Categoría Recetas tradicionales

Pizza de verduras de jardín
Recetas tradicionales

Pizza de verduras de jardín

Rinde 4 porciones (tamaño de la porción: 2 rebanadas) Los guisantes crujientes, las tiernas cintas de calabacín y los espárragos picantes son el equipo de ensueño verde y magro para este pastel de primavera. Una salida refrescante de la pizza tradicional, utilizamos algunos de los productos superiores de la temporada para cubrir el vigor. La ricotta, diluida y hecha más cremosa con leche, sirve tanto como salsa como como queso.

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Tomates cherry asados ​​rápidamente

Los tomates cherry asados ​​añaden un toque de sabor y nutrición a cualquier plato. Ya sea que se sirva encima de una tostada, se mezcle con pasta, se sirva sobre chuletas de cerdo o se apile sobre un tazón integral, no podemos obtener suficientes de estas pequeñas y jugosas gemas. Esta receta fácil es perfecta para las noches de la semana, además de que puede disfrutar de sobras de toda la semana.
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Ensalada Vegana De Queso De Cabra Brûléed

Sí, ese queso de cabra con tapa brûléed es completamente vegano. Blanqueamos piñones y almendras en rodajas para extraer su pigmento marrón, dejando un puré de nueces blancas que se parece al queso de cabra y tiene un interior suave y cremoso. Combinado con fruta dulce cocida y rúcula picante, hace una combinación deliciosa y sorprendente.
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Peras asadas con yogur de miel y jengibre

Este postre rápido es perfecto para meter en el horno justo cuando te sientas a cenar; cuando haya terminado con la comida, también estará lista. Asar las peras a alta temperatura les da bordes caramelizados y las hace suaves y tiernas. El yogur con miel que lo acompaña contiene pequeños trozos de jengibre cristalizado picante, un complemento perfecto para las peras dulces.
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Cucharas de pollo, papas y judías verdes preparadas con anticipación con mostaza y miel

Foto: Jennifer Causey; Estilo: Kira Corbin Este es un almuerzo súper simple y saludable que puede preparar con la cena de anoche o preparar un lote para varios días de almuerzos saludables. La clave aquí es la salsa de miel y mostaza, que le da nueva vitalidad a las verduras y proteínas. Las judías verdes y las papas funcionan bien aquí, ya que se mantienen firmes y tienen un sabor delicioso frío, al igual que el pollo.
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Tostada de higo a la parrilla

Foto: Randy Mayor; Estilismo: Claire Spollen ¿Quién diría que las tostadas podrían ser tan deliciosas? Cepillado con mantequilla, ligeramente bañado en azúcar y asado a la parrilla, el pan (una agradable jalá enriquecida) se vuelve casi brûlé. Compre Saba en línea aquí, o cámbielo por su jarabe balsámico favorito. Cómo hacerlo Paso 1 Combine Saba, azúcar turbinado y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola.
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El especial de pizza en un muffin

Foto: Randy Mayor; Estilismo: Blakeslee Wright GilesPizza para el desayuno? Usted apuesta. Es fácil, es delicioso y es mucho más saludable que dirigirse al drive-through.Cómo hacerloColoque la mitad inferior del panecillo inglés en el plato inferior de la sandwichera caliente; cubra con queso mozzarella y pepperoni de pavo.
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Puré de papas con col rizada

Foto: Jason Wallis; Estilo: Cindy Barr Rendimiento 4 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 1/2 taza) Agregamos un poco de verduras para aumentar el valor nutricional del puré de papas Kale. Esta guarnición se adelanta con puré de papas congelado. Está delicioso con este abundante estofado de carne de res y cerveza negra, en la imagen. Ingredientes 2 tazas de puré de papas congelado (como Ore-Ida Steam n & 39; Mash) 1 cucharada de mantequilla 2 tazas de col rizada Lacinato en rodajas 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas 1/2 taza 2 leche1 / 2 cucharadita de pimienta Información nutricional Calorías 114 Grasa 3.
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Galette de cebolla francesa

El truco para hacer que este plato simple y elegante tenga un sabor increíble es este: no se apresure. Realmente desea caramelizar las cebollas para darle a la galette una textura sedosa y un sabor profundo, rico y decadente, y no hay atajos. Pero cuando haya terminado, tendrá una versión rústica y de forma libre de una tarta sabrosa que es lo suficientemente bonita para servir a los invitados.
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Berenjena con queso

Esta es la versión baja en carbohidratos y alta en fibra del pan con queso para separar. Perfecta como parte de una fuente de mezze, o simplemente servida sola, esta berenjena saludable y con queso incluso satisfará a los amantes de los carbohidratos. Primero cocinamos la berenjena al vapor y luego agregamos el queso para reducir la posibilidad de que el queso se derrita demasiado y se caiga por las grietas.
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Pollo con miel y ajo con arroz y verduras al vapor

