salado.
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