Paso 1 Corte el pollo en cubos de 1 pulgada; espolvorear uniformemente con ajo en polvo y pimienta. Coloque la maicena en una bolsa plástica grande con cierre hermético; agregue el pollo y revuelva para cubrir completamente. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego alto. Agrega el pollo al aceite caliente, desechando el exceso de maicena; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté casi completamente cocido y ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos.
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Canelones de lasagna y espinaca

Tiempo total 1 hora 30 minutos Rendimiento 6 porciones (tamaño de la porción: 3 rollos de lasaña) Deliciosa, picante y llena de sabores clásicos de lasaña de espinacas, esta divertida versión de lasaña es una gran receta para que los niños la ayuden. Incluso puede preparar estos rollos de lasaña de espinacas con anticipación y guardarlos en el refrigerador durante unos días. Asegúrese de usar los fideos para lasaña que tienen la forma clásica, no los que no “hierven”.
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Ensalada de brócoli y manzana

Mezcle las pasas y el agua caliente en un tazón pequeño. Deje reposar 5 minutos; desagüe. Batir la mayonesa, el yogur, el vinagre, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega el brócoli, las manzanas, las zanahorias, la cebolla, las pepitas y las pasas escurridas; revuelva para cubrir. Sirva inmediatamente, o cubra y refrigere hasta 1 día.
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Ensalada Picada Con Vinagreta De Cebolleta

Foto: Randy Mayor; Estilo: Lindsey Lower Esta ensalada totalmente verde es ideal para familias, repleta de pepino, apio y lechuga romana crujientes y refrescantes. Puede preparar todos los ingredientes con anticipación e incluso mezclar el aderezo, pero espere para aderezar la ensalada hasta poco antes de servir. ¿No tienes lechuga romana?
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Pimientos rellenos de taco con ensalada de maíz tibia

Prepárese para el éxito de una alimentación saludable con casi una semana de almuerzos para llevar. Un poco de carne molida magra es muy útil aquí porque está bien condimentada y aumentada con abundantes frijoles pintos. Esta sabrosa mezcla se rellena con pimientos morrones, que se mantienen crudos para que sean más crujientes y dulces.
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Filete de falda con salsa chimichurri

El filete de falda con salsa chimichurri es bastante fácil para una noche entre semana, pero se puede preparar fácilmente para acompañarlo; pruébelo con una guarnición de espárragos frescos. Esta sencilla receta aprovecha al máximo el filete de falda, un corte de ternera que es súper sabroso pero no necesariamente el más tierno. Aquí, lo combinamos con una salsa de hierbas que equilibra la audaz carnosidad.
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Tortillas de coliflor

Cómo hacerlo Paso 1 Precaliente el horno a 400 ° F. Pulse los trozos de coliflor en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados, unas 20 legumbres. Transfiera a un tazón grande apto para microondas y cubra con una envoltura de plástico. Cocine en el microondas a temperatura ALTA hasta que estén tiernos, aproximadamente 9 minutos. Extienda la coliflor en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear con borde; Deje enfriar, unos 15 minutos.
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Berenjena A La Parrilla Harissa

Cómo prepararlo Paso 1 Precaliente una parrilla a temperatura alta (450 ° F a 500 ° F). O caliente una sartén a fuego alto. Mezcle el aceite de oliva, la harissa, el jugo de limón, la miel, la pimienta, el comino y 1/2 cucharadita de sal. Unte un lado de las rodajas de berenjena con la mezcla de harissa. Reserve la mezcla restante para servir. Paso 2 Coloque las rodajas de berenjena en las rejillas engrasadas y ase, sin tapar, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla, aproximadamente 3 minutos.
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Tacos de pescado de fletán braseado con ensalada de cilantro

El halibut, un pescado blanco tierno y de sabor dulce, es una excelente opción para los tacos de pescado, especialmente cuando se combina con ensalada crujiente, pico de gallo enérgico y queso salado. Le prometemos que los querrá con más frecuencia que solo los martes de tacos. Sírvelos con una guarnición de frijoles negros o arroz amarillo para completar tu comida.
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Eton Mess de fresa y albahaca

Si nunca ha oído hablar de Eton Mess, estará agradecido de que se lo presentemos. Este postre tradicional inglés es esencialmente un parfait de pavlova hecho con capas de merengue crujiente y ligeramente dulce, crema batida cremosa y bayas frescas. Nuestra versión es mucho más baja en azúcar, pero igualmente deliciosa.
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Fettuccine Alfredo Vegano

Ya sea que estés cocinando para un amigo vegano o para ti mismo, ¡este fettuccine vegano Alfredo te impresionará! Realmente sabe a lo que esperarías de un Alfredo, pero es 100% libre de lácteos. También es mucho más saludable que una versión tradicional: tiene menos de 400 calorías y proporciona 10 gramos de fibra (eso es más de un tercio de la cantidad diaria recomendada).
